Anuga Meat - Cel mai mare târg din lume pentru carne și produse din carne
Rezultat record: Peste 900 de furnizori din 50 de țări în trei săli. Cu peste 900 de furnizori din 50 de țări, Anuga Meat, unul dintre cele zece târguri comerciale sub umbrela Anuga, stabilește un nou rezultat record. Încă o dată, jucători de top, companii mici și mijlocii se vor prezenta cot la cot. Anuga Meat ocupă o suprafață expozițională brută de 55.000 m² în trei săli de expoziție, ceea ce îl face al doilea cel mai mare târg comercial din Anuga după Anuga Fine Food. Fiind cel mai mare și mai important târg de produse alimentare din lume, Anuga va prezenta în total peste 7 de furnizori din 11 de țări în perioada 2017-7.200 octombrie 100.
Cu oferta sa internațională, Anuga Meat este cea mai cuprinzătoare platformă de informații și comenzi pentru carne, cârnați, vânat și păsări de curte. Aceasta reprezintă întregul spectru al producției de carne în diferitele sale etape de procesare.Gama de produse variază de la produse din carne neprocesată, preparate din carne și produse de proximitate până la produse fine de cârnați și șuncă și specialități regionale. Nu există nicio expoziție comparabilă a industriei cărnii nicăieri în lume.
Printre expozanții de top de la Anuga Meat se numără Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, ElPozo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof și Wiltmann. Grupul francez Bigard este nou.
Câștigătorul din acest an al premiului german pentru startup Grillido este una dintre numeroasele companii mici și mijlocii din industria cărnii. Participările grupului prezentate la Anuga Meat includ Argentina, Australia, Brazilia, Germania, Franța, Irlanda, Italia, Olanda, Paraguay, Spania, Turcia, Uruguay și SUA. Participarea grupurilor mai mici din Canada, Japonia și Africa de Sud, precum și expozanții individuali din Noua Zeelandă și India completează perfect spectrul internațional.
Anuga Meat ocupă sălile 5, 6 și 9 ale centrului expozițional Köln. Cu sub-segmentele sale de produse mezeluri (Hala 5.2 și 6), carne roșie (Hala 6 și 9) și păsări (Hala 9), oferă cumpărătorilor specialiști îndrumări excelente.
Întreaga piață mondială într-un singur loc, la un moment dat, sub un singur acoperiș!
Exporturile continuă să joace un rol major în industria internațională a cărnii. Pe măsură ce cererea de produse din carne crește la nivel mondial, piețele de cumpărători pentru producătorii din UE se deplasează din ce în ce mai mult către regiuni de creștere precum Asia și America de Nord și de Sud. Produsele din carne special din America de Nord și de Sud sunt, de asemenea, livrate în întreaga lume, inclusiv, desigur, în Europa. Concurența dintre producători este în consecință mare. Producătorii concurează și pentru cota de piață în cadrul UE.
În același timp, preocupările consumatorilor, cum ar fi trasabilitatea, sănătatea animală, bunăstarea animalelor și calitatea devin din ce în ce mai importante pentru consumatori și sunt luate în considerare de producători atunci când își elaborează ofertele. Produsele de înlocuire a cărnii vegetariene sau chiar vegane sunt, de asemenea, la modă pe unele piețe și sunt prezentate de producători ca parte a prezenței lor la târguri.
Când vine vorba de canalele de vânzare, piața din afara casei joacă un rol din ce în ce mai mare alături de cumpărătorii cu amănuntul.
Mulți producători din segmentul de produse din carne (crnați și produse din carne) se disting prin specialități din regiunile lor. Specialitățile de cârnați și șuncă din Europa în special sunt foarte populare și din ce în ce mai mult în Asia, de exemplu. B. în Hong Kong, Japonia și Coreea.
O privire asupra bazei de date a noilor produse de pe site-ul Anuga arată cât de mare este varietatea produselor din carne prezentate la Anuga. Gama de oferte variază de la carne gourmet la variații regionale de șuncă și salam, până la jerky de vită, cârnați fitness, gustări cu cârnați ToGo și preparate gata pe bază de carne.
Condimentele, ierburile și sosurile care conferă mâncărurilor din carne variații originale și originale de aromă fac și ele parte din gama Anuga Meat sau pot fi găsite la unul dintre celelalte târguri Anuga. În total, peste 7.200 de furnizori din 100 de țări vor prezenta la Anuga din Köln.
Târgul este de sâmbătă, 7.10 octombrie. Deschis zilnic de la 11.10.2017:10 la 18:XNUMX până miercuri, XNUMX octombrie XNUMX. Numai vizitatorii comerciali au acces.
Mai multe informații, baza de date expozanți și bilete: www.anuga.de/ www.anuga.com
