SÜFFA 2024 está começando com novas ideias
Há muitas salsichas extras no outono: de 28 a 30 de setembro de 2024, os profissionais da indústria da carne se reunirão na SÜFFA em Stuttgart. A popular feira é obrigatória para o comércio e as indústrias de médio porte na Alemanha e nos países vizinhos. Além de uma enorme mostra de produtos que cobre toda a gama de tópicos, desde o artesanato tradicional até a produção em grande escala, os visitantes podem mais uma vez esperar um programa de apoio cuidadosamente elaborado, com muitas oportunidades para intercâmbio profissional. O conceito de sucesso SÜFFA foi atualizado para a 27ª edição.
Plataforma em sintonia com os tempos
“Desde o início, a SÜFFA sempre acompanhou o mercado de forma dinâmica”, afirma Andreas Wiesinger, membro da equipe de gestão da Messe Stuttgart. “Onde toda uma indústria se reúne, surgem novas ideias e sinergias, para as quais queremos fornecer uma plataforma ideal. A continuidade e a fiabilidade são extremamente importantes, mas a longo prazo uma feira prospera ao reinventar-se constantemente. É por isso que mantemos o que foi experimentado e testado, mas também deixamos espaço suficiente para novos desenvolvimentos. Na SÜFFA deste ano, entre outras coisas, queremos trazer o caráter do evento mais à tona.” O leque de informação também se mantém em sintonia com os tempos: palestras de especialistas abordam temas de tendência e abordam questões candentes como custos de energia, requisitos de rotulagem, recrutamento de jovens talentos ou o fim da taxa reduzida de IVA.
As inscrições para o SÜFFA já são promissoras, revela Wiesinger. No geral, esperamos não apenas uma contínua elevada qualidade de audiência, mas também uma expansão da área de influência. Nos últimos anos já se registou um crescimento significativo a nível nacional e internacional.
Oferta completa e pontos focais interessantes
Nas salas de exposição, expositores de todas as áreas mostram um retrato de uma indústria dinâmica e em constante evolução: a gama praticamente completa inclui matérias-primas e produtos semi-acabados, tecnologia de trabalho e operação, alimentos e bebidas, bem como segurança e higiene alimentar, veículos especiais, promoção de vendas, publicidade e serviços. Além disso, os especiais da SÜFFA como palco de tendências e novidades, shows especiais e áreas temáticas estabelecem focos específicos que oferecem muitas informações úteis e dicas práticas profissionais. Há grande entusiasmo nas competições de qualidade organizadas pela associação estadual de guildas, um destaque indiscutível de toda SÜFFA.
Soluções criativas
“Um evento como o SÜFFA prova-nos repetidamente que as feiras comerciais – apesar de toda a pressão da digitalização – não podem ser substituídas por alternativas online”, diz Joachim “Joggi” Lederer, mestre da guilda estadual da associação estadual para o comércio de açougueiros em Baden-Württemberg. “A SÜFFA é uma grande feira, obrigatória para todo o setor. Isso mostra o que torna nosso belo trabalho artesanal e do que podemos nos orgulhar. Você conhece colegas, aprende coisas novas e pode inspirar uns aos outros. SÜFFA é um mercado ideal onde uma ampla variedade de fatores interagem de uma forma única.” Depois de um novo aumento nas vendas no ano passado, há uma “disposição definitivamente elevada para investir” em muitos lugares, diz Lederer, que considera a modernização e o “novo pensamento regular” essenciais para poder enfrentar os desafios futuros. Tendo em conta as crescentes exigências dos consumidores relativamente à criação de animais ou às novas formas de comercialização regional, é importante “acompanhar o ritmo e evitar qualquer paralisação. Com coragem e determinação, soluções criativas podem ser encontradas em conjunto. Nós, como guilda, temos uma obrigação especial aqui. É por isso que estamos trabalhando arduamente para garantir que a SÜFFA 2024 seja mais uma vez uma feira atraente com altos padrões profissionais para todos os participantes.”
Sobre a SUFA
Pessoas e mercados se reúnem na SÜFFA em Stuttgart. É a nível nacional – e nos países vizinhos – o ponto de encontro da indústria do açougue e das médias indústrias. Nos pavilhões, expositores das áreas de produção, vendas e equipamentos de loja apresentam-se perante um competente público especializado. Os especiais da SÜFFA também fazem da feira um evento que nenhuma empresa especializada pode perder.
