Корова и климат
Растительная диета является правильной стратегией для создания более благоприятной для климата сельскохозяйственной и продовольственной системы. Однако сейчас в сознании многих людей укоренилось эмпирическое правило, что «во всем виноват скот». И да: производство продуктов животного происхождения оказывает значительно большее влияние на климат, чем производство продуктов растительного происхождения...