Produkter og kampanjer

138 gull og 39 sølvpriser for Kaufland kjøttprodukter

Det uavhengige testinstituttet til den tyske landbruksforeningen (DLG) har igjen testet en rekke kjøttprodukter som en del av sin årlige kvalitetskontroll. Resultatet: Kaufland fikk totalt 138 gull- og 39 sølvpriser for kvaliteten på sine egenproduserte kjøttprodukter...

Les mer

Porteføljen utvidet til å inkludere biffalternativer

Etter oppkjøpet av Meatless BV i fjor, annonserer BENEO neste steg i sin plantebaserte strategi på årets Fi Europe. Ingrediensprodusenten planlegger å utvide sin portefølje av halvfabrikata til å inkludere plantebasert kjøttfri i begynnelsen av 2024®Biffbitt og kjøttdeig. BENEO tilbyr dermed produsenter en skalerbar og effektiv måte å produsere autentisk imitert biff med en saftig og kjøttlignende tekstur...

Les mer

Craft vakuumkutter fullfører Hygienic Secure-serien

K+G Wetter kompletterer Hygienic Secure-serien med en håndverksvakuumkutter: Den kompakte VCM 70 skinner med hygienefunksjoner som har imponert kunder i årevis. Som en Hygienic Secure Cutter har VCM 70 den patenterte avtagbare knivdeksellisten. Denne kan fjernes og settes inn igjen i ett enkelt trinn for rengjøring...

Les mer

Egne bier til honningskinken

Elevene ved kjøttfabrikken Kaufland i Heilbronn fikk også støtte fra over 250.000 XNUMX bier i år. Jobben deres var å levere honning til en eksklusiv honningskinke. Skinken ble produsert uavhengig av traineene og vil være tilgjengelig eksklusivt på Kaufland i slutten av oktober...

Les mer

Kaufland biff testvinner hos Stiftung Warentest

Testerne fra Stiftung Warentest tok en nærmere titt på marinerte nakkesteker i tråd med dagens høye sommertemperaturer. Resultatet: nakkebiffen Let's BBQ Mexico Style fra Kauflands eget merke K-Purland ble premiert som testvinner. Denne kvaliteten setter Kaufland-kunder også pris på, for biffen med den krydrede paprikamarinade er en absolutt klassiker som kundene liker å grille år etter år...

Les mer

Smart porsjonerings- og deteksjonsprosess

Handtmann har utviklet et nytt kommunikasjonsgrensesnitt som tar tilkoblingen til Handtmann-systemteknologi og fremmedlegemedeteksjonsløsninger til et nytt nivå. Det nye kommunikasjonsgrensesnittet X40 er åpent for metalldetektorer fra alle produsenter. Fremfor alt drar kjøtt- og pølseprodusenter i middels til industrielle størrelser nytte av den sentrale linjestyringen og den fleksible konfigurasjonen for et bredt spekter av produksjonsprosesser: Metalldetektoren kobles direkte til utløpet av Handtmann vakuumfyller eller, hvis en fyllkvern. brukes, etter fyllekvernen...

Les mer

Føderale ærespriser 2023 delt ut

Forbundsdepartementet for mat og landbruk (BMEL) har hedret 24 toppbedrifter i den tyske næringsmiddelindustrien med den føderale prisen. Dette er den tyske matindustriens høyeste kvalitetspris. Cem Özdemir, føderal minister for mat og landbruk, overrakte sammen med Freya von Czettritz, administrerende direktør i DLG Holding (German Agricultural Society), sertifikatet og medaljen ved en festlig seremoni i Berlin. Produsenter av bakevarer og kjøttprodukter samt bearbeidede frukt-, grønnsaks- og potetprodukter ble hedret...

Les mer

Nytt forretningsområde hos Handtmann: originale bladsett

Alt fra en enkelt kilde og derfor optimalt koordinert: Med sitt nye, originale Premium Handtmann bladsett (PH) tilbyr Handtmann nå optimal synkronisering av den nyeste vakuumfyllingsteknologien, inline-sliper- og separeringsteknologi med et koordinert bladsett og mulighet for smart styring av bladsett. Teknologien kan brukes universelt i alle produksjonsprosesser for kjøtt- og pølseprodukter, vegetariske og veganske produkter eller ost- og grønnsaksprodukter...

Les mer

Våre premiumkunder