Crescătorii de porci de îngrășat beneficiază
În viitor, crescătorii de porci din sistemul QS vor putea obține o imagine de ansamblu asupra sănătății animale a porcilor lor de sacrificare mult mai ușor și rapid folosind datele de diagnosticare de la abatoare: QS Quality and Security GmbH (QS) a dezvoltat un animal Datele de diagnostic ale indicelui de sănătate (TGI), care conțin datele de diagnostic de la toate abatoarele la care fermierul le-a livrat sunt rezumate sistematic. În scrisoarea de informare trimestrială, proprietarul animalului va primi în viitor doar o valoare semnificativă pentru sănătatea respiratorie a TGI, sănătatea altor organe, sănătatea membrelor și integritatea.
„Folosind calculul nou și foarte cuprinzător, putem calcula acum abaterile individuale ale abatoarelor individuale”, spune Katrin Spemann, șeful diviziei de creștere a animalelor și hrana pentru animale la QS, explicând inovația în datele rezultatelor TGI. „Cercătorii de animale au acum o valoare clară pentru TGI-ul respectiv și nu mai trebuie să clasifice valorile individuale ale diferitelor abatoare. Acest lucru oferă claritate – pentru o mai bună sănătate a animalelor.”
QS a efectuat calculul încrucișat la abator al datelor constatărilor TGI în colaborare cu Prof. Dr. Joachim Krieter de la Institutul pentru Creșterea și Creșterea Animalelor de la Universitatea Christian Albrechts din Kiel a dezvoltat-o. Noua valoare înlocuiește indicii anteriori de sănătate animală specifici abatorului din scrisoarea de informare către crescătorii de porci pentru îngrășare. Reprezentarea grafică familiară a rezultatelor din scrisoarea de informare rămâne neafectată.
Pentru a calcula cele patru TGI, QS a folosit criterii selectate care sunt esențiale pentru evaluarea sănătății animalelor dintr-o fermă. Indicii îi ajută pe fermieri să evalueze datele colectate pentru afacerile lor și să le folosească pentru management în propria lor afacere. Companiile de creștere a porcilor pot vizualiza în continuare datele de diagnostic individuale de la abatoarele respective în detaliu în baza de date QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Asigurarea calității - de la fermier până la ghișeu
QS este instituția economică pentru siguranță în producția de alimente și furaje de peste 20 de ani. Sistemul QS definește perfect cerințele pentru siguranța alimentară și asigurarea calității de-a lungul întregului lanț valoric pentru carne, fructe, legume și cartofi. Toți cei peste 180.000 de parteneri din schema QS sunt verificați în mod regulat de auditori independenți. Programele cuprinzătoare de monitorizare și analizele de laborator orientate susțin asigurarea calității. Produsele din schema QS pot fi recunoscute prin marca de certificare QS. Reprezintă alimente sigure, producția conștiincioasă și monitorizată pe care se pot baza toți operatorii economici, consumatorii și societatea.
