Dyrevelferd og miljøvern må ikke utelukke hverandre
Vitenskapelig konferanse ved Universitetet i Hohenheim presenterer forskningsarbeid for dyrehold som i økende grad møter dyrevelferd, dyrehelse OG miljøvern. Det er en etisk konflikt: Når det gjelder husdyrhold, kan dyrevelferd, dyrehelse og miljøvern sikkert komme i konflikt med hverandre. Nye forskningsprosjekter tar derfor også sikte på å forene de høye kravene til begge målene. Forskere presenterte oppmuntrende eksempler og ytterligere behov for handling på pressekonferansen til den 13. internasjonale konferansen «Construction, Technology and Environment in Agricultural Animal Husbandry» (BTU) ved University of Hohenheim i Stuttgart, som avsluttes i dag.
"Trenden går mot fritt ventilerte staller," forklarte Prof. Dr. Thomas Jungbluth, landbruksingeniør fra Institutt for prosessteknikk for husdyrholdssystemer ved Universitetet i Hohenheim, beskriver spenningsfeltet forskningen beveger seg i nå. "Dette er mer behagelig for dyrene enn tradisjonell vifteventilasjon."
– Beboere som ikke lenger aksepterer lukten av stallen, motstår dette, og utslippene er miljøvernrelevante. For å løse disse motstridende målene trenger vi derfor oppdrettssystemer og strukturelle løsninger som forener dyrevelferd, miljøvern og forbrukernes aksept.»
Men det er allerede oppmuntrende resultater som samler dyrevelferd, miljøvern og forbrukeraksept: «Label fit»-prosjektet, for eksempel. "The Animal Welfare Association satte nye standarder for forbrukere med sitt dyrevernmerke," sa prof. Dr. Jungbluth. "I pilotprosjektet utvikler og evaluerer vi dyre- og miljøvennlige oppdrettssystemer for griser og gir råd til bønder som ønsker å modernisere systemene sine."
"Gårdsdyr lever i miljøer designet av mennesker"
Prof. Dr. Nicole Kemper fra Hannover University of Veterinary Medicine diskuterte dyrevennlig husdyrhold: «Mange dyr, spesielt husdyr, tilbringer hele livet i et miljø designet av mennesker. Dette miljøet skal utformes på en dyrevennlig måte for dyrene. Oppdrettssystemer er dyrevennlige hvis følgende tre punkter er muliggjort: dyrehelse, velvære og uttrykk for naturlig atferd.»
Dette kan oppnås uavhengig av størrelsen på bedriften. "Dyrehelse er ikke det samme som velvære," sier Dr. Kemper fortsetter. "Selv friske dyr kan få svekket velvære." Det kan være motstridende mål mellom helse og velvære.
"Økologisk aktivitetsmateriale er svært gunstig for velværet til griser, men vedheftende mikroorganismer eller soppgifter kan påvirke dyrehelsen." For å utforske og løse disse motstridende målene, undersøker et forskningsprosjekt belastningen på aktivitetsmaterialer og hvor lenge de er tilstede.
"Husdyrhold trenger mer presis vurdering av oppdrettssystemene"
Prof. Dr. forklarte om oppdrettssystemer og deres evaluering. Eberhard Hartung fra Christian Albrechts University i Kiel og president i Board of Trustees for Technology and Construction in Agriculture (KTBL): «Fremtidens utfordring vil være å utvikle praktiske, innovative oppdrettssystemer som bedre oppfyller kravene til dyre- og miljøvern og egner seg for både renovering og nybygg.»
I tillegg må indikatorer og kriterier utvikles eller forbedres slik at driftsforholdene – også på gården – bedre kan vurderes og løpende tilpasses behov. På denne måten kan effektene av forskjellig utformede oppdrettssystemer eller endringene av individuelle komponenter i disse systemene på dyr og miljø presenteres tydelig og sammenlignbart.
"For dette formål vil det nasjonale evalueringsrammeverket organisert og koordinert av KTBL - der, for første gang, en transparent og teknisk allment akseptert evaluering av oppdrettsprosedyrer for et stort antall husdyr med hensyn til dyre- og miljøvern - bli tilpasset, optimalisert og utvidet på en slik måte at den er designet for å være mer brukervennlig og interaktiv kan brukes over nettverket.»
"For mer miljøvern trenger vi pålitelige data om stabile utslipp"
Den største utfordringen med å vurdere miljøvennligheten til oppdrettssystemer er at det ikke er noen pålitelige utslippsfaktorer tilgjengelig, spesielt for mange nye, innovative oppdrettssystemer, sier prof. Dr. Herdingen fortsetter. – Her er det spesielt viktig å fastslå nasjonalt og internasjonalt aksepterte utslippsfaktorer.
Slike data samles for tiden inn i to prosjekter: i prosjektet «Fastsetting av utslippsdata for vurdering av miljøpåvirkninger av husdyrhold (EmiDaT)» og i «Fellesprosjekt for å redusere utslipp i husdyrhold – enkelttiltak (EmiMin) ".
«Økt bruk av elektronikk i dyrehold er fornuftig»
Bruk av elektronikk kan også være fornuftig for å registrere dyrehelse og velvære (såkalt presisjonshusdyrhold). "Ny utvikling i løpet av digitaliseringen gir ytterligere muligheter til å forbedre dyrevelferd og miljøvern samt forvaltning innen lønnsomt dyrehold," forklarte Prof. Dr. Jungbluth. "Eksempler inkluderer: utvikling av nye UHF-transpondere, sensorer for registrering av kroppsforhold, dyrs plassering i stallen og systemer for helseovervåking."
"Dette gjør det mulig å vurdere halthet hos kyr veldig følsomt ved å bruke trinnlyd," la Prof. Dr. Kemper. «Slike hjelpemidler støtter dyreeieren, men de erstatter ikke god dyreobservasjon og -stell. Vurdering av trivsel krever passende kunnskap om både dyrets behov og mulige indikatorer for vurdering.»
Bakgrunn: Internasjonal konferanse "Bygg, teknologi og miljø i landbruksdyrhold" (BTU)
BTU-konferansen finner sted annethvert år og er et fellesarrangement av Styret for teknologi og konstruksjon i landbruk e.V. (www.ktbl.de), Max Eyth Society for Agricultural Engineering i Association of German Engineers (VDI-MEG) (www.vdi.de), European Society of Agricultural Engineers (www.eurageng.eu) og Universitetet i Hohenheim.
Der diskuteres aktuelle forskningsresultater og problemstillinger innen husdyrhold innen områdene dyrevennlig oppdrett, miljøvern og forbrukeraksept, og nye markedsrelaterte produkter blir også vurdert.
Konferanseresultatene vil bli publisert etter avsluttet arrangement i form av konferansehandlinger.
Kilde: https://www.uni-hohenheim.de
