Produse și Campanii

138 de premii de aur și 39 de argint pentru produsele din carne Kaufland

Institutul independent de testare al Societății Agricole Germane (DLG) a testat din nou numeroase produse din carne ca parte a testului anual de calitate. Rezultatul: Kaufland a primit un total de 138 de premii de aur și 39 de argint pentru calitatea produselor din carne produse proprii...

Citeşte mai mult

Portofoliul a fost extins pentru a include alternative la carne de vită

După achiziția Meatless BV anul trecut, BENEO anunță următorul pas în strategia sa bazată pe plante la Fi Europe din acest an. Producătorul de ingrediente plănuiește să-și extindă portofoliul de semifabricate pentru a include fără carne pe bază de plante la începutul anului 2024®Mușcături de vită și carne tocată. BENEO oferă astfel producătorilor o modalitate scalabilă și eficientă de a produce carne de vită imitație autentică, cu o textură suculentă și asemănătoare cărnii...

Citeşte mai mult

Mașina de tăiat cu vid artizanală completează seria Hygienic Secure

K+G Wetter completează seria Hygienic Secure cu o mașină de tăiat cu vid artizanală: compactul VCM 70 strălucește cu caracteristici de igienă care impresionează clienții de ani de zile. Ca dispozitiv de tăiere igienic și sigur, VCM 70 are banda de acoperire a cuțitului detașabilă patentată. Acesta poate fi îndepărtat și reintrodus într-un singur pas ușor pentru curățare...

Citeşte mai mult

Albine proprii pentru șunca cu miere

De asemenea, cursanții de la fabrica de carne Kaufland din Heilbronn au primit sprijin de la peste 250.000 de albine în acest an. Treaba lor era să livreze miere pentru o șuncă de miere exclusivă. Șunca a fost produsă independent de cursanți și va fi disponibilă exclusiv la Kaufland la sfârșitul lunii octombrie...

Citeşte mai mult

Câștigător al testului de friptură Kaufland la Stiftung Warentest

Testerii de la Stiftung Warentest au analizat îndeaproape fripturile de gât marinate, în conformitate cu temperaturile ridicate actuale de vară. Rezultatul: friptura de gât Let's BBQ Mexico Style de la marca proprie Kaufland K-Purland a fost premiată ca câștigătoare a testului. Această calitate este apreciată și de clienții Kaufland, deoarece friptura cu marinada de boia picant este un clasic absolut pe care clienții se bucură de grătar an de an...

Citeşte mai mult

Proces inteligent de porțiune și detecție

Handtmann a dezvoltat o nouă interfață de comunicare care duce la un nou nivel conectivitatea tehnologiei sistemului Handtmann și a soluțiilor de detectare a corpurilor străine. Noua interfață de comunicare X40 este deschisă detectoarelor de metale de la toți producătorii. Producătorii de carne și cârnați de dimensiuni medii până la industriale beneficiază în special de controlul central al liniei și de configurația flexibilă pentru o gamă largă de procese de producție: detectorul de metale este conectat direct la ieșirea mașinii de umplere cu vid Handtmann sau, atunci când se utilizează o mașină de tocat umplere. , dupa umplere rasnita...

Citeşte mai mult

Premii onorifice federale 2023 acordate

Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) a onorat 24 de companii de top din industria alimentară germană cu Premiul Federal de Onoare. Acesta este cel mai înalt premiu de calitate din industria alimentară germană. Cem Özdemir, Ministrul Federal al Alimentației și Agriculturii, împreună cu Freya von Czettritz, CEO al DLG-Holding (Societatea Germană de Agricultură), au prezentat certificatul și medalia într-un cadru festiv la Berlin. Producătorii de produse de patiserie și produse din carne, precum și fructe, legume și produse din cartofi procesate au fost premiați...

Citeşte mai mult

Noua zonă de afaceri la Handtmann: seturi originale de lame

Totul dintr-o singură sursă și, prin urmare, coordonat optim: cu noul său set original de lame Premium Handtmann (PH), Handtmann oferă acum sincronizarea optimă a celei mai recente tehnologii de umplere cu vid, polizor în linie și tehnologie de separare cu un set de lame coordonat și opțiunea de management inteligent al seturilor de lame. Tehnologia poate fi utilizată universal în toate procesele de producție pentru produse din carne și cârnați, produse vegetariene și vegane sau produse din brânză și legume...

Citeşte mai mult