Producția de hrană pentru animale de companie direct pe grile
Handtmann oferă o soluție cuprinzătoare pentru producția de stick-uri de hrană pentru animale de companie cu proces de preparare și turnare a produsului direct pe grile. În funcție de volumul de producție, pentru prepararea produsului poate fi utilizată tehnologie diferită de la Handtmann Inotec. Pentru procesul de luptare, lupul industrial Handtmann Inotec este potrivit pentru mărunțirea blocurilor congelate și a materiilor prime proaspete. Sunt disponibile trei modele cu caracteristici de performanță diferite pentru producția industrială medie până la înaltă de până la 9 tone pe oră în funcționare continuă. Tocarea deosebit de eficientă și blândă este realizată prin melcul de tocat superior extrem de robust, melcul transportor de dedesubt și sistemul de tăiere de înaltă calitate constând dintr-o combinație disc-cuțit. Toate piesele mașinii care vin în contact cu produsul sunt fabricate din oțel inoxidabil și sunt proiectate pentru utilizare și durată de viață ridicată. Mixerul model IM P cu arbori de palete paraleli pentru mase de produse reci, vâscoase este potrivit în special pentru etapa procesului de amestecare în producția de stick-uri pentru hrana pentru animale de companie. Geometria optimă de amestecare și amestecarea reglabilă variabil de la blând la intens asigură întotdeauna un rezultat perfect de amestecare. Golirea are loc foarte rapid și ușor în același timp prin una sau două clapete de evacuare de pe mixer. Textura produsului poate fi proiectată în mod specific prin pași individuali de proces, vid, direcție de amestecare, timp de amestecare, interval de amestecare și timpi de pauză. Modelele de mixer Handtmann Inotec sunt disponibile în volume utile variabile de la 50 la 6.000 de litri. Opțional, procesul suplimentar de mărunțire ultrafină poate fi integrat în prepararea produsului folosind Handtmann Inotec FZK.
Pentru procesul de porționare și formare ulterioară a bastoanelor, sistemul de formare cu mai multe benzi FS 510 este utilizat în combinație cu o umplutură sub vid VF 800. Tehnologia de râșnire de umplere de la Handtmann poate fi integrată ca opțiune. Aici, porțiunile sunt porționate și tocate până la dimensiunea finală a boabelor într-o singură etapă de proces. Dacă se dorește, părțile dure pot fi separate în mod eficient în același timp împreună cu separatorul de volum asociat. În principiu, sistemul de turnare este potrivit pentru o gamă largă de mase de produse până la o presiune de umplere de până la 35 bar. În plus, o mare varietate de forme este posibilă în segmentul de producție de gustări și dulceturi cu nenumărate opțiuni: cuburi, batoane, pelete, inimioare și alte forme 3D precum formele de os de câine. Exemple de rețete includ clasicele preparate din carne de vită, pui și pește, dar și produse noi în tendințe din proteină pură de insecte sau rețete mixte care conțin o anumită proporție de proteină de insecte. Producția poate avea loc pe mai multe benzi pe până la 24 de benzi în același timp. Divizorul de debit de umplere cu servomotor asigură o viteză exactă a rotoarelor din divizorul de debit de umplere, ceea ce duce la un debit constant de produs fără fluctuații de presiune și, astfel, la greutățile finale cele mai precise ale basturilor individuale. Divizorul de flux de umplere ejectează materialul de umplere în fluxuri de umplere cu mai multe benzi prin intermediul pieselor de format flexibil înlocuibile. Produsele se separă direct la ieșire, fie cu sârmă, fie cu cuțit, neîntrerupt liniar cu viteza produsului direct pe grilă. Procesul de tratare termică, uscare și ambalare poate fi realizat folosind sisteme de la partenerii strategici Handtmann Fessmann și Multivac.
