Especialidades bávaras de carne de peru pura
Especialidades tradicionais e regionais, onde a qualidade é a principal prioridade, são particularmente populares. As especialidades bávaras, muitas vezes servidas com o chamado lanche bávaro, estão bem no topo da lista de acertos. Um favorito especial entre os lanches bávaros é a salsicha branca da Höhenrainer Delicatessen feita com carne de peru 100% pura. Original no sabor e tipicamente refinada com salsa fresca, a salsicha branca de peru Höhenrainer com apenas 17% de gordura é uma das especialidades leves da Baviera. O queijo de fígado de peru também é extremamente popular. Uma refeição leve, saudável e quente é rapidamente evocada assando uma fatia ligeiramente grossa de pão de carne de peru em uma panela.
O baixo teor de gordura e o alto teor de proteína tornam as especialidades de peru tão valiosas, entre outras coisas. Outras saborosas iguarias bávaras da casa são o presunto de cerveja de peru, a salsicha amarela de peru, os perus-Gutswurst e o peru Kaiserjagdwurst. Eles são particularmente bons como frios com pão fresco no forno ou pretzels, decorados com rabanetes e tomates. Para os amantes de linguiça, a casa recomenda a salsicha de peru e o krain de queijo de peru.
A qualidade superior dos produtos da empresa tem sido convincente nos testes DLG há anos e em março de 2017 eles também foram premiados com o 'Prêmio para a qualidade do produto a longo prazo'. www.hoehenrainer.de
