Menu świąteczne bez stresu
(BZfE) - Co roku ponownie pojawia się pytanie, co pojawia się w Boże Narodzenie na stole. Chociaż powinno być coś wyjątkowego, nikt nie chce spędzać godzin w kuchni. Dobre planowanie jest kluczowe dla spokojnego przygotowania świątecznej kolacji. Najlepszym sposobem, aby wcześnie zapoznać się z sekwencją jedzenia i stworzyć szczegółowy harmonogram i listę zakupów. Świąteczna pieczeń, wyjątkowe składniki i przyprawy, których nie ma w każdym supermarkecie, można kupić wcześniej lub zamówić wcześniej. W ciągu ostatnich kilku dni trzeba zdobyć tylko świeże jedzenie, takie jak chleb i sałatki ...
Wybieraj dania, które nie są zbyt skomplikowane w przygotowaniu i które są łatwe w przygotowaniu. Tak więc zupę można przygotować dzień wcześniej jako przystawkę i schłodzić. Wiele dodatków warzywnych, takich jak czerwona kapusta, można również dobrze ugotować. Na deser idealnie nadają się ciasta francuskie lub ptysie z kremem, które są wstępnie upieczone i zamrożone do Świąt Bożego Narodzenia. W święto piecze się je i nabiera pełnego aromatu. Goście z pewnością pokochają świąteczne speculoos parfait z gorącymi wiśniami. Pozwól mu krótko rozmrozić przed podaniem, gdy kompot wiśniowy jest świeżo przygotowany. Wreszcie, odpowiednie napoje do bożonarodzeniowego menu powinny być również w domu. To może być grzanka z winem musującym, dobre wino i bezalkoholowy poncz owocowy dla dzieci.
Jeszcze mniej stresu pojawia się, gdy rodzina i przyjaciele wspólnie pracują w kuchni. Przyjemnym efektem ubocznym jest to, że spotkanie towarzyskie w Boże Narodzenie wysuwa się na pierwszy plan. Gospodarz ma więcej czasu dla swoich gości, a najciekawsze rozmowy często pojawiają się, kiedy wspólnie gotują w miłej atmosferze.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
