Riktig implementering av dyrevelferd i slakterier
Når det gjelder dyrevelferdsspørsmål ved slakting av storfe og gris, er erfaring og kompetanse nødvendig for å kunne vurdere de tilhørende prosessene tilstrekkelig og identifisere kritiske områder. Et personlig opplæringskurs fra QS Academy fokuserer på temaet dyrevern under slakting. Opplæringskurset «Riktig implementering av dyrevern i slakterier», som finner sted 21. februar 2024 (9 til rundt 00) på QS-kontoret i Bonn, retter seg mot dyrevelferdsansvarlige i slakterier, gründere. og ansatte ved slakterier av dyrearten storfe og svin samt revisorer.
Som en del av arrangementet vil foredragsholder Stefan Klune, prosjektleder og revisor ved SGS Institut Fresenius med mange års yrkeserfaring i kjøttindustrien, ta for seg de viktigste lovkravene rundt slakteprosessen og gi bakgrunnsinformasjon om dyrenes adferd. . I tillegg lærer deltakerne hvilke punkter det må tas hensyn til i de enkelte prosesstrinn – fra å ta i mot dyrene til å kontrollere blødninger – for å sikre dyrevelferd.
Merk: Denne opplæringen fungerer som bevis på den avanserte opplæringen som kreves av QS-systemet for dyrevelferdsansvarlig.
Du kan finne mer informasjon om innholdet i arrangementet og en bestillingsmulighet her.
