După achiziția Meatless BV anul trecut, BENEO anunță următorul pas în strategia sa bazată pe plante la Fi Europe din acest an. Producătorul de ingrediente plănuiește să-și extindă portofoliul de semifabricate pentru a include fără carne pe bază de plante la începutul anului 2024^®Mușcături de vită și carne tocată. BENEO oferă astfel producătorilor o modalitate scalabilă și eficientă de a produce carne de vită imitație autentică, cu o textură suculentă și asemănătoare cărnii...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 772 ori

Piața se schimbă rapid pentru industria daneză a porcilor. Pentru a crește competitivitatea, Danish Crown implementează, de exemplu, un program de măsuri de reducere a costurilor și, în același timp, se concentrează pe producția de slănină în Marea Britanie și pe piața californiană, unde se impun acum cerințe mai mari pentru bunăstarea animalelor. ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1000 ori

La congresul danez al industriei porcilor de la Herning, un subiect central a fost întrebarea cum să depășim cel mai bine provocările viitoare și să modelăm viitorul. În raportul lor, președintele Erik Larsen și șeful sectorului de porci din Asociația Daneză pentru Agricultură și Alimentație, Christian Fink Hansen, au acoperit cei 2075 de participanți din trecut până în următorii ani...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 778 ori

În prezența a aproximativ 1.000 de parteneri agricoli, precum și a oaspeților de rang înalt din politica federală, statală și locală, grupul de companii Tönnies a pus în funcțiune miercuri prima „platformă climatică pentru carne”. Cu această platformă, producătorul de alimente din Rheda-Wiedenbrück dorește să consolideze producția regională la fermele de familie și, în același timp, să facă transparentă performanța climatică a producătorilor locali. Prezentarea noului instrument a fost inclusă în „Forumul viitorului agriculturii” din Forumul A2 din Rheda-Wiedenbrück...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1011 ori

Necrolog: Jürgen Heyne, fondatorul colegiului de măcelar Heyne (Frankfurt am Main), a murit la 15.11.2023 noiembrie 85 la vârsta de 20 de ani - Jürgen Heyne (născut la 1938 septembrie 15 la Frankfurt pe Main; † 2023 noiembrie XNUMX) a fost un Maestru măcelar german și oficial al Asociației...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 912 ori

Carnea de vânat provine direct de la animale sălbatice și este unul dintre cele mai durabile alimente din meniul nostru. Cu toate acestea, carnea de căprioară, mistreț și fazan poate fi contaminată cu metale grele precum plumbul sau poate conține agenți patogeni precum trichinella și salmonella. Rețeaua „Siguranța în lanțul cărnii de vânat” își propune să sporească și mai mult siguranța vânatului...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 806 ori

Rügenwalder Mühle și fotograful și creatorul de conținut Paul Ripke fac următorul mare pas în cooperarea lor: în acest context, compania de familie lansează Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 896 ori

Propunerea Comisiei Europene de extindere a aprobării glifosatului nu a găsit o majoritate calificată în Comitetul permanent pentru plante, animale, alimente și furaje al Comisiei UE. Prea multe state membre și-au exprimat îngrijorarea cu privire la proiect. Principalele puncte de critică au fost lipsa datelor privind efectele asupra biodiversităţii, solului şi apei...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1095 ori

Ei reprezintă exact 1.125 de ani de serviciu: 62 de angajați din producție și administrație au fost onorați pentru angajamentul și loialitatea lor de lungă durată față de SÜDPACK la sărbătoarea anuală și tradițională aniversară din 7 noiembrie 2023 în sala comunității din Erlenmoos. De asemenea, șase pensionari și-au luat rămas bun de la pensionarea lor binemeritată...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 747 ori

Bunăstarea animalelor și emisiile - cum creăm o creștere optimă? Actorii au abordat această întrebare la cel mai recent atelier de la Tönnies Forschungs gGmbH. Pentru a arăta cum aceste două aspecte pot fi combinate optim în creșterea animalelor, producătorii, oamenii de știință și reprezentanții companiilor, organizațiilor agricole și comercianților cu amănuntul de produse alimentare s-au reunit în poarta mănăstirii din Marienfeld...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1031 ori

Rheda-Wiedenbrück, 8 noiembrie 2023 - Bucurie mare în echipa Tönnies: doi tineri angajați ai producătorului de alimente din Rheda-Wiedenbrück au fost recunoscuți la nivel național pentru realizările lor speciale de pregătire și studii. Caral Spitczok din Brisinski s-a bucurat de premiul acordat la Aachen, ca parte a celei mai bune onoare a statului. Moritz Zimmermann a primit premiul Günter Fries...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1029 ori