Fijnmalen in de vleesverwerking
Fijnmalen, emulgeren en homogeniseren zijn de bijzondere sterke punten van de variabele en krachtige Handtmann Inotec maaltechnologie. Een grote verscheidenheid aan voorproducten, van vloeibare tot stroperige tot harde, taaie of vezelige componenten, worden krachtig fijngehakt, gehomogeniseerd en geëmulgeerd...