Prof. Dr. Katharina Riehn ny stol på DLG Food Centre
(DLG). Den generelle komiteen til DLG (tysk jordbrukssamfunn) har prof .. Katharina Riehn (HAW Hamburg) ble valgt som ny leder av DLG Food Centre på vinterkonferansen i Hannover. Hun er også medlem av DLG styret og visepresident. Prof. Dr. Riehn følger på Prof. Dr. med. Michael Doßmann (Muhr am See). Spesialis veterinær for mattrygghet og kjøtt hygiene har bidratt med sin kompetanse i spesialist- og kvalitetsarbeidet til DLG siden 2004.
Prof. Dr. Med. veterinæren. Catherine Riehn har vært ved University of Applied Sciences Hamburg (HAW) Professor of Food mikrobiologi og toksikologi holdt. Spesialisten veterinær siden november 2014 Diplomate av European College of Veterinary Public Health (ECVPH) i feltet "Food Science".
Etter å ha fullført sine studier på FU Berlin i år 2004, fikk Riehn doktorgrad ved Institutt for mathygiene under Prof. Dr. med. G. Hildebrandt, den langvarige DLG-inspektoratet for kjøttprodukter, med et papir på status for bakteriell og viral forurensning av Stillehavs-østers. I samme år deltok hun for første gang som forskningsassistent i kvalitetsprøver av DLG. Etter å ha jobbet som vitenskapelig assistent, som hun praktisert i institutter for Food Hygiene av Freie Universität Berlin og Universitetet i Leipzig siden 2006 hun har 2012 som professor i næringsmiddelmikrobiologi - og toksikologi ved Fakultet for biovitenskap ved Institutt for Nutritional Sciences ved University of Applied Sciences ( HAW) Hamburg. Hennes forskning fokuserer på dyrevelferdsaspekter av slakting og matbårne parasittiske zoonoser. Et annet fokus på hennes forskningsaktiviteter er identifisering av kvalitetsparametre for kakao og mango.
Administrerende direktør i DLG sentrum matvarer Simone Schiller, var veldig fornøyd med valget Prof. Riehns ny styreformann. "På grunn av sterk praktisk, sin omfattende erfaring som forsker samt deres følelse av strategisk retning vil hjelpe Prof. Riehn med å utvikle tekniske og testarbeidet av DLG og styrke."
Bilde: DLG: Prof. Dr. med. Med. veterinæren. Katharina Riehn
