Dr. Tim Schäfer er den nye markedssjefen for EBLEX

Siden 1. april har EBLEX (ENGLISH BEEF AND LAMB EXPORT) en ny markedssjef for det tyske, østerrikske og sveitsiske markedet. I denne rollen har Dr. Tim Schäfer er ansvarlig for markedsføring og kommunikasjon av engelsk lam og storfekjøtt. Han drar nytte av sin omfattende erfaring som produktsjef for kjøttsektoren ved CMA (Central Marketing Society of the German Agricultural Industry). Tyskland, Østerrike og Sveits er viktige europeiske eksportland for kvalitetskjøtt fra England. I Tyskland ligger fersk engelsk lam allerede på tredjeplass på eksportrangeringen. "Vårt mål er å gjøre den spesielle ferskheten og kvaliteten på engelsk lam og storfekjøtt kjent for innkjøpere og kokker, og selvfølgelig å øke salget i DACH-regionen," sa Dr. Tim Schafer.  

Den spesielle EBLEX kvalitetsstandarden

EBLEX er ansvarlig for markedsføring og distribusjon av ferskt engelsk lam og storfekjøtt. EBLEX Quality Standard-godkjenningsstempel garanterer maksimal sikkerhet ved inntak av kjøtt. EBLEX-merket er det eneste i Storbritannia som inkluderer en "spisekvalitet"-komponent. Dette sikrer at kjøttet har en jevn høy forbrukskvalitet: det er mørt, saftig og aromatisk - en spesiell godbit. Lam og storfekjøtt fra England er tilgjengelig i Tyskland innen 48 timer etter slakting.

Kilde: Warwickshire/UK [ EBLEX ]