În vizită la Tönnies

Taunusstein, 14.07.2017 iulie XNUMX. Deoarece acum raportăm regulat și fericit despre Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) pe platforma noastră, am decis să vizităm compania în persoană. Am primit apoi o programare de vizionare rapid și ușor. Turul companiei a început cu o primire călduroasă și schimbarea în îmbrăcămintea de igienă deja anunțată, prescrisă. Doi domni de la un departament superior al companiei au luat două ore să ne arate sediul și procesele abatorului. În timpul turului „Clădirii Administrației”, domnul Clemens Tönnies a putut fi văzut chiar într-o sală de ședințe. Am trecut apoi la alte clădiri unde am putut experimenta procesul de sacrificare, tăierea și producția de carne tocată de aproape.

zonele de afaceri Tönnies
Ca o companie cu mai multe etape în industria alimentară, Tönnies deține poziții de lider la nivel mondial. Cele patru domenii de activitate sunt Carne, Convenience, Ingrediente și Logistică. Activitatea de bază a afacerii de familie, fondată în 1971, este sacrificarea, tăierea și prelucrarea porcilor, scroafelor și bovinelor. Mărcile companiei „Tillmans” și „Toasty” sunt deosebit de cunoscute în rândul consumatorilor. Tillmans este liderul pieței germane pentru carne proaspătă ambalată gata de vânzare (carne cu autoservire) și oferă, de asemenea, o gamă cuprinzătoare de produse de proximitate, precum și șuncă fiartă, mezeluri și produse de cârnați.

Divizia Carne
Povestea de succes Tönnies începe cu conceptul unic de calitate și prospețime. Prin „unitatea biologică” durabilă a sacrificării, tăierii și ambalării sub un singur acoperiș, această filozofie asigură cea mai înaltă prospețime a produsului. Ca bază pentru toate etapele de procesare din aval și nivelurile de consum, carnea de calitate produsă „inline” din grupul de companii Tönnies este cunoscută la nivel național și internațional. Cheia prospețimii și asigurării calității este producția integrată și complet documentată sub un singur acoperiș. În timpul procesului de producție, de la sacrificare până la produsul rafinat într-un loc, ruta de răcire și igienă nu este întreruptă în niciun moment.

Tönnies Groceries asigură prospețime și calitate unice:

•  tehnologie de ultimă oră în sacrificare, tăiere, ambalare și logistică

•  igiena unică

•  Linie neîntreruptă de răcire și igienă prin producție în linie

•  control permanent în toate etapele de producție

Cu peste patruzeci de ani de experiență și performanțe tehnologice de top, TönniesFleisch a realizat un salt cuantic în producția de carne de calitate prin introducerea tăierii complet automate. "Tăierea, finisarea și ambalarea conform dorințelor clientului este o provocare binevenită pentru noi, pe care o stăpânim ca nimeni alții. Serviciile și abilitățile noastre specifice sunt solicitate la nivel mondial."

Divizia de confort
„Divizia de produse de consum și produse din carne rafinată este condusă de filiala noastră, Tillman's Convenience GmbH. Pentru a îndeplini cerințele Pentru a satisface în mod optim diferitele piețe și dorințele și cerințele clienților și partenerilor noștri comerciali, Divizia Convenience este împărțită în patru domenii de expertiză.”

Carne proaspătă autoservire
„Suntem unul dintre specialiștii din Europa pentru carnea proaspătă ambalată în autoservire. Oferim clienților noștri naționali și internaționali o gamă de produse extrem de diversificate, care, pe lângă articolele de bază cu mișcare rapidă, include și articole speciale comercializabile și de sezon. "

TK Confort
„Gamele noastre diverse și inovatoare de produse congelate de top vândute se bazează pe materii prime de înaltă calitate, care sunt ușor de preparat și sigur că vor reuși.”

Confort proaspăt
„Confortul proaspăt este una dintre gamele de produse în creștere ale viitorului. Sănătatea, varietatea, manipularea ușoară și calitatea superioară joacă un rol decisiv pentru consumator”.

Produse rafinate din carne
„De la specialități tradiționale de cârnați și produse preparate gătite bazate pe rețete încercate și până la produse gustoase, inovatoare în tendințe, oferim clienților noștri o gamă largă de produse. Flexibile, performante și bazate exclusiv pe cele mai bune materii prime."

Divizia Ingrediente
"Divizia Ingrediente produce și comercializează subprodusele valoroase rezultate din producția de alimente. Aceste materii prime animale și vegetale strict controlate sunt folosite pentru a crea produse finite cu valoare adăugată ridicată, cea mai bună calitate și funcționalitate versatilă."

„Tehnologiile inovatoare și procesele de producție stau la baza tuturor companiilor din divizia „Ingrediente” în producția de produse finite precum proteine, grăsimi și făină, pe care, de asemenea, le dezvoltăm și le fabricăm conform specificațiilor și cerințelor specifice clienților. Ei găsesc un gamă largă de aplicații în domeniile farmaceutice, industria alimentară și furajeră.”

Divizia de logistica
TEVEX Logistics GmbH, cu sediul central în Rheda-Wiedenbrück în Westfalia de Est, este un furnizor de servicii de transport și logistică care operează la nivel internațional. Compania de transport, care face parte din Grupul Tönnies, are 580 de angajați și este specialist în domeniul transportului cu temperatură controlată și al logisticii depozitelor. În acest scop, Tevex oferă clienților săi un lanț de frig închis cu un control al temperaturii de la -30 la +25 °C.

Pe lângă conceperea soluțiilor logistice individuale, competențele de bază ale Tevex includ și organizarea completă a întregului lanț logistic, de la picking și etichetare până la depozitarea mărfurilor refrigerate și uscate până la logistica transportului internațional. Acesta din urmă include acum și transportul combinat feroviar și naval.

Flota internă este complet echipată cu peste 300 de vehicule. Pentru a se asigura că toate mărfurile ajung fără probleme la destinație, Tevex utilizează sisteme telematice moderne și controlul temperaturii monitorizat prin satelit.

Tevex Logistics GmbH are propriile sucursale în trei locații din Germania, o locație în Polonia și alta în Austria.

http://www.toennies.de