På besøk hos Tönnies

Taunusstein, 14.07.2017. Siden vi nå rapporterer jevnlig og glad om Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) på plattformen vår, bestemte vi oss for å besøke selskapet personlig. Vi fikk da en avtale for å se eiendommen raskt og enkelt. Fabrikkomvisningen startet med en varm velkomst og skifte til en tidligere annonsert, obligatorisk, hygienebekledning. To herrer fra en høyere avdeling av huset brukte 2 timer på å vise oss lokalene og prosessene til slakteriet. Under omvisningen i "Administrasjonsbygningen" kunne til og med Clemens Tönnies sees i et møterom. Deretter dro vi til andre bygg, hvor vi fikk oppleve slakteprosessen, oppskjæringen og kjøttdeigsproduksjonen på nært hold.

Forretningsområder i Tönnies
Tönnies er et selskap på flere nivåer i næringsmiddelindustrien som har ledende posisjoner over hele verden. De fire forretningsområdene er kjøtt, convenience, ingredienser og logistikk. Kjernevirksomheten til familiebedriften, grunnlagt i 1971, er slakting, oppskjæring og foredling av griser, purker og storfe. Bedriftsmerkene "Tillmans" og "Toasty" er spesielt godt kjent for forbrukere. Tillmans er den tyske markedslederen for salgsklart, ferskt kjøtt (selvbetjent kjøtt) og tilbyr også et omfattende utvalg av praktiske produkter, samt kokt skinke, spekemat og pølseprodukter.

Divisjon Kjøtt
Tönnies suksesshistorie begynner med det unike kvalitets- og friskhetskonseptet. Gjennom den bærekraftige "biologiske enheten" av slakting, skjæring og pakking under ett tak, gir denne filosofien den høyeste produktfriskheten. Det "inline" produserte kvalitetskjøttet fra Tönnies-gruppen av selskaper er kjent nasjonalt og internasjonalt som grunnlaget for alle nedstrøms prosesserings- og forbruksnivåer. Nøkkelen til friskhet og kvalitetssikring er den integrerte og fullt dokumenterte inline-produksjonen under ett tak. Under produksjonsprosessen, fra slakting til det bearbeidede produktet på ett sted, blir ikke kjøle- og hygienelinjen avbrutt på noe tidspunkt.

Tönnies Lebensmittel sikrer unik friskhet og kvalitet:

  •  toppmoderne teknologi innen slakting, skjæring, pakking og logistikk

  •  unik hygiene

  •  uavbrutt kjøle- og hygienelinje gjennom inline produksjon

  •  permanent kontroll i alle stadier av produksjonen

Med mer enn førti års erfaring og teknologisk fortreffelighet har TönniesFleisch tatt et kvantesprang innen kvalitetskjøttproduksjon med introduksjonen av helautomatisk skjæring. "Skjæring, etterbehandling og pakking etter kundens ønsker er en kjærkommen utfordring for oss, som vi mestrer som knapt noen andre. Våre spesifikke tjenester og ferdigheter er etterspurt over hele verden."

Bekvemmelighetsinndeling
"Forretningsområdet for bekvemmelighet og bearbeidede kjøttprodukter administreres av vårt datterselskap, Tillman's Convenience GmbH. For å oppfylle kravene til Convenience-divisjonen er delt inn i fire kompetanseområder for å optimalt møte de ulike markedene og ønsker og krav fra våre kunder og handelspartnere."

Ferskt selvbetjent kjøtt
"Vi er blant de europeiske spesialistene for ferskt selvbetjent pakket kjøtt. Vi tilbyr våre nasjonale og internasjonale kunder et utvalg av det største utvalget av produkter, som inkluderer salgbare spesial- og sesongvarer i tillegg til raske basisvarer."

Frossen bekvemmelighet
"Vårt mangfoldige og innovative utvalg av bestselgende frosne produkter er basert på høykvalitetsråvarer som er enkle å tilberede og som garantert vil lykkes."

Frisk bekvemmelighet
"Frisk bekvemmelighet er en av fremtidens voksende serier. Helse, variasjon, enkel håndtering og topp kvalitet spiller en avgjørende rolle for forbrukeren."

Raffinerte kjøttprodukter
"Fra tradisjonelle pølsespesialiteter og kokte spekeprodukter basert på velprøvde oppskrifter til smakfulle, innovative trendprodukter, tilbyr vi våre kunder et bredt spekter av produkter. Fleksibel, høy ytelse og utelukkende basert på de beste råvarene."

Ingrediensdeling
"Ingrediensdivisjonen produserer og markedsfører de verdifulle biproduktene fra matproduksjonen. Disse strengt kontrollerte animalske og vegetabilske råvarene brukes til å lage sluttprodukter med høy merverdi, utmerket kvalitet og et bredt spekter av funksjoner."

"I alle selskaper i divisjonen 'Ingredienser' danner innovative teknologier og produksjonsprosesser grunnlaget for fremstilling av sluttprodukter som protein, fett og mel, som vi også utvikler og produserer etter kundespesifikke spesifikasjoner og krav. De er brukes i et bredt spekter av bruksområder innen farmasi, mat- og fôrindustrien."

Divisjon Logistikk
TEVEX Logistics GmbH, med hovedkontor i Rheda-Wiedenbrück i Øst-Westfalen, er en internasjonal, tverrindustriell transport- og logistikktjenesteleverandør. Transportselskapet, som er en del av Tönnies Group, sysselsetter 580 personer og er spesialist innen temperaturkontrollert transport og lagerlogistikk. Til dette tilbyr Tevex sine kunder en lukket kjølekjede med en temperaturkontroll på -30 til +25 °C.

I tillegg til ideen om individuelle logistikkløsninger, inkluderer kjernekompetansen til Tevex også den komplette organisasjonen av hele logistikkkjeden, fra ordreplukking og merking gjennom lagring av kjøle- og tørrvarer til internasjonal transportlogistikk. Sistnevnte omfatter nå også kombinert jernbane- og skipstransport.

Den interne flåten er utstyrt med over 300 kjøretøy "kjøretøysrengjøring". For å sikre at alle varer kommer frem til bestemmelsesstedet uten problemer, bruker Tevex moderne telematikksystemer og satellittovervåket temperaturkontroll.

Tevex Logistics GmbH har egne filialer på tre lokasjoner i Tyskland, en lokasjon i Polen og en annen i Østerrike.

Omsetning

2016: 6,35 milliarder euro (+0,8 %) 2015: 6,30 milliarder euro

Svineslaktefigurer (over hele verden)

2016: 20,4 millioner (+2,0%) 2015: 20,0 millioner 2010: 11 millioner

Svineslaktefigurer (Tyskland)

2016: 16,2 millioner 2015: 16,2 millioner

Slaktefigurer storfekjøtt (inkl. skjæring)

2016: 424.000 2015: 424.000

Antall ansatte over hele verden:

2016: 12.500 2015: 12.500

Aerial image_large.png

http://www.toennies.de

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer har blitt publisert her ennå

Skriv en kommentar

  1. Legg ut en kommentar som gjest.
Vedlegg (0 / 3)
Del posisjonen din