DIL e GC "EURODON", Rússia, concordam em cooperação
Pesquisa e desenvolvimento de sucesso de exportação
Depois que o Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos eV (DIL) de Quakenbrück já concluiu com sucesso vários projetos de desenvolvimento para o mercado em crescimento da Rússia, o próximo passo agora é iminente: o trabalho de rede internacional do instituto de pesquisa o colocou em contato com o GC " EURODON", líder de mercado na Rússia em matéria de carne de peru, desenvolveu-se em uma cooperação de longo prazo. Trata-se de questões tecnológicas no processamento de produtos cárneos.A cooperação entre as duas organizações inclui, entre outras coisas, o desenvolvimento de um sistema de gestão da qualidade para toda a área de produção e processamento de peru na EURODON, de forma a garantir a segurança dos produtos e otimizar os processos internos. Além disso, o DIL apoia a empresa russa na implementação e uso da tecnologia de alta pressão. Nesse sentido, pretende-se desenvolver em conjunto uma nova linha de produtos e embalagens funcionais para utilização do processo de alta pressão. Essas medidas também são acompanhadas de treinamento adicional para os funcionários pelo DIL.