Handtmann ønsker velkommen til verdensmesterlaget Butcher Wolfpack
Handtmann er gullsponsor for Butcher Wolfpack-teamet, som vant World Butchers' Challenge 2022 i Sacramento/USA i september og inviterte verdensmesterne til en mottakelse i selskapets hovedkvarter i Biberach an der Riss i Sør-Tyskland som en anerkjennelse for deres ekstraordinære prestasjon .
Det schwabiske selskapet har vært en partner for slakterhandelen i nesten 70 år og mange milepæler er satt sammen for å videreutvikle faget og bringe det inn i moderne tid. Dette inkluderer for eksempel sponsing av Butcher Wolfpack-teamet, som i tillegg til økonomisk støtte også inkluderer gratis levering av en VF 608 pluss vakuumfyller i slakterens tekniske skole i Augsburg. Det var her dagens verdensmesterlag brukte rundt tre år på å forberede seg til verdensmesterskapet i Sacramento. Mange medlemmer av Butcher Wolfpack har Handtmann-teknologi i hjemmet sitt pølsekjøkken, det samme gjør lagkaptein Dirk Freyberger: «Jeg vokste opp med en Handtmann. En toppmaskin som vi kunne forberede oss optimalt med». Under omvisningen i selskapet overbragte Jens Klemp, administrerende direktør i det tyske datterselskapet, gratulasjonene på vegne av hele Handtmann-teamet: "Du er galjonsfiguren i en moderne slakterhandel og presenterer som internasjonale ambassadører det som er mulig med lidenskap. og dyktighet". BWP-laget konkurrerte mot 13 kjente lag fra Irland, New Zealand, Australia, Frankrike, Italia og USA i den tre og en halv time høyytelseskonkurransen. «Du vant ikke bare World Butcher Challenge 2022 i Sacramento, men også hele bransjens hjerter», bekrefter Thomas Ott, Global Marketing Director i Handtmann og initiativtaker til mottakelsen. «Veien til verdensmesterskapet var en enorm bragd. Uten støtten vi fikk fra blant annet Handtmann, ville det ikke vært mulig, er lagkaptein Dirk Freyberger overbevist. Samtidig ble planer for fremtiden diskutert og visjoner utviklet på verdensmestermottaket, i tillegg til å se tilbake på WBC. Teamleder Werner Braun: «Vi ønsker å rekruttere enda flere ungdommer og promotere dyktige folk for å fremme slakterfaget.» Som et resultat ble faggruppen bestående av slaktermestere, kjøttsommelierer, eiere av slaktere og Handtmann. eksperter ble enige under middagen om at samarbeidet ville fortsette å være fruktbart.
Om Butcher Wolfpack:
Et ambisiøst team av lidenskapelige slaktere som deltar i internasjonale konkurranser. Lagmedlemmene konkurrerer i flokk om å representere den tyske slakterhandelen. Alle står sammen om én ting – for slakterens hederlige håndverk. Du vil være en slakter med ild og flamme, med stil og med bevissthet om hva som er. De vet om emosjonaliteten som følger med jobben og er takknemlige for å være slakter. BWP ønsker en retur til det opprinnelige, kjøttforbruk med respekt og i riktig mengde, langt unna galskap om kapital og utbytting. www.butcherwolfpack.de
Om Handtmann fyllings- og porsjonssystemer (F&P):
Handtmann F&P-divisjonen er en del av den eierstyrte Handtmann-konsernet med base i Biberach i Sør-Tyskland. Det er en ledende produsent av prosessteknologi for prosessering av mat og tilbyr modulære og tverrprosessløsninger fra produktforberedelse til emballasjeløsninger. Samtidig investeres det i bærekraftige konsepter for matinnovasjon. Dette inkluderer også den nyeste teknologien og kundesentrene ved selskapets hovedkontor. Handtmann-gruppen sysselsetter rundt 4.100 personer over hele verden, inkludert rundt 1.200 hos F&P. Med en rekke datterselskaper og salgs- og servicepartnere er selskapet representert globalt i over 100 land og er også knyttet til nettverk over hele linjen gjennom strategiske partnerskap. www.handtmann.de/food
