SÜFFA 2017: tendências, inovações e competições emocionantes (21 a 23 de outubro de 2017)
“Salsicha extra” para todos: O Stuttgart SÜFFA oferece um amplo programa de apoio / Novo estágio de prática na vila SÜFFA. Por ser uma feira especializada e de inovação, é uma data fixa para o açougue e as médias indústrias. O Stuttgart SÜFFA (21 a 23 de outubro) deve esse sucesso principalmente ao seu conceito único: além de uma exposição abrangente de produtos “de A a Z”, o popular encontro da indústria oferece um programa de apoio informativo e interessante com muitos produtos novos e surpresas .
Vale a pena conhecer: As etapas da vila SÜFFA
“A SÜFFA é uma plataforma ideal para novas tendências e inovações”, afirma Sophie Stähle, gerente de projetos de feiras. “Com a aldeia SÜFFA, que está espalhada por toda a área da feira, complementamos a exposição com pontos de contacto e eventos adicionais.” Um destes pontos de contacto é palco de tendências e novidades (Hall 7), onde há palestras especializadas gratuitas, demonstrações e workshops de artesanato, importantes conhecimentos especializados são transmitidos e questões atuais são abordadas. Pela primeira vez este ano, a cortina se abre no palco de treinos (Hall 9): Lá, cerca de 250 expositores da SÜFFA apresentarão seus novos produtos.
“A SÜFFA é uma plataforma ideal para novas tendências e inovações”, afirma Sophie Stähle, gerente de projetos de feiras. “Com a aldeia SÜFFA, que está espalhada por toda a área da feira, complementamos a exposição com pontos de contacto e eventos adicionais.” Um destes pontos de contacto é palco de tendências e novidades (Hall 7), onde há palestras especializadas gratuitas, demonstrações e workshops de artesanato, importantes conhecimentos especializados são transmitidos e questões atuais são abordadas. Pela primeira vez este ano, a cortina se abre no palco de treinos (Hall 9): Lá, cerca de 250 expositores da SÜFFA apresentarão seus novos produtos.
Na moda: roupas de trabalho que fazem você se sentir bem
As últimas novidades em roupas de trabalho de marcas líderes podem agora ser encontradas nos desfiles de moda do fornecedor de Stuttgart MEGA Stuttgart (Hall 7). Qualquer pessoa que tenha contacto com os clientes deve sentir-se particularmente confortável com as suas roupas de trabalho, porque, como está convencida Monika Dabeck, pessoa de contacto para roupas de trabalho da MEGA em Estugarda: “Afinal, só quem se sente confortável com as suas roupas tem um carisma positivo. , os funcionários usam essas roupas pelo menos oito horas por dia.”
As últimas novidades em roupas de trabalho de marcas líderes podem agora ser encontradas nos desfiles de moda do fornecedor de Stuttgart MEGA Stuttgart (Hall 7). Qualquer pessoa que tenha contacto com os clientes deve sentir-se particularmente confortável com as suas roupas de trabalho, porque, como está convencida Monika Dabeck, pessoa de contacto para roupas de trabalho da MEGA em Estugarda: “Afinal, só quem se sente confortável com as suas roupas tem um carisma positivo. , os funcionários usam essas roupas pelo menos oito horas por dia.”
Nos bastidores: Leberkäse da cozinha de salsichas de vidro
Outro destaque na vila SÜFFA é a Transparent Sausage Kitchen (Hall 9), apresentada em colaboração com a empresa Seydelmann Maschinenfabrik, onde “Leberkäse live” é celebrado todos os dias diante dos espectadores. A tradicional empresa oferece uma gama diversificada de máquinas para fabricantes artesanais e de médio porte de carnes e embutidos. A retificadora automática AD 114 e a cortadora de alto desempenho K 40 AC-8 são utilizadas para a produção de vidro.
Outro destaque na vila SÜFFA é a Transparent Sausage Kitchen (Hall 9), apresentada em colaboração com a empresa Seydelmann Maschinenfabrik, onde “Leberkäse live” é celebrado todos os dias diante dos espectadores. A tradicional empresa oferece uma gama diversificada de máquinas para fabricantes artesanais e de médio porte de carnes e embutidos. A retificadora automática AD 114 e a cortadora de alto desempenho K 40 AC-8 são utilizadas para a produção de vidro.
Novos jeitos: lanches, churrasco e food trucks
Além dos clássicos do fast food do sul da Alemanha, como o Leberkäsweck, sanduíches preparados na hora são cada vez mais encontrados nos balcões de muitos açougues. Você pode descobrir quais possibilidades este segmento relativamente novo oferece no Snack Corner de MOGUNTIA e Aichiger (Hall 9). Os chamados food trucks, churrasqueiras móveis e barracas de comida também estão se tornando cada vez mais populares, com os quais os açougues podem enriquecer seu serviço de festa com um componente de alta rotatividade - o efeito show é garantido! O destaque na área de churrasco e food truck (Hall 9) provavelmente será “Big Louis”, um fumante gigante de Walter Ludwig com capacidade para impressionantes 9,8 toneladas.
Além dos clássicos do fast food do sul da Alemanha, como o Leberkäsweck, sanduíches preparados na hora são cada vez mais encontrados nos balcões de muitos açougues. Você pode descobrir quais possibilidades este segmento relativamente novo oferece no Snack Corner de MOGUNTIA e Aichiger (Hall 9). Os chamados food trucks, churrasqueiras móveis e barracas de comida também estão se tornando cada vez mais populares, com os quais os açougues podem enriquecer seu serviço de festa com um componente de alta rotatividade - o efeito show é garantido! O destaque na área de churrasco e food truck (Hall 9) provavelmente será “Big Louis”, um fumante gigante de Walter Ludwig com capacidade para impressionantes 9,8 toneladas.
Senhoras antes: Dia da Mulher dos Açougueiros
Um item fixo da programação da SÜFFA é o Dia da Mulher do Açougueiro (23 de outubro), que se consolidou como um importante e popular dia de ação para as mulheres no ramo do açougue desde sua primeira edição em 2014. O foco está na gestora: temas como “Dar reconhecimento é melhor do que elogiar” ou “Conduzir conversas de vendas com emoção” prometem sugestões valiosas. Claro, as mulheres têm entrada gratuita e ainda há uma taça de champanhe de boas-vindas!
Um item fixo da programação da SÜFFA é o Dia da Mulher do Açougueiro (23 de outubro), que se consolidou como um importante e popular dia de ação para as mulheres no ramo do açougue desde sua primeira edição em 2014. O foco está na gestora: temas como “Dar reconhecimento é melhor do que elogiar” ou “Conduzir conversas de vendas com emoção” prometem sugestões valiosas. Claro, as mulheres têm entrada gratuita e ainda há uma taça de champanhe de boas-vindas!
O desempenho vale a pena: as competições de salsichas de qualidade SÜFFA
São sempre aguardados com grande expectativa: as competições e cerimônias de premiação da SÜFFA. Você poderá descobrir quem levou para casa um dos cobiçados prêmios do concurso internacional de salsichas de qualidade SÜFFA, no dia 7 de outubro, na “Rua dos Vencedores” (Hall 9). Na competição Maultaschen, petiscos ou escolas profissionais, os participantes enfrentam o olhar crítico do júri e do público “em tempo real” (área de competição, Pavilhão 7).
São sempre aguardados com grande expectativa: as competições e cerimônias de premiação da SÜFFA. Você poderá descobrir quem levou para casa um dos cobiçados prêmios do concurso internacional de salsichas de qualidade SÜFFA, no dia 7 de outubro, na “Rua dos Vencedores” (Hall 9). Na competição Maultaschen, petiscos ou escolas profissionais, os participantes enfrentam o olhar crítico do júri e do público “em tempo real” (área de competição, Pavilhão 7).
Divirta-se: programa infantil
Para que os pequenos visitantes não tenham que reclamar do tédio, a SÜFFA oferece uma colorida programação infantil: sob orientação especializada, os pequenos podem brincar, fazer artesanato e correr o quanto quiserem, enquanto mamãe e papai desfrutam de um ambiente descontraído. dia na feira.
Para que os pequenos visitantes não tenham que reclamar do tédio, a SÜFFA oferece uma colorida programação infantil: sob orientação especializada, os pequenos podem brincar, fazer artesanato e correr o quanto quiserem, enquanto mamãe e papai desfrutam de um ambiente descontraído. dia na feira.
Sobre o SUFFA:
O SÜFFA é um dos eventos mais importantes para o comércio de açougue e indústria de médio porte dos países de língua alemã e países vizinhos. O popular ponto de encontro da indústria oferece aos visitantes profissionais a oportunidade de trocar ideias com colegas e especialistas e é uma data fixa nos calendários de muitos tomadores de decisão. A combinação equilibrada das áreas de exposição de produção e vendas com o amplo programa de apoio informativo torna a SÜFFA tão bem-sucedida. Interessantes palestras no fórum de tendências e a entrega do prêmio de inovação mostram as tendências do mercado.
O SÜFFA é um dos eventos mais importantes para o comércio de açougue e indústria de médio porte dos países de língua alemã e países vizinhos. O popular ponto de encontro da indústria oferece aos visitantes profissionais a oportunidade de trocar ideias com colegas e especialistas e é uma data fixa nos calendários de muitos tomadores de decisão. A combinação equilibrada das áreas de exposição de produção e vendas com o amplo programa de apoio informativo torna a SÜFFA tão bem-sucedida. Interessantes palestras no fórum de tendências e a entrega do prêmio de inovação mostram as tendências do mercado.
Legenda da foto: Dennis Walter Ludwig apresenta seu mega fumante “Big Louis” na SÜFFA.
Imagem: Messe Stuttgart
Imagem: Messe Stuttgart
