Feira ISS GUT! começa no domingo em Leipzig
No próximo domingo (5 de novembro de 2017) o ISS GUT! abriram suas portas no centro de exposições de Leipzig. O foco da feira de três dias para a indústria da hospitalidade e o comércio de alimentos é o mercado fora de casa com todas as suas facetas. Para além da gastronomia, a hotelaria e restauração comunitária, são também particularmente abordados os padeiros e talhos que oferecem snacks nas suas lojas. Mais de 200 expositores apresentam tecnologia e equipamentos inovadores, alimentos e bebidas e serviços para a indústria na feira.
Entre os destaques do ISS GUT! incluem o "Marketplace for Regional Products", o simpósio sobre creches e alimentação escolar, o fórum "Experience Snacks" e o "Hot Spot for trendy drinks". O show especial “Tafel Gut!” apresenta a cultura gastronômica de alta qualidade das fábricas da Alemanha central, acompanhada de shows de culinária com jovens selvagens da região. Sob o lema "Stage of Taste - Food meets Design", Martin Rául Hofmann da Haus Vergissmeinnicht em Oberhof, o "profissional no fogão" Heiko Arndt de Leipzig e Robin Pietsch do restaurante da sala "ZeitWerk" em Wernigerode - ouvintes de MDR Sachsen -Anhalt conhecido por sua sexta-feira "Kitchen Radio" - para surpresas culinárias.
A "Primeira Taça de Bratwurst da Alemanha Central" na segunda-feira é sobre a criação de bratwurst de maior sucesso. O apresentador da Rádio PSR Steffen Lukas, entre outros, decide aqui o vencedor. Profissionais estabelecidos e futuros na indústria da carne competem por certificados e medalhas em competições profissionais.
A atuação do Food-Artistic eV, cujos integrantes demonstram a extraordinária arte da escultura de frutas e vegetais, promete atividades espetaculares. Há também demonstrações de escultura em queijo: retratos e figuras decorativas são criados a partir de um pedaço de parmesão. A "Arte do Queijo" será exibida pela primeira vez em Leipzig.
A área DEHOGA do ISS GUT oferece informação, formação complementar e campanhas! sobre. Pela primeira vez, as quatro associações estaduais DEHOGA na Saxônia, Saxônia-Anhalt, Turíngia e Brandemburgo estão organizando uma apresentação conjunta. No palco central acontecem palestras sobre temas atuais do setor. A competição "Top Tafel Idea" e o fórum de trainees "Volle Kanne Zukunft" também estão localizados nesta área.
Horário de funcionamento e taxas de entrada
O COMER BEM! será realizado de 5 a 7 de novembro de 2017 no Centro de Exposições de Leipzig. Está aberto diariamente das 10.00h às 18.00h. O bilhete diário custa 17,50 euros (13,50 euros online, encomenda em www.iss-gut-leipzig.de/ticket) e o bilhete de época 26,00 euros. No dia da sua visita, os bilhetes dão direito a uma viagem de ida e volta gratuita de/para o centro de exposições em transportes públicos locais (zonas tarifárias 110, 151, 156, 162, 163, 168, 210, 225).
O COMER BEM! será realizado de 5 a 7 de novembro de 2017 no Centro de Exposições de Leipzig. Está aberto diariamente das 10.00h às 18.00h. O bilhete diário custa 17,50 euros (13,50 euros online, encomenda em www.iss-gut-leipzig.de/ticket) e o bilhete de época 26,00 euros. No dia da sua visita, os bilhetes dão direito a uma viagem de ida e volta gratuita de/para o centro de exposições em transportes públicos locais (zonas tarifárias 110, 151, 156, 162, 163, 168, 210, 225).
