kolorowy

Wesołych Świąt i szczęśliwego nowego roku ...

Szanowni Państwo, Boże Narodzenie za 5 dni. Redakcja też w pewnym momencie potrzebuje chwili wytchnienia, dlatego między świętami w pasku informacyjnym tylko nieregularnie informujemy o nowościach z branży mięsnej. To samo dotyczy cotygodniowego biuletynu - od 01.01.2023 można przeczytać w całości wszystkie nowości z branży mięsnej ...

Czytaj więcej

Handtmann przedłuża złoty sponsoring dla Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach przedłuża swoje złote sponsorowanie dla drużyny „Butcher Wolfpack” do kolejnych zawodów WBC (World Butcher Challenge). Odbędzie się ono 30 i 31 marca 2025 roku w Paryżu. Niezwykle dynamiczny zespół złożony z kapitana drużyny Dirka Freybergera zdobył w zeszłym roku tytuł WBC w Sacramento Memorial Auditorium, odnosząc zwycięstwo ogólne oraz zwycięstwa w 4 różnych kategoriach produktów, takich jak „Najlepsza na świecie kiełbasa wołowa” lub „Najlepsza na świecie kiełbasa dla smakoszy”…

Czytaj więcej

Srebrny medal dla Franza Prostmeiera w dyscyplinie rzeźnickiej

Gratulacje, wicemistrzowie Europy! Franz Prostmeier (sklep mięsny Stuhlberger) złapany srebrny medal dla Niemiec na VIII Mistrzostwach Europy „Euroskills 8” w Gdańsku. Wydarzenie to promuje kształcenie i umiejętności zawodowe na poziomie europejskim. Zawód rzeźnika został uznany za taki dopiero dwa lata temu, obok 43 innych zawodów...

Czytaj więcej

Euro Mięsne Złote Trofeum 2023

Pod hasłem „Sport w szczytnym celu” zbiera lub generuje pieniądze i datki rzeczowe na określony szczytny cel poprzez organizację imprez sportowych. Od wielu lat wspiera organizacje i fundacje charytatywne. Szczególnie ważne są dla niego projekty na rzecz dzieci chorych i pokrzywdzonych przez los oraz ich potrzeb...

Czytaj więcej

Hodowla zwierząt i ochrona klimatu w centrum uwagi

Organizacja non-profit Tönnies Research ponownie ogłasza nagrodę Bernda Tönniesa, która jest ufundowana w wysokości 10.000 2023 euro. Profesjonaliści z branży medialnej z krajów niemieckojęzycznych mogą zgłaszać się ze swoimi publikacjami na temat dobrostanu zwierząt w hodowli zwierząt do końca XNUMX roku. „Chcemy wspierać dziennikarzy, którzy zajmują się tym w sposób technicznie solidny” – wyjaśnia Mechthild Bening, była kuratorka i odpowiedzialna za tę nagrodę w firmie…

Czytaj więcej

Wesołych Świąt i szczęśliwego nowego roku ...

Szanowni Państwo, Boże Narodzenie za 5 dni. Redakcja też w pewnym momencie potrzebuje chwili wytchnienia, dlatego między świętami w pasku informacyjnym tylko nieregularnie informujemy o nowościach z branży mięsnej. To samo dotyczy cotygodniowego biuletynu - od 01.01.2023 można przeczytać w całości wszystkie nowości z branży mięsnej ...

Czytaj więcej

Upcykling w firmie Handtmann: banery targowe stają się ekologicznymi torbami

Zakres zrównoważonych działań jest duży. Rodzinna firma Biberach Handtmann włączyła zrównoważony rozwój do swojego kanonu wartości i na tej zasadzie opiera swoją działalność. Dział systemów napełniania i porcjowania (F&P) od wielu lat jest członkiem inicjatywy VDMA na rzecz zrównoważonego rozwoju Blue Competence i tym samym jest zaangażowany w przestrzeganie zasad zrównoważonego rozwoju europejskiej inżynierii mechanicznej i instalacyjnej...

Czytaj więcej

Foodwatch żąda podatku od mięsa

Z okazji Światowej Konferencji Klimatycznej ONZ (COP27) dr. Chris Methmann, dyrektor zarządzający organizacji konsumenckiej foodwatch: „Federalny minister rolnictwa Cem Özdemir musi wykorzystać światową scenę w Kairze do kampanii na rzecz ogólnounijnego podatku od mięsa: Potrzebujemy podatku od emisji CO2 na mięso, ser i tym podobne, aby zmniejszyć spożywanie pokarmów pochodzenia zwierzęcego zmniejsza...

Czytaj więcej

"Chore świnie - chory system"? - Westfleisch komentuje audycję ZDF

Westfleisch komentuje nagrania pokazane 20.09.2022 września XNUMX roku w programie ZDF „Frontal”. „Nagrania pokazywane w programie ZDF dotyczą również nas. Ponieważ dla nas dobro trzymanych przez nas zwierząt jest zawsze naszym priorytetem. Nasi dostawcy są regularnie sprawdzani na różne sposoby – w tym w formie niezapowiedzianych audytów wyrywkowych przez QS ...

Czytaj więcej

Przyszłość kiełbasek zabezpieczona

Podczas gdy spożycie mięsa w Niemczech spadło o około dwa kilogramy - do 2020 kilogramów - na mieszkańca rocznie w latach 2021-55, zapotrzebowanie na żywność zarówno ze strony producenta, jak i konsumenta stale rośnie. Jednocześnie regionalne specjały, takie jak oryginalna kiełbasa norymberska, są nadal popularne, a kiełbasa nadal często trafia na grilla...

Czytaj więcej

Jesteśmy rzeźniczymi mistrzami świata!

Butcher Wolfpack zdobył tytuł Mistrza Świata na World Butchers' Challenge 2022 w Sacramento (USA). Bawarski kupiec mięsny gratuluje tego sensacyjnego osiągnięcia. Mistrz Gildii Stanowej Konrad Ammon: „To nie tylko zwycięstwo drużyny, ale sukces naszego rzemiosła”.

Czytaj więcej