Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) este răspândit în efectivele de porci de reproducție din Germania
BfR: Riscul de infecție prin alimente este foarte scăzut
Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) este larg răspândit în efectivele de porci de reproducție din Germania. Rezultatele unui studiu la nivel național al BfR confirmă studiile anterioare din Germania și alte state membre ale UE. Ele fac parte dintr-un studiu efectuat anul trecut în efectivele de porci de reproducție din Uniunea Europeană. Rezultatele studiului UE au fost publicate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). Rezultatele BfR pentru Germania arată: în 84 din cele 201 efective examinate cu porci de reproducție (41,8 la sută), MRSA a fost detectată în praful de grajd. Oamenii care lucrează cu porci sunt adesea purtători ai acestui germen. „Conform tot ceea ce știm, riscul de infecție prin alimente care conțin carne de porc este foarte scăzut”, spune președintele BfR, profesorul dr. dr Andrew Hensel. Carnea trebuie prelucrată în orice caz, ținând cont de igiena specială a bucătăriei și trebuie consumată numai atunci când este bine încălzită. Așa dezactivați posibilii agenți patogeni.Staphylococcus aureus rezistent la meticilină sunt agenți patogeni comuni. Oamenii se infectează în principal în spital. Deoarece acești agenți patogeni sunt rezistenți la numeroase antibiotice, sunt dificil de tratat. Anumite tipuri de acest germen pot provoca, de asemenea, infecții în afara spitalelor.