Anuga 2017: zajęte hale wystawowe

Dla przyjeżdżających Anuga goście z branży i rynku poza domem oczekują wybitnego koszyka na zakupy w całkowicie zarezerwowanych halach wystawowych. Dostawcy 7.200 z krajów 100 prezentują światowe dostawy żywności i napojów przez pięć dni. Oznacza to, że Anuga 2017 przewyższa swój najlepszy wynik 2015. Oczekuje się niektórych użytkowników handlu 160.000 z krajów 190. 89 procent dostawców i 69 procent nabywców pochodzi z zagranicy. Anuga to najważniejsza platforma handlowa, zaopatrzeniowa i trendowa międzynarodowego przemysłu spożywczego.

Dzięki kompleksowej ofercie targi docierają nie tylko do decydentów z handlu międzynarodowego, ale także do wiodących nabywców z rynku poza domem i nabywców głównych platform internetowych. Anuga zajmuje całe centrum wystawowe w Kolonii. Jest jednym z największych na świecie. Powierzchnia wystawiennicza 284.000 m² w 11, częściowo wielopiętrowa, hale, cztery wejścia, ciągły bulwar wystawowy i centralny plac zapewniają szybkie połączenia i wysoką jakość pobytu. Dzięki swojej koncepcji „Targi 10 pod jednym dachem” Anuga umożliwia jasne zadania tematyczne i orientację w obfitości oferty. Ponownie w tym roku wprowadzono pewne korekty pojęciowe, które dodatkowo strukturyzują i konsolidują ofertę.

Po raz pierwszy kawa, herbata i spółka będą miały niezależną obecność pod nazwą targową „Anuga Hot Beverages”. Do tej pory gorące napoje pokazywane były na targach wraz z pieczywem i wypiekami. Nowe targi „Anuga Hot Beverages” uwzględniają rosnące znaczenie tego segmentu. Nowe targi spotkały się z doskonałą reakcją, dzięki czemu w październiku zaprezentują różnorodny krajobraz kawowo-herbaciany. Na targach Anuga na nowo zdefiniowany zostanie również temat „sztuki kulinarnej”. W tym celu targi „Anuga Culinary Concepts” łączą sztukę gotowania, technologię, sprzęt i koncepcje gastronomiczne. Podobnie jak w latach ubiegłych odbywają się tutaj ostateczne rozstrzygnięcia dwóch ustanowionych konkursów zawodowych „Szef Kuchni Roku” i „Cukiernik Roku”. Klienci z rynku zewnętrznego mają tutaj liczne punkty kontaktowe, które oferują informacje, rozrywkę i kontakt z gwiazdami sceny kulinarnej.

Wszystkie targi Anuga są w doskonałej pozycji. Przegląd:
Anuga Fine Food - targi żywności, żywności dla smakoszy i podstawowych produktów spożywczych - Największa z targów Anuga to kompleksowa i różnorodna oferta z całego świata. Liczne narody uczestniczą tutaj ze wspólnymi stoiskami, które reprezentują typowe potrawy i napoje ich ojczyzny. Reprezentowane tutaj firmy obejmują Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, Monolith, Mutti, New Lat GmbH, Olitalia, Saclá, Seeberger, Seitenbacher i Yamae Hisano. Nowi wystawcy to Mishtann Foods, Newlat GmbH (Birkel) i Goya En España. Po raz pierwszy wspólne stoisko z Norwegii z firmą 18 zostanie umieszczone w Anuga Fine Food.

Anuga Frozen Food - targi mrożonej żywności
Segment mrożonek jest jednym z najważniejszych wyznaczników trendów w handlu detalicznym i poza domem. Międzynarodowy przemysł regularnie prezentuje swoje innowacje dla obu kanałów na Anuga. Duże grupy z europejskich krajów produkcyjnych, takich jak B. Belgia, Francja, Grecja, Włochy, Chorwacja, Holandia, Portugalia ze stowarzyszeniem mrożonek ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio, Serbia i Hiszpania. Ale grupy z Argentyny, Ekwadoru, Peru i USA również wzbogacają międzynarodowe spektrum mrożonek. Wreszcie, niemiecki Instytut Mrożonej Żywności dti - ponownie ma swój centralny punkt kontaktowy w Anuga Frozen Food. Wśród wystawców na targach Anuga Frozen Food są Agrarfrost, Ardo, Aviko ,, Erlenbacher, Gunnar Dafgard, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld i Surgital. CPF, Délifrance i McCain będą również wystawiać się na Anuga Frozen Food.

Anuga Meat - targi mięsa, kiełbasy, dziczyzny i drobiu
Dzięki podsegmentom kiełbas, czerwonego mięsa i drobiu największa na świecie platforma biznesowa dla rynku mięsnego oferuje nabywcom detalicznym doskonałą orientację. Obecne tutaj grupy obejmują Argentynę, Australię, Brazylię, Francję, Irlandię, Włochy, Holandię, Hiszpanię, Turcję, Urugwaj i USA. Mniejsze uczestnictwo w grupach z Kanady i RPA oraz pojedynczych wystawców z Nowej Zelandii doskonale uzupełnia międzynarodowe spektrum. Główni wystawcy w Anuga Meat to Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, Elposo, Heathland, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Stone House, Tönnies, VanDrie , Vion, Westfleisch, Wiesenhof i Wiltmann. Nowością jest francuska Groupe Bigard.


Anuga Chilled & Fresh Food - Targi świeżych produktów wygodnych, świeżych delikatesów, ryb, owoców i warzyw
Segment wyznaczający trendy, który ma swoje miejsce w Anuga, przemawia przede wszystkim do klientów, którzy mają niewiele czasu, ale wysokie standardy jakości i świeżości, a zatem oferuje handel i rynek poza domem atrakcyjne możliwości profilowania. Wystawcy to Condelio, Kühlmann, Rügen Fisch, Renna, Settele, Wewalka i Wolf Wurstwaren. Nowe są udziały grupowe z Ekwadoru, Irlandii i USA.

Anuga Dairy - Targi Mleka i Produktów Mleczarskich
Połączone, międzynarodowe kompetencje w zakresie mleka, serów, jogurtów i innych. Cała biała i żółta linia jest reprezentowana w Kolonii. Anuga Dairy oferuje najbardziej kompleksowy przegląd międzynarodowego rynku mleka. Szeroki wachlarz oferty pokazują wspólne uczestnictwo Belgii, Danii, Francji, Grecji, Wielkiej Brytanii, Irlandii, Włoch, Holandii, Austrii, Polski, Szwajcarii, Hiszpanii i Cypru. Po raz pierwszy w mleczarni Anuga wystawia się również grupa z Czech.
Najważniejsze firmy w Anuga Dairy to Andros, Bauer, DMK Deutsches Milchkontor, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina, Hochwald, Mifroma, Milcobel, Roerink Food Family i Unilac.

Anuga Bread & Bakery
Chleb i wypieki w połączeniu z dżemami, miodem, kremami orzechowo-nugatowymi, masłem orzechowym i innymi pastami do smarowania są równie ważne w handlu detalicznym, jak w hotelu przy porannym śniadaniu w formie bufetu. Targi prezentują obszerny przegląd szerokiej oferty międzynarodowej. Wydzielenie Hot Beverages z targów „Anuga Bread & Bakery” pozwoliło na przebudowę tych targów dzięki większej przestrzeni. Odpowiedź na to była doskonała. Do wystawców w tym segmencie należą Aachener Printen, Bianco Forno, Breitsamer, Di Leo Dutch Bakery, Ditsch, Elledi, Entrup Haselbach, FürstenReform (Langnese), Gunz, Guschlbauer, Mestemacher, Kronenbrot, Kuchenmeister, La Mole, Meisterbäckerei Ölz, Carlo, Lantmännen, Schleicher, Ravi Foods i Vandemoortele. Nowi wystawcy na targach „Anuga Bread & Bakery” to Austerschmidt, Eurovo i Pagen.

Napoje Anuga
Napoje dla handlu i gastronomii. Anuga oferuje szeroką gamę produktów dla obu grup docelowych: od alkoholowych po bezalkoholowe. Specjalny pokaz „Anuga Wine Special” prezentuje również atrakcyjnie wystawiony wybór win w połączeniu z degustacjami i specjalistycznymi prezentacjami. Wystawcy na targach to Austria Juice, Baltika, Doehler, Gerolsteiner, IQ4YOU, Pfanner, riha i Rauch. Nowe niemieckie browary, takie jak Leikeim i Frankfurter Brauhaus, są również reprezentowane w Anuga Drinks. Udziały nowych krajów pochodzą z Argentyny, Azerbejdżanu, Gruzji i Norwegii.

Anuga Organic
„Anuga Organic” pokazuje szeroką gamę produktów ekologicznych z kraju i zagranicy z wyraźnym naciskiem na eksport. Ofertę wystawcy uzupełnia specjalny pokaz „Anuga Organic Market”. W „Anuga Organic” prezentowane są tylko produkty, dla których można przedstawić dowód uznanej na rynku zwykłej certyfikacji ekologicznej. Stowarzyszenia ekologiczne reprezentowane w Anuga to Consorzio il Biologico (IT), Danish Agriculture (DEN) i Naturland (DE). Z Niemiec biorą udział firmy takie jak Alb-Gold, Emils Bio-Manufaktur, Ecofinia, Elbler, Frizle, Foodloose, Followfood, Küchenbrüder, My Chipsbox, Proviant, Purefood, Tropicai, Wechsler i Zabler. Silna obecność ma takich wystawców z Włoch. Na przykład Fratelli Damiano, Lauretana, Natura Nuova, Polobio, Probios i Sipa, to samo dotyczy Holandii z DO-IT, Doens Food, De Smaak Specialist, Spack, Tradin Organic, Sanorice i Trouw. Natur'Inov pochodzi z Belgii, a Compagnie Biodiversité z Francji.
Niektóre firmy koncentrują się na temacie żywności wegańskiej z. Lody, joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, Topaz i Veganz. Bułgarski dostawca Roo'Bar, który również uczestniczył w ISM w Kolonii, prezentuje się jako nowy wystawca.

Anuga Gorące napoje
Po raz pierwszy Anuga zaprezentuje kawę, herbatę i kakao na własnych targach, spełniając tym samym atrakcyjny temat handlu i rynku poza domem na poziomie międzynarodowym. Wystawcy to DEK, Dr. Ing. Suwelack, Dilmah, Establecimiento Las Marias, Instanta i Pellini. Wspólne stoiska z Argentyny, Chin, Włoch, Japonii, Kolumbii, Korei, Sri Lanki, Turcji i Tajwanu również oferują więcej gorących napojów.

Koncepcje kulinarne Anuga
Rynek out-of-home wciąż się rozwija, dając nowy impuls sprzedawcom detalicznym. Nowo zaprojektowane koncepcje kulinarne Anuga oferują miejsce na pomysły, innowacje i tworzenie sieci. Dla wystawców tutaj AHT, CSB Systems, DIAGEO, Dick, Ille i Unilever. W zintegrowanej „Kulinarnej scenie Anuga” odbędą się między innymi wysokiej klasy finały „Chef of the Year” i „Pastry Chef of the Year”.

Kraj partnerski Indie
Dzięki zróżnicowanemu przemysłowi spożywczemu Indie stanowią idealne dopasowanie do roli kraju partnerskiego w największych i najważniejszych targach żywności i napojów na świecie. Ale dzięki światowej sławy i popularnej na całym świecie kuchni Indie oferują wiele możliwości handlu i gastronomii, aby przekonać się o jej różnorodności i wydajności.

Indyjska Organizacja Promocji Handlu (ITPO), Urząd Rozwoju Eksportu Rolnej i Przetworzonej Żywności (APEDA) i po raz pierwszy Rada Promocji Eksportu Nasion Oleistych i Produktów Eksportowych (IOPEPC) są reprezentowani jako organizatorzy grupy na Anuga wraz z wieloma indyjskimi firmami. Ponadto bierze udział wielu wystawców indywidualnych. Rekordowa liczba indyjskich wystawców weźmie udział w targach Anuga 2017. Oprócz herbaty i przypraw eksponowane produkty obejmują ryż, zboża i rośliny strączkowe, ale także dania gotowe i produkty ekologiczne.

Program ramowy
Najwyższej klasy kongresy, wykłady i ceremonie wręczenia nagród, różne pokazy specjalne oraz scena wystawowa „Anuga Culinary Stage” oferują informacje i rozrywkę w Anuga i umożliwiają wymianę wewnętrzną w branży.

Pierwszy przegląd:
• Anuga Executive Summit
• Forum System Catering
• Anuga OliveOil Market (Special Show)
• Anuga Wine Special z ceremonią wręczenia nagród (program specjalny i program seminarium)
• Anuga Organic Market (specjalny pokaz)
• Anuga Taste Innovation Show (pokaz specjalny)
• Anuga Trend Zone (wykłady i specjalny pokaz trendów z Innova Market Insights)
• Finał w profesjonalnym konkursie gotowania „Anuga Chef of the Year”
• Finał w konkursie „Patissier of the Year”
• Anuga Power Breakfast (program wykładów dla restauratorów)
• ifood 2017 - Konferencja Food Innovation - Niemiecki Instytut Technologii Żywności (DIL) organizuje w 9. Październik Konferencja Food Innovation, Konferencja iFood. Tematem konferencji w tym roku jest „Odkrywanie megatrendów w żywności”.
• KONGRES E-GROCERY @ Anuga 2017 - Strategie cyfrowe w handlu detalicznym, jeden z dominujących trendów w handlu, są po raz pierwszy przedstawione i omówione w całości.
• Gastronomia na rynku DEHOGA
• BVLH RETAIL FORUM 2017
• Grips & Co. - Finał profesjonalnego konkursu dla młodych profesjonalistów handlu detalicznego

O Anuga:

Koelnmesse organizuje Anugę w ścisłej i ufnej współpracy z Federalnym Stowarzyszeniem Niemieckiego Handlu Żywnością w Berlinie (BVLH). Inni idealiści to Federalne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Spożywczego i Niemieckie Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji.

Na targach jest od soboty 7.10. otwarte do środy, 11.10.2017 10 do 18 codziennie od PM. Dostęp mają tylko gości.

Więcej informacji i bilety: www.anuga.de

Uwagi (0)

Nie opublikowano tu jeszcze żadnych komentarzy

Napisz komentarz

  1. Dodaj komentarz jako gość.
Załączniki (0 / 3)
Udostępnij swoją lokalizację
Nasi klienci premium