Presidente da DFV Dohrmann com o Ministro Meyer em Hanover
Frankfurt am Main, 17 de julho de 2017. Uma entrevista detalhada do Ministro da Agricultura da Baixa Saxônia Christian Meyer no afz e um contra-discurso formulado como uma carta aberta pelo presidente da DFV Herbert Dohrmann no mesmo lugar: Agora ambos os lados se encontraram em Hanover para uma conversa pessoal. O ministro também prometeu analisar as reduções de taxas para o comércio de açougueiros.
Trata-se de regionalidade e manutenção de estruturas que garantem que os consumidores sejam abastecidos com alimentos locais. Nos artigos do afz, as principais diferenças ficaram claras sobre como esse objetivo pode ser alcançado. A Associação Alemã de Açougueiros não pôde compartilhar o quadro muito positivo de sua política que o ministro desenhou na entrevista. Em particular, as taxas adicionais e injustamente distribuídas e o uso incorreto do financiamento foram criticados.
Em Hanover, houve agora uma troca detalhada entre o Ministro Meyer e seus chefes de departamento, por um lado, e o presidente da DFV, Herbert Dohrmann, e o gerente geral da DFV, Martin Fuchs, por outro. Dohrmann voltou a esclarecer os principais pontos de crítica ao ofício do açougueiro.
As diferentes perspectivas foram mais evidentes quando se tratava de honorários. Enquanto o Ministério fala de encargos irrisórios por causa do baixo nível, a DFV vê aqui um fato que vai muito além de um mero aborrecimento. Do ponto de vista da associação, as taxas adicionais para as inspecções alimentares regulares representam um encargo desproporcionado para as empresas artesanais. , é distribuído injustamente. Embora as taxas das pequenas empresas sejam menores do que as das grandes, o quadro é muito diferente em relação ao faturamento e ao poder aquisitivo das pequenas empresas familiares.
O mesmo se aplica às taxas de inspeção da carne. Os representantes da DFV reclamaram das taxas graduadas, o que significa que grandes frigoríficos recebem mais uma vantagem competitiva por meio da política de taxas estaduais. Aqui o ministro concorda em analisar simplificações para matadouros artesanais na próxima legislatura. Embora a lei de taxas não permita uma "taxa uniforme" para a inspeção de carnes, seria bastante concebível um subsídio financeiro do estado aos municípios com o objetivo de aliviar os pequenos negócios.
O tema do intercâmbio foi também a promoção direcionada de estruturas regionais. O açougue há muito reclama que, fora da agricultura, muito pouco está sendo feito para manter o funcionamento dos ciclos regionais. Em vez disso, são lançados programas que promovem medidas dispendiosas para substituir pela metade o que foi perdido. Neste contexto, o ministro referiu-se a um programa permanente de apoio às pequenas empresas da indústria alimentar, que poderá contar com subsídios para investimentos. Além disso, está sendo lançado outro programa de financiamento que promete subsídios para as menores empresas, independentemente do setor. O ministério e a associação concordaram em fornecer conjuntamente informações detalhadas sobre esses programas estaduais.
