A VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, apresenta mais de 2024 linhas para uma ampla gama de aplicações nas áreas de conveniência, carne fresca, embutidos e vegetais para visitantes da feira Anuga FoodTec 1.000 em mais de 20 metros quadrados. Visite-nos no Hall 9, Stand C10 - a equipe VEMAG irá lhe mostrar soluções eficientes para sua produção em emocionantes demonstrações ao vivo...
Lá para seus clientes há mais de 25 anos. Quer seja uma empresa familiar orientada para o artesanato ou uma empresa altamente industrializada: Winweb Informationstechnologie GmbH de Aldenhoven, perto de Aachen, apoia clientes na indústria da carne há 25 anos.Indústria alimentar O software intuitivo winweb-food permite tempos de introdução curtos e baixos custos de implementação. O foco está na integração vertical de todos os processos ao longo da cadeia de valor: do abate ao corte e produção...
O programa federal com o qual o governo federal pretende apoiar o desenvolvimento da pecuária na Alemanha será publicado hoje no Diário Federal. O apoio ao investimento entrará em vigor em 1 de março de 2024. A partir de então, as empresas agrícolas terão a oportunidade de solicitar apoio financeiro para converter os seus estábulos em condições amigas dos animais...
Bem a tempo para a temporada de churrascos de 2024, o especialista em especiarias RAPS desenvolveu duas novas marinadas mágicas. Fica esfumaçado e picante com o sabor “Smoky Chipotle” e picante e quente com “Thai Curry”. As marinadas em óleo não contêm óleo de palma e são adequadas não só para carnes e aves, mas também para peixes, vegetais e queijos grelhados. Isto os torna ideais para a tendência de uma nutrição consciente e sustentável...
Este ano há um aniversário chegando em Kaufland Fleischwaren: as próprias fábricas de carne de Kaufland estão comemorando seu 60º aniversário. Desde que foi fundada em 1964 como uma empresa artesanal com cinco funcionários, quatro fábricas de carne na Alemanha abastecem diariamente as mais de 770 filiais alemãs de Kaufland. A fábrica de carnes em Modletice (República Checa) também abastece as filiais de Kaufland na República Checa e na Eslováquia. ..
Há muitas salsichas extras no outono: de 28 a 30 de setembro de 2024, os profissionais da indústria da carne se reunirão na SÜFFA em Stuttgart. A popular feira é obrigatória para o comércio e as indústrias de médio porte da Alemanha e dos países vizinhos...
Anteontem o governo da França fez uma nova regulamentação referente aos produtos vegetarianos/veganos, a partir de agora eles não poderão mais ser chamados de carne/salsicha/cordon bleu ou similares. A indústria de transformação de carne em França já exigia isto em 2020. A lista é longa: Schnitzel, presunto, filé, etc. só podem ser reservados para produtos de carne verdadeira...
O desenvolvimento tecnológico global e as crescentes exigências do mercado exigem que as empresas se adaptem e desenvolvam continuamente as suas estruturas organizacionais. Como empresa líder na área de tecnologia de pesagem, corte e etiquetagem, a Bizerba responde a esta dinâmica e anuncia um realinhamento estratégico da sua estrutura organizacional a partir de 1 de abril de 2024...
Mais um passo em direção a uma proximidade ainda maior com o cliente e a um suporte abrangente: em 01 de janeiro de 2025, a Weber Food Technology estabelecerá a sua própria subsidiária em Itália. A partir de 2025, a Weber assumirá o apoio direto aos clientes italianos do seu atual parceiro de vendas Niederwieser Spa. Weber relembra uma longa e confiável colaboração com Niederwieser...
Numa altura em que a inovação sustentável é necessária com mais urgência do que nunca, a Anuga FoodTec 2024 pretende estabelecer novos padrões. Sob o tema orientador “Responsabilidade”, a principal feira comercial do mundo para fornecedores da indústria de alimentos e bebidas se tornará um ponto de encontro global para visionários, realizadores, inovadores e líderes da indústria. Juntos, eles estão definindo o rumo para um futuro mais sustentável...
O Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL) apoia a iniciativa da Comissão Europeia para regulamentar o bisfenol A de forma mais rigorosa nos materiais em contacto com alimentos em toda a Europa no futuro. Em 9 de fevereiro de 2024, a Comissão da UE apresentou um projeto de regulamento correspondente que proíbe o uso de bisfenol A em materiais em contato com alimentos...