VAN HEES GmbH celebra aniversário 70
Este ano, a VAN HEES GmbH (Walluf) está comemorando seu 70º aniversário. A empresa, que fornece seus produtos para mais de 80 países em todo o mundo, é uma das líderes de mercado em aditivos de qualidade, especiarias e misturas de especiarias, ervas, marinadas, emulsões e aromatizantes no processamento de carnes e embutidos. No ano de aniversário, uma coisa já é certa: a VAN HEES é e continuará sendo uma empresa familiar.
A empresa foi fundada em 29 de março de 1947 por Kurt van Hees em Wiesbaden-Biebrich. O graduado em administração descobriu as vantagens dos fosfatos alimentares no processamento de carnes já em meados da década de 40 e, como pioneiro neste campo, desenvolveu muitos aditivos de qualidade conhecidos e patenteados. Com a fundação da VAN HEES GmbH, Kurt van Hees criou uma empresa cujos desenvolvimentos estão inextricavelmente ligados à história da arte de fazer salsichas. A VAN HEES desenvolveu inúmeras tecnologias que agora são indispensáveis no processamento moderno de carnes. Marcas conhecidas como PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL e SCHINKO surgiram como garantias altamente eficazes para mais segurança e sabor. Outro produto de sucesso é o aditivo de salmoura ZARTIN, que se tornou um produto líder na indústria e acaba de ser otimizado novamente com a linha ZARTIN Gourmet CA.
Número 1 quando se trata de especiarias
Com a aquisição da Vereinigte Gewürzmühlen em 1952, a VAN HEES entrou em uma nova era. Além de tecnologia e aditivos, temperos e marinadas se tornaram o segundo pilar da empresa. A VAN HEES mói especiarias e ervas em seu próprio moinho em Wuppertal - um dos mais modernos da Europa. Isso resulta constantemente em novas composições e misturas de especiarias, bem como marinadas e óleos. Já em 2013, a VAN HEES GmbH abriu a primeira fábrica na Europa em Wuppertal, onde especiarias e aditivos de qualidade são produzidos e certificados exclusivamente de acordo com as rígidas diretrizes Halal. Com mais de 350 matérias-primas e plantas com certificação halal, nas quais apenas produtos halal são fabricados sob estritas diretrizes halal, não apenas é garantida a conformidade 100% halal, mas também a contaminação cruzada com produtos haram (impuros de acordo com a Sharia) é excluída.
Intimamente ligado à pesquisa de carne
Até hoje, a história da empresa é caracterizada pela contínua expansão da gama de produtos e serviços orientados para o cliente. A empresa investe constantemente em pesquisa e desenvolvimento para otimizar constantemente a produção de produtos cárneos. Um moderno centro de tecnologia está disponível para otimização de receitas, análise de produtos e desenvolvimentos individuais, mas também para treinamento de clientes de todo o mundo. As ideias de produtos podem ser avançadas de forma rápida e intencional aqui, geralmente em cooperação com o cliente. Dúvidas sobre a produção de produtos cárneos, expansão de produtos e gama também são respondidas pelos consultores especializados diretamente nas instalações do cliente. O "Kurt van Hees Research Funding" vem apoiando pesquisas e projetos sobre carne há mais de 10 anos.
Operando em dez locais em todo o mundo
Hoje, mais de 400 funcionários, a maioria dos quais estão conosco há muitos anos, trabalham nas unidades de produção em Walluf, Wuppertal, Forbach (França), Cidade do Cabo (África do Sul) e Moscou. Incluindo os locais de vendas, a VAN HEES opera em dez locais: dois na Alemanha, dois na França e um local cada na Bélgica, Holanda, Suíça, África do Sul, EUA e Rússia. A maior instalação de produção e a sede da administração geral ainda é Walluf. A empresa é certificada pela IFS (International Food Standard) ao mais alto nível. A VAN HEES compra algumas de suas matérias-primas diretamente nos países de origem e, assim, apoia conscientemente os produtores regionais. A filosofia corporativa também inclui estar consciente da responsabilidade com o meio ambiente: a VAN HEES não produz mais suas marinadas à base de óleo com gordura de palma, mas com gordura de colza.
Como uma empresa familiar a caminho do futuro
A VAN HEES ainda é uma empresa familiar e assim continuará. "Estamos orgulhosos de que, em um ambiente de consolidação, conseguimos manter nossa independência e continuar a expandir nossos negócios", diz Julia van Hees, que, juntamente com Brigitte e Ilonka van Hees, além de Robert Becht e Frédérick Guet, é o diretor administrativo dos formulários VAN HEES. “Nosso principal objetivo é tornar essa empresa tradicional adequada para o futuro nos próximos anos. Isso só é possível em equipe.” A equipe de gestão foi recentemente reorganizada. Após cerca de 25 anos, Jürgen Georg Hüniken se aposentou como CEO. No espírito de apreço e confiabilidade, Robert Becht, anteriormente membro da administração da VAN HEES GmbH, e Frédérick Guet, anteriormente diretores administrativos das empresas VAN HEES na França e na Rússia, assumiram dois de suas próprias fileiras.
