Internationaal symposium in het BfR ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan ​​van de Nationale Borstvoedingscommissie

Moedermelk is de beste, handigste en goedkoopste voeding voor pasgeborenen. Borstvoeding zou voor moeders dan ook eigenlijk vanzelfsprekend moeten zijn. Maar dat is niet zo, zoals een blik op de huidige statistieken laat zien. In Duitsland wordt meer dan 90 procent van de baby's die in ziekenhuizen worden geboren, aan de borst van de moeder gelegd. Op de leeftijd van 6 maanden kan echter slechts 48 procent van de baby's genieten van de supercocktail. Niet genoeg, aldus de BfR, omdat moedermelk precies is afgestemd op de behoeften van het kind en zowel moeder als kind beschermt tegen ziektes. "Het Nationale Borstvoedingscomité van de BfR, dat tien jaar geleden werd opgericht, heeft zichzelf ten doel gesteld de Noorse omstandigheden te verbeteren", legt voorzitter professor Hildegard Przyrembel uit. "Daar krijgt op de leeftijd van 10 maanden nog steeds 6% van de kinderen uitsluitend borstvoeding."

De oorzaak van dit Noorse "borstvoedingswonder" is een van de onderwerpen van het internationale symposium waarvoor de Nationale Borstvoedingscommissie experts uit de hele wereld heeft uitgenodigd ter gelegenheid van haar 10e verjaardag. Ongeveer 30 jaar geleden bevond Noorwegen zich in een vergelijkbare situatie als het huidige Duitsland: door de medicalisering van de bevalling, de scheiding van moeder en pasgeborene om hygiënische redenen en de beschikbaarheid van maaltijden in fles te allen tijde (voorgeschreven door artsen) was het aantal moeders die in de zesde maand na de bevalling nog borstvoeding gaven, daalden tot 30%. "De ommekeer begon in de jaren zeventig", zegt professor Gro Nylander van Rikshospitalet in Oslo. “Het weerspiegelt het nieuwe zelfbeeld van vrouwen, maar volgt ook uit het feit dat de staat en het volksgezondheidssysteem samen met werkgevers voorwaarden hebben gecreëerd waardoor Noorse vrouwen hun kinderen gedurende meer dan zes maanden exclusief borstvoeding kunnen geven. Daarnaast is er een fundamentele verandering in de publieke opinie, die borstvoeding niet langer als een last maar als een plezier ervaart.”

1.   0 commentaar
2.   339 keer weergegeven

Consorzio del Prosciutto di Parma tevreden met de resultaten van de eerste zeven maanden van dit jaar

De verkoop van gesneden en verpakte parmaham groeit gestaag. Van januari tot juli 2004 werd in totaal 1.588 ton zelfbedieningsartikelen verkocht, een stijging van 14,1 procent vergeleken met dezelfde periode van het voorgaande jaar. In pakketten betekent dit ruim 15,5 miljoen stuks.

De ontwikkeling van de gesneden en verpakte Parmaham op de binnenlandse markt was bemoedigend en steeg met 412 procent tot 14,2 ton. 3,9 miljoen verpakkingen verlieten de supermarkten in Italië.

1.   0 commentaar
2.   322 keer weergegeven

Voedsel verliest meer

 Volgens voorlopige resultaten van het Federaal Bureau voor de Statistiek waren de detailhandelsverkopen in Duitsland in augustus 2004 in nominale termen 0,4% en in reële termen 0,9% lager dan in augustus 2003. Beide maanden kenden elk 26 verkoopdagen. Het voorlopige resultaat is berekend op basis van gegevens uit zes deelstaten, die goed zijn voor 81% van de totale Duitse detailhandelsverkopen. Na kalender- en seizoencorrectie van de gegevens steeg de omzet in vergelijking met juli 2004 nominaal met 1,0% en in reële termen met 1,1%.

De waarden van de kalender- en seizoengecorrigeerde reeksen zijn voor het eerst berekend vanaf deze rapportagemaand (augustus 2004) met behulp van de Census X-12-ARIMA seizoencorrectiemethode, die de voorkeur heeft in de Europese Unie. Deze methode wordt ook gebruikt voor andere belangrijke economische indicatoren van het Federaal Bureau voor de Statistiek, zoals het bruto binnenlands product of in- en uitvoer.

1.   0 commentaar
2.   309 keer weergegeven

Rundvee en varkens iets makkelijker

In Duitsland woog het vee dat aan de slachthuizen werd aangevoerd in de eerste helft van het lopende jaar iets minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Volgens officiële informatie was het gemiddelde gewicht van het commercieel geslachte vee van alle categorieën 327,5 kilogram, wat 600 gram minder was dan van januari tot juni 2003.

Varkenshouders brachten hun dieren ook iets lichter naar de slachthuizen: Gemiddeld wogen varkens over alle klassen heen in de eerste helft van 2004 93,8 kilogram, 300 gram minder dan een jaar eerder. Hiermee is de recent waargenomen trend naar zwaardere dieren voorlopig gestopt.

1.   0 commentaar
2.   326 keer weergegeven

In balans – voor een gezond leven!

Op 29 september 2004 woonden ongeveer 1000 deelnemers uit heel Duitsland het eendaagse oprichtingscongres van de vereniging "Voedings- en bewegingsplatform" in Berlijn bij. Het congres markeert het begin van een gezamenlijk werk om obesitas bij kinderen en jongeren in Duitsland te voorkomen en te bestrijden. "De nodige overtuigingskracht en dynamiek om duurzame verandering teweeg te brengen, kan alleen worden bereikt door de samenwerking van vele actoren die zich samen inzetten", aldus prof.dr. medisch Erik Harms, voorzitter van de onlangs gekozen raad van bestuur van het platform en voorzitter van de Duitse vereniging voor kindergeneeskunde en jeugdgeneeskunde. De acht stichtende leden - de federale overheid, de voedingsindustrie, de Duitse vereniging voor kindergeneeskunde en jeugdgeneeskunde, de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, de Union Food-Genuss-Gaststätten, de Duitse sportvereniging / Duitse sportjeugd, de Federale Ouderraad en de koepels van de wettelijke ziekenfondsen - presenteerden hun programma's. Het oprichtingsprogramma is getiteld "In balans - voor een gezond leven". Verschillende actiegebieden wachten nu op de vereniging: naast de documentatie en evaluatie van de internationale en nationale status over de oorzaken en preventie van obesitas, zullen criteria voor "goede praktijken" in preventieve maatregelen in de nabije toekomst worden gepubliceerd op basis van op deze bevindingen. De overdracht van deze kennis en de feitelijke voorlichting van het publiek zijn de verdere stappen op weg naar een nieuw bewustzijn bij de bevolking.

Als stichtend lid verwelkomt de CMA het feit dat actoren met zeer verschillende achtergronden de krachten bundelen via het ‘Voedings- en Bewegingsplatform’. "Met de beste professionele praktijken en hoge wettelijke normen produceren Duitse boeren hoogwaardige grondstoffen voor een breed scala aan verschillende voedingsmiddelen. Hoewel de kwaliteit van deze producten nog steeds in hun eigen handen is, ligt de beslissing over wanneer, hoe en hoe vaak ze worden geconsumeerd uiteindelijk in de handen van iemand anders - in de handen van de consument," legt Dr. Andrea Dittrich, hoofd van de CMA Science PR-afdeling en lid van het uitgebreide bestuur van de vereniging, bij de gezamenlijke presentatie van het platform.

1.   0 commentaar
2.   322 keer weergegeven

Van exportservice tot creatieve prijs

“De reactie van de internationale voedingsindustrie op ons CMA-aanbod was steeds positief.” Met deze woorden vat Detlef Steinert, perswoordvoerder van de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft, de presentatie van de CMA op de InterMessen van 26 tot 29 september samen. in Düsseldorf tot het punt.

Tot de InterFairs behoren InterMopro, de internationale vakbeurs voor zuivelproducten, InterMeat, de internationale vakbeurs voor vlees en vleesproducten, en InterCool, de internationale vakbeurs voor diepvriesproducten. De drie vakbeurzen behoren tot de belangrijkste internationale vakbeurzen voor de voedingsmiddelenindustrie en boden de bezoekers dit jaar een breed assortiment producten op 40.000 vierkante meter. De focus lag ditmaal vooral op de gemakssector, die gezien wordt als de toekomst van de voedselmarkt.

1.   0 commentaar
2.   326 keer weergegeven

Meer dan alleen genieten

Snel, eenvoudig en veelzijdig te bereiden - gehakt maakt het mogelijk. Rund, varken of lam - bij gehakt kun je zelf de vleessoort kiezen of rund en varken combineren. Of het nu gekookt, geroosterd, gegratineerd, gegrild of als vulling is - gehakt is een echte allrounder.

De nieuwe brochure "Gehaktrecepten" van de CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH verleidt met smakelijke delicatessen om te koken en te genieten. "Gehakttaartjes in een jasje van savooiekool", "canapés met wijnsteen en kwarteleitje" en "kruidencrêpebroodjes met gehaktvulling op kappertjessaus" stimuleren de eetlust.

1.   0 commentaar
2.   366 keer weergegeven

DanskeSlagterier / INAPORC ontvangt meer dan 2 miljoen subsidie ​​voor varkensvleesprogramma in Japan

De Europese Commissie heeft zojuist de voorlichtings- en afzetbevorderingsprogramma's voor EU-landbouwproducten in derde landen goedgekeurd die haar door de lidstaten zijn voorgelegd. De lidstaten hebben in totaal tien van dergelijke voorlichtings- en afzetbevorderingsprogramma's ter onderzoek aan de Commissie voorgelegd. Hiervan zijn er 10 goedgekeurd, gericht op verkoopbevordering in de VS, Canada, Japan, Rusland, China, Australië, Noorwegen, Zwitserland, Bulgarije en Roemenië. Het doel is de verkoop van wijn, groenten en fruit, olijfolie, aardappelen en mediterrane producten te bevorderen. De begrotingsuitgaven voor de financiële bijdrage van de EU aan de programma's worden geraamd op 8 miljoen EUR (5% van de begroting van het programma).

Franz Fischler, commissaris voor Landbouw, Plattelandsontwikkeling en Visserij, zei: "Het verbeteren van het concurrentievermogen van EU-kwaliteitsproducten op de externe markten is een van de uitdagingen voor de Europese landbouw in de komende jaren. Met investeringen in voorlichtings- en promotiecampagnes voor landbouwproducten op de derde plaats landen toont de EU haar moed om deze uitdaging aan te gaan en haar rol te spelen in de positieve ontwikkeling van de wereldhandel.”

1.   0 commentaar
2.   323 keer weergegeven

Union ziet een valse start onvermijdelijk

De ambtenaar voor consumentenbescherming van de CDU/CSU-fractie, Ursula Heinen MdB, en de verantwoordelijke rapporteur in de commissie Consumentenbescherming, Voeding en Landbouw, Julia Klöckner MdB, leggen het oprichtingscongres van het Voedings- en Bewegingsplatform uit:

Het samenbrengen van de hele voedseleconomie in één dieet- en bewegingsplatform is een goede zaak die we toejuichen. Minister Künast behandelt het hele project van het platform echter meer ideologisch dan succesgericht.

1.   0 commentaar
2.   686 keer weergegeven

Het groeitempo in Spanje is merkbaar vertraagd

De groei van de varkensindustrie in Spanje zal de komende jaren waarschijnlijk merkbaar vertragen, nadat in de jaren negentig een sterke jaarlijkse groei van tussen de vier en vijf procent werd opgetekend. Dit werd opgemerkt door de toonaangevende Spaanse vleesproducent Primayor Foods. Voor 90 wordt uitgegaan van een daling van circa drie procent. Spanje is na Duitsland de grootste varkensvleesproducent in de Europese Unie.

De Spaanse verwerkende industrie zou zich de komende vijf jaar echter beter moeten ontwikkelen dan in de meeste andere EU-landen. Het is onwaarschijnlijk dat de productiegroei in Centraal-Europa de verwachte toename van de consumptie zal overtreffen, terwijl in Groot-Brittannië, België en Nederland de capaciteitsvermindering de komende jaren waarschijnlijk zal vertragen.

1.   0 commentaar
2.   317 keer weergegeven

Industrie met groeiende capaciteiten

De Russische pluimveesector staat aan de vooravond van een sterke opleving. Omdat de vleesconsumptie in Rusland de mondiale trend volgt – wordt er steeds meer pluimveevlees geconsumeerd. Ongeveer de helft van de binnenlandse vraag wordt nog steeds gedekt door import, maar volgens het Federal Office for Foreign Trade Information (BfAI) is de binnenlandse economie voortdurend bezig met een inhaalslag. Volgens schattingen van Russische experts zou het importquotum de komende zes jaar kunnen dalen tot ongeveer 20 procent. De industrie investeert, de vooruitzichten voor leveranciers van apparatuur voor de pluimveehouderij en vleesverwerking verbeteren.

Terwijl de rund- en varkensvleesproducenten en hun verwerkers klagen over enorme problemen, is de pluimvee-industrie al jaren in opkomst. De binnenlandse productie van pluimveevlees is gestegen van 766.000 ton (slachtgewicht) in 2000 naar 1,04 miljoen ton in 2003. Ook Russische pluimveedeskundigen zijn optimistisch over de toekomst: voor 2004 wordt een productie van 1,2 miljoen ton verwacht. In 2007 zou het om zo'n 1,8 miljoen ton kunnen gaan en in 2010 zelfs om 2,3 miljoen ton. Een groot en groeiend deel hiervan – ongeveer 70 tot 80 procent – ​​zal afkomstig zijn van grote industriële boerderijen.

1.   0 commentaar
2.   322 keer weergegeven