Presunto de Parma aposta na naturalidade
Sem nitritos. Sem nitratos. Sem conservantes. Sem corantes. Embora os italianos ainda consumam a maior parte do presunto de Parma, a Alemanha, juntamente com a França, é o mercado europeu de exportação mais importante para esta tradicional especialidade de presunto da Emília-Romana, protegida pela UE. Para continuar a promover a alegria e o prazer do presunto clássico entre os consumidores alemães, o Consorzio del Prosciutto di Parma coopera há muitos anos com cadeias de mercearias e delicatessen e está a implementar atividades em todo o país, tanto no ponto de venda como digitalmente. .
