Sub motto-ul „Agricultura noastră este plină de culoare”, Asociația Agricolă Westfalia-Lippiană în calitate de reprezentant profesionist și companiile cooperatiste AGRAVIS Raiffeisen AG și Westfleisch SCE transmit un semnal clar pentru ordinea de bază democratică liberă și împotriva oricărei forme de extremism și populism. ..
Etichetarea tipului de creștere anterior în patru etape va deveni anul acesta în cinci etape. Al patrulea nivel va fi împărțit, iar etichetarea va fi completată cu un al cincilea nivel separat pentru programele ecologice. Ca și până acum, programele convenționale de bunăstare a animalelor sunt clasificate de către compania sponsoră la nivelul al patrulea. În plus, cele cinci niveluri primesc fiecare denumiri noi care corespund cu cele ale etichetării obligatorii de stat privind creșterea animalelor. Aceste modificări vor intra în vigoare pentru toate domeniile de creștere în vara anului 2024...
AVO Master Club își sărbătorește ziua de naștere! Revista populară pentru clienți a specialiștilor în condimente, „AVO Meisterclub Aktuell (AMCA pe scurt)” împlinește 40 de ani în acest an. Când a apărut primul număr în 1984, nu era încă previzibil ca revista să devină o parte integrantă a echipamentelor de service pe teren ale AVO și a materialului de lectură popular în măcelăriile din toată Germania...
Institutul independent de testare al Societății Agricole Germane (DLG) a testat din nou numeroase produse din carne ca parte a testului anual de calitate. Rezultatul: Kaufland a primit un total de 138 de premii de aur și 39 de argint pentru calitatea produselor din carne produse proprii...
„În ultimul an, Extrawurst a fost în mod clar capabil să sfideze tendința negativă din industria de catering, care a fost plânsă în multe locuri”, spune Kim Hagebaum, managing director al sistemului de franciză EXTRAWURST, care este prezent în 26 de locații la nivel național. Cu o rată de creștere de aproape 20 la sută, afacerea de familie cu sediul în Schalksmühle (Sauerland), care se extinde în franciză din 2007, raportează o cifră record care nu a fost încă atinsă...
Cabinetul federal a aprobat strategia de nutriție a guvernului federal săptămâna trecută. Strategia intitulată „Mâncare bună pentru Germania” a fost elaborată de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL). Acesta reunește aproximativ 90 de măsuri de politică nutrițională planificate și existente, cu scopul de a face hrana bună mai ușoară pentru toată lumea din Germania. Prin această strategie, BMEL îndeplinește un mandat din acordul de coaliție și societatea...
În perioada 13-16 februarie 2024, 2.550 de expozanți internaționali din 94 de țări își vor prezenta amplul repertoriu de produse la BIOFACH, cel mai important târg mondial de produse alimentare ecologice, 150 dintre ei la VIVANESS, târgul internațional de cosmetice naturale. În Nürnberg, participanții experimentează comunitatea organică în acțiune de-a lungul întregului lanț valoric. Subiecte fierbinți sunt discutate în sălile expoziționale precum și în cele două congrese...
În ciuda distorsiunilor de pe piață, Bell Food Group a obținut și rezultate plăcute în exercițiul financiar 2023. „Modelul nostru de afaceri s-a dovedit încă o dată a fi o garanție a stabilității”, spune CEO-ul Lorenz Wyss. Toate domeniile de activitate au contribuit la rezultatul pozitiv...
Grupul de companii Tönnies preia două locații ale Vion Food Group. Sub rezerva revizuirii antitrust, unitatea de bovine Altenburg și compania de procesare a șuncii Ahlener Fleischhandel urmează să fie transferate la grupul corporativ...
Sistemul de creștere a strâns cifre care documentează distribuția gamei de produse pe cele patru niveluri pentru diferitele specii de animale. Aceste cifre se bazează pe volumele reale de vânzări de-a lungul anului. În consecință, în ciuda pandemiei și provocărilor economice, există o schimbare clară, de exemplu, în produsele din carne de porc de la nivelul 1 (7,1 la sută) la nivelul 2 (84,9 la sută), adică produsele din programul Inițiativa pentru bunăstarea animalelor (ITW). În 2021, cantitățile de carne de porc vândute erau încă distribuite la 22 la sută la nivelul 1 și 68 la sută la nivelul 2 pe rafturile autoservirii...
Ministrul Agriculturii Özdemir plănuiește o nouă taxă pe carne, care va ușura povara fermierilor și, mai ales, le va transforma grajdurile pentru o creștere mai corectă a animalelor. Banii urmează să fie plătiți de către consumator prin așa-numitul „Animal Welfare Cent”. Dar predecesorul său, Julia Klöckner (CDU), a avut deja această idee acum 4 ani...