Kaufland ondersteunt de Duitse landbouw en staat voor eerlijke en betrouwbare samenwerking met zijn partnerleveranciers en boeren. Als onderdeel van de Groene Week in Berlijn toont het bedrijf niet alleen zijn holistische toewijding aan duurzaamheid, maar benadrukt het ook nogmaals zijn betrokkenheid bij de Duitse landbouw op een bijzondere manier en zet het zich duidelijk in voor de binnenlandse productie...
Onder het motto “Rethinking Meat and Proteins” begint IFFA 2025 met veel innovaties en een geoptimaliseerd terreinconcept. Voor het eerst zal er een apart productgebied zijn genaamd “New Proteins”. Exposanten kunnen zich nu inschrijven voor deelname aan hét branche-evenement voor de vlees- en eiwitindustrie...
In de toekomst zouden biologische gebieden de enige GGO-vrije gebieden in Duitsland kunnen zijn. Dit zou ook de selectie van GMO-vrij voedsel verminderen. Er is momenteel een debat in Brussel over de nieuwe wetgeving inzake genetische manipulatie: op 24 januari zal de EU-Milieucommissie stemmen over het dereguleringsvoorstel van de Europese Commissie, en het debat zal dan eindigen in het EU-Parlement...
Van 19 tot 22 maart 2024 zullen de toonaangevende leveranciers van innovatieve en praktische sensoroplossingen bij Anuga FoodTec opnieuw de norm stellen als het gaat om het succesvol bevorderen van procesbetrouwbaarheid en efficiëntie in de voedingsmiddelen- en drankenproductie. In het beurscentrum van Keulen zullen krachtige sensoren worden gepresenteerd die vele functies van systeemoverschrijdende communicatie op zich nemen - zowel van machine tot machine als van machine tot cloud...
De Meat Industry Association (VDF) verwelkomt de bereidheid van Berlijnse regeringspolitici om een brede hervorming van het landbouwbeleid door te voeren na het protest van de boeren. De dierenwelzijnsbelasting die werd besproken is een mogelijke manier die de Borchert-commissie had voorgesteld om de transformatie van de veehouderij in Duitsland te financieren...
Ruim 6200 exposanten van over de hele wereld ontmoeten besluitvormers in de detailhandel in het prestigieuze Javits Convention Center in New York City. Geen wonder dat de NRF-beurs de geboorteplaats van grote ideeën wordt genoemd. Bizerba, wereldleider op het gebied van weegtechnologie, exposeert daar al vele jaren en zal daar van 14 tot 16 januari 2024 opnieuw innovatieve oplossingen presenteren onder het motto ‘Shape your future. "Vandaag."...
Handtmann Inotec biedt nu de nieuwste generatie maaltechnologie in de vorm van de IW-serie voor de productie van vleesproducten en huisdiervoeding. Typische toepassingen op het gebied van vlees- en worstproducten of vleesanalogen zijn salami, gehakt en gekookte worst, maar ook fijne vleesproducten - en in dierenvoeding, natvoer, sticks en bites en stukjes in jus.
Puur wiskundig gezien produceren we wereldwijd genoeg voedsel voor iedereen. Dit gebeurt echter door het massaal overschrijden van de planetaire belastingslimieten en dat heeft gevolgen. In principe zouden we de naar schatting tien miljard mensen op aarde in de toekomst van gezond voedsel kunnen voorzien en tegelijkertijd ons levensonderhoud kunnen behouden. Om dit te bereiken moet het landbouw- en voedselsysteem massaal veranderen...
Kaliumnitriet (E 249), natriumnitriet (E 250), natriumnitraat (E 251) en kaliumnitraat (E 252) zijn additieven die al tientallen jaren als conserveermiddel worden gebruikt. Deze zouten worden traditioneel gebruikt om vlees en andere bederfelijke producten te genezen...
Na een bouwperiode van minder dan twee jaar heeft de MULTIVAC Group officieel haar nieuwe productielocatie in India geopend. Het ultramoderne gebouwencomplex voor verkoop en productie met een gebruiksoppervlakte van 10.000 vierkante meter zal begin 2024 in gebruik worden genomen; Het investeringsvolume bedroeg circa 60 miljoen euro.In eerste instantie zullen er circa XNUMX medewerkers op de locatie werkzaam zijn. Het verklaarde doel is om klanten in India, Sri Lanka en Bangladesh optimaal te bedienen door regionale nabijheid en kortere levertijden...
Ruim een vijfde van de Duitsers zou voedsel kopen dat geproduceerd is zonder chemische bestrijdingsmiddelen, maar met doelgericht gebruik van minerale meststoffen. En: Je bent bereid hiervoor dieper in de buidel te tasten. Wetenschappers van de Universiteit van Hohenheim in Stuttgart onderzochten dit met melk en zuivelproducten als voorbeeld...