De 19 a 22 de março de 2024, os principais fornecedores de soluções de sensores inovadoras e práticas estabelecerão mais uma vez padrões na Anuga FoodTec quando se trata de avançar com sucesso na confiabilidade e eficiência dos processos na produção de alimentos e bebidas. No centro de exposições de Colônia serão apresentados sensores poderosos que assumem muitas funções de comunicação entre sistemas - tanto de máquina para máquina quanto de máquina para nuvem...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 730 vezes

A Associação da Indústria da Carne (VDF) saúda a vontade dos políticos do governo de Berlim de abordar uma ampla reforma da política agrícola na sequência do protesto dos agricultores. O imposto sobre o bem-estar animal que foi discutido é uma forma possível sugerida pela Comissão Borchert para financiar a transformação da pecuária na Alemanha...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 734 vezes

Mais de 6200 expositores de todo o mundo encontram-se com os tomadores de decisão do setor de varejo no prestigiado Javits Convention Center, na cidade de Nova York. Não admira que a feira NRF seja considerada o berço das grandes ideias. A Bizerba, líder global em tecnologia de pesagem, expõe lá há muitos anos e apresentará novamente soluções inovadoras de 14 a 16 de janeiro de 2024 sob o lema “Molde o seu futuro. "Hoje."...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 799 vezes

A Handtmann Inotec oferece agora a mais recente geração de tecnologia de moagem na forma da série IW para a produção de produtos cárneos e alimentos para animais de estimação. As aplicações típicas na área de produtos de carne e salsichas ou análogos de carne são salame, carne picada e salsicha cozida, bem como produtos de carne fina - e em alimentos para animais de estimação, alimentos úmidos, palitos e mordidas, bem como pedaços em molho.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1507 vezes

Em termos puramente matemáticos, produzimos alimentos suficientes para todas as pessoas em todo o mundo. No entanto, isso acontece ao exceder enormemente os limites de carga planetária e isso tem consequências. Em princípio, poderíamos abastecer os estimados dez mil milhões de pessoas na Terra no futuro com alimentos saudáveis ​​e, ao mesmo tempo, preservar os nossos meios de subsistência. Para conseguir isso, o sistema agrícola e alimentar deve mudar enormemente...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 634 vezes

O nitrito de potássio (E 249), o nitrito de sódio (E 250), o nitrato de sódio (E 251) e o nitrato de potássio (E 252) são aditivos que têm sido utilizados como conservantes há muitas décadas. Estes sais são tradicionalmente usados ​​para curar carne e outros produtos perecíveis...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1129 vezes

Após um período de construção de menos de dois anos, o Grupo MULTIVAC inaugurou oficialmente a sua nova unidade de produção na Índia. O ultramoderno complexo predial de vendas e produção com área útil de 10.000 mil metros quadrados entrará em operação no início de 2024; O volume de investimento rondou os nove milhões de euros e inicialmente trabalharão cerca de 60 colaboradores no local. O objetivo declarado é fornecer de forma otimizada os clientes na Índia, Sri Lanka e Bangladesh através da proximidade regional e prazos de entrega mais curtos...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 988 vezes

Um bom quinto dos alemães compraria alimentos produzidos sem pesticidas químicos, mas com o uso direcionado de fertilizantes minerais. E: você estaria preparado para cavar mais fundo em seus bolsos para isso. Cientistas da Universidade de Hohenheim, em Stuttgart, investigaram isso usando leite e produtos lácteos como exemplo...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 1344 vezes

Os produtores de alimentos em todo o mundo estão constantemente impulsionando a automação de sua produção e desejam obter linhas de processamento e embalagem de uma única fonte. Os fabricantes de máquinas e instalações na indústria alimentar também devem preparar-se para isto e adaptar-se em conformidade.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 728 vezes

A partir de 2 de janeiro de 2024, a SÜDPACK assumirá ações adicionais da CARBOLIQ GmbH e nomeará Dirk Hardow como diretor administrativo. A SÜDPACK sublinha assim o seu compromisso com a gestão circular dos plásticos e da reciclagem química como tecnologia complementar de reciclagem. Dirk Hardow, que como chefe da BU FF&C da SÜDPACK é responsável, entre outras coisas, pelo desenvolvimento e implementação de modelos circulares, liderará a empresa como diretor administrativo no futuro...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 628 vezes

Como se não houvesse o suficiente para ver e fazer ao fazer compras. A embalagem de muitos alimentos contém uma mistura de declarações e imagens. Para alguns, isso é o suficiente para ler e olhar enquanto caminha pelo supermercado...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 781 vezes