Anuga 2017: полностью забронированные выставочные залы
На грядущей выставке Anuga посетители розничной торговли и рынка товаров для дома могут рассчитывать на пухлую корзину для покупок в полностью забронированных выставочных залах. В течение пяти дней 7.200 поставщиков из 100 стран мира представят мировой ассортимент продуктов питания и напитков. Таким образом, Anuga 2017 превзошла свой лучший результат с 2015 года. Ожидается около 160.000 190 посетителей-специалистов из более чем 89 стран. 69 процентов поставщиков и XNUMX процентов покупателей прибыли из-за рубежа. Anuga является наиболее важной платформой для торговли, поиска поставщиков и трендов в международной пищевой промышленности.
Благодаря своему широкому спектру выставка привлекает внимание не только лиц, принимающих решения в сфере международной торговли, но и ведущих покупателей на рынке товаров для дома и покупателей с основных онлайн-платформ. Anuga занимает весь выставочный центр Кёльна. Это один из крупнейших в мире. 284.000 11 м² общей выставочной площади в 10 залах, некоторые из которых многоэтажные, четыре входа, непрерывный выставочный бульвар и центральная площадь обеспечивают быстрое сообщение и высокое качество пребывания. С концепцией «XNUMX выставок под одной крышей» Anuga обеспечивает четкие тематические задания и ориентацию в обилии предложения. В этом году снова есть некоторые концептуальные корректировки, которые еще больше структурируют и сжимают предложение.
Впервые кофе, чай и другие продукты будут представлены на собственном стенде под торговым названием «Anuga Hot Beverages». Ранее горячие напитки демонстрировались на выставке вместе с хлебом и выпечкой. Новая выставка Anuga Hot Beverages учитывает растущую важность этого сегмента. Новая торговая ярмарка получила отличный отклик, так что в октябре она представит разнообразный кофейный и чайный ландшафт. Тема «кулинария» также пересматривается в Anuga. С этой целью выставка «Кулинарные концепции Anuga» объединяет кулинарное искусство, технологии, оборудование и гастрономические концепции. Как и в предыдущие годы, здесь проходят окончательные решения двух учрежденных профессиональных конкурсов «Шеф-повар года» и «Кондитер года». Клиенты с рынка товаров для дома имеют здесь множество точек контакта, которые предлагают информацию, развлечения и контакты со звездами кулинарной сцены.
Все торговые ярмарки Anuga отлично расположены. Обзор:
Anuga Fine Food - Выставка деликатесов, деликатесов и основных продуктов питания. Крупнейшая из выставок Anuga объединяет обширный и разнообразный ассортимент продукции со всего мира. Многочисленные народы участвуют здесь с совместными стендами, на которых представлены типичные продукты и напитки их родины. Представленные здесь компании включают Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, Monolith, Mutti, New Lat GmbH, Olitalia, Saclá, Seeberger, Seitenbacher и Yamae Hisano. Новые экспоненты включают Mishtann Foods, Newlat GmbH (Birkel) и Goya En España. Впервые на Anuga Fine Food будет представлен совместный стенд из Норвегии с 18 компаниями.
Anuga Frozen Food – выставка замороженных продуктов
Одним из важнейших законодателей моды на рынке розничной торговли и наружной рекламы является сегмент замороженной продукции. Международная индустрия регулярно демонстрирует свои инновации для обоих каналов на Anuga. Крупные группы из европейских стран-производителей, например, B. Бельгия, Франция, Греция, Италия, Хорватия, Нидерланды, Португалия с ассоциацией замороженных продуктов ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio, Сербия и Испания. Но группы из Аргентины, Эквадора, Перу и США также обогащают международный ассортимент замороженных продуктов. И последнее, но не менее важное: Немецкий институт замороженных продуктов dti снова имеет центральное контактное лицо в области замороженных продуктов Anuga. Компании-экспоненты Anuga Frozen Food включают Agrarfrost, Ardo, Aviko, Erlenbacher, Gunnar Dafgard, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld и Surgital. CPF, Délifrance и McCain также примут участие в выставке Anuga Frozen Food.
Anuga Meat - Выставка мяса, колбас, дичи и птицы
С подсегментами колбасных изделий, красного мяса и птицы крупнейшая в мире бизнес-платформа для мясного рынка предлагает торговым покупателям отличную ориентацию. Представленные здесь группы включают Аргентину, Австралию, Бразилию, Францию, Ирландию, Италию, Нидерланды, Испанию, Турцию, Уругвай и США. Участие небольших групп из Канады и Южной Африки, а также индивидуальных экспонентов из Новой Зеландии прекрасно дополняет международный спектр. В число ведущих экспонентов Anuga Meat входят Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, Elposo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Вестфлейш, Визенхоф и Вильтманн. Французская группа Bigard является новой.
Anuga Chilled & Fresh Food - Выставка свежих полуфабрикатов, свежих деликатесов, рыбы, фруктов и овощей.
Сегмент законодателей моды, который занимает постоянное место в Anuga, в первую очередь привлекает клиентов, у которых мало времени, но которые требуют высокого качества и свежести, и поэтому предлагает ритейлерам и рынку вне дома привлекательные возможности для профилирования. В число экспонентов входят Condelio, Kühlmann, Rügen Fisch, Renna, Settele, Wewalka и Wolf Wurstwaren. Участие групп из Эквадора, Ирландии и США является новым.
Anuga Dairy – выставка молока и молочных продуктов
Комплексная международная компетентность в отношении молока, сыра, йогурта и т. д. Вся белая и желтая линейка представлена в Кельне. Anuga Dairy предлагает самый полный в мире обзор международного молочного рынка. Совместное участие Бельгии, Дании, Франции, Греции, Великобритании, Ирландии, Италии, Нидерландов, Австрии, Польши, Швейцарии, Испании и Кипра демонстрирует широкий спектр предложений. Впервые на выставке Anuga Dairy будет представлена группа из Чешской Республики.
Ведущие компании Anuga Dairy включают Andros, Bauer, DMK Deutsches Milchkontor, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina, Hochwald, Mifroma, Milcobel, Roerink Food Family и Unilac.
Anuga Bread & Bakery
Хлеб и выпечка в сочетании с джемом, медом, пастой из фундука, арахисовым маслом и другими пастами являются столь же важным ассортиментом продуктов в розничной торговле, как и на утреннем завтраке "шведский стол" в отелях. Выставка представляет всесторонний обзор богатого международного предложения. Отделив раздел «Горячие напитки» от выставки «Anuga Bread & Bakery», эту выставку можно было бы реструктурировать и выделить больше места. Реакция на это была превосходной. Среди экспонентов в этом сегменте: Aachener Printen, Bianco Forno, Breitsamer, Di Leo Dutch Bakery, Ditsch, Elledi, Entrup Haselbach, FürstenReform (Langnese), Gunz, Guschlbauer, Mestemacher, Kronenbrot, kuchenmeister, La Mole, Meisterbäckerei Ölz, San Carlo, Lantmännen. , Schleicher, Ravi Foods и Vandemoortele. Новыми участниками выставки «Anuga Bread & Bakery» стали компании Austerschmidt, Eurovo и Pagen.
Ануга пьет
Напитки для торговли и гастрономии. Anuga предлагает широкий ассортимент продукции для обеих целевых групп: от алкогольной до безалкогольной. Специальное шоу "Anuga Wine Special" также представляет привлекательный ассортимент вин в сочетании с дегустациями и специализированными лекциями. Участниками этой выставки являются Austria Juice, Baltika, Döhler, Gerolsteiner, IQ4YOU, Pfanner, riha и Rauch. Новые немецкие пивоварни, такие как Leikeim и Frankfurter Brauhaus, также представлены на Anuga Drinks. Участие новых стран пришло из Аргентины, Азербайджана, Грузии и Норвегии.
Ануга Органик
«Ануга Органик» представляет широкий ассортимент органических продуктов из Германии и других стран с четкой экспортной ориентацией. Спектр экспонентов дополняется специальной выставкой «Anuga Organic Market». "Anuga Organic" представляет только те продукты, для которых может быть представлено подтверждение признанной органической сертификации, принятой на рынке. Органические ассоциации, представленные на Anuga, включают Consorzio il Biologico (IT), Датское сельское хозяйство (DEN) и Naturland (DE). Из Германии участвуют такие компании, как Alb-Gold, Emils Bio-Manufaktur, Ecofinia, Elbler, frizle, foodloose, Followfood, Küchenbrüder, My Chipsbox, Proviant, purefood, Tropicai, Wechsler и Zabler. Экспоненты из Италии имеют сильное присутствие, например. B. Fratelli Damiano, Lauretana, Natura Nuova, Polobio, Probios и Sipa. То же самое относится к Нидерландам с DO-IT, Doens Food, De Smaakspecialist, Spack, Tradin Organic, Sanorice и Trouw. Natur'Inov происходит из Бельгии, а Compagnie Biodiversité - из Франции.
Некоторые компании сосредотачиваются на трендовой теме веганских продуктов, например. B. Das Eis, joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, Topas и Veganz. Болгарский поставщик Roo'Bar, также присутствовавший на выставке ISM в Кёльне, представляет себя в качестве нового экспонента.
Горячие напитки Ануга
Впервые Anuga представляет кофе, чай и какао на собственной выставке, тем самым отдавая должное привлекательной теме для розничной торговли и рынка товаров для дома на международном уровне. Среди экспонентов DEK, Dr. Suwelack, Dilmah, Establecimiento Las Marias, Instanta и Pellini. Совместные стенды из Аргентины, Китая, Италии, Японии, Колумбии, Кореи, Шри-Ланки, Турции и Тайваня также предложат дополнительный ассортимент горячих напитков.
Кулинарные концепции Anuga
Рынок out-of-home продолжает расти, а также дает новый импульс ритейлу. Новый дизайн Anuga Culinary Concepts предлагает пространство для идей, инноваций и нетворкинга. Среди экспонентов здесь AHT, CSB Systems, DIAGEO, Dick, Ille и Unilever. Финалы высшего класса «Шеф-повар года» и «Кондитер года» пройдут на интегрированной «Кулинарной сцене Anuga».
страна-партнер Индия
Индия с ее разнообразной пищевой промышленностью является идеальным кандидатом на роль страны-партнера на крупнейшей и самой важной в мире выставке продуктов питания и напитков. Но Индия также предлагает множество возможностей для того, чтобы убедить торговлю и гастрономию в их разнообразии и эффективности благодаря своей всемирно известной и широко распространенной кухне.
Индийская организация по содействию торговле (ITPO), Управление по развитию экспорта сельскохозяйственных и переработанных пищевых продуктов (APEDA) и впервые Индийский совет по содействию экспорту масличных культур и продуктов (IOPEPC) представлены в качестве групповых организаторов на Anuga с многочисленными индийскими компаниями. Кроме того, в выставке принимают участие многие индивидуальные экспоненты. Таким образом, в Anuga 2017 примет участие рекордное количество индийских экспонентов. Помимо чая и специй, на выставке представлены рис, крупы и бобовые, а также готовые блюда и органические продукты.
Рамочная программа
Конгрессы, лекции и церемонии награждения с участием высококлассных докладчиков, различные специальные шоу и шоу-сцена «Кулинарная сцена Ануги» предлагают информацию и развлечения в Anuga и позволяют обмениваться информацией в отрасли.
Первый обзор:
• Исполнительный саммит Anuga
• Форум системного питания
• Рынок оливкового масла Ануга (специальное шоу)
• Anuga Wine Special с церемонией награждения (специальное шоу и программа семинаров)
• Органический рынок Ануга (специальное шоу)
• Шоу инноваций вкуса Anuga (специальное шоу)
• Anuga Trend Zone (лекции и специальное шоу о трендах от Innova Market Insights)
• Финал профессионального кулинарного конкурса «Шеф-повар года Anuga»
• Финал конкурса «Кондитер года»
• Anuga Power Breakfast (программа лекций для рестораторов)
• ifood 2017 - Конференция по инновациям в области пищевых продуктов - Немецкий институт пищевых технологий (DIL) организует Конференцию по инновациям в области пищевых продуктов, или сокращенно iFood Conference, 9 октября. Девиз конференции этого года — «Открытие мегатрендов в еде».
•E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – Цифровые стратегии в ритейле, одна из доминирующих тенденций в ритейле, будут впервые всесторонне представлены и обсуждены.
• Гастрономическая торговая площадка DEHOGA
• РОЗНИЧНЫЙ ФОРУМ BVLH 2017
•Grips & Co. - Финал профессионального конкурса молодых специалистов в сфере ритейла
Об Ануге:
Koelnmesse организует выставку Anuga в тесном и доверительном сотрудничестве с Федеральной ассоциацией немецкой продовольственной торговли eV, Берлин (BVLH). Другими нематериальными спонсорами являются Федеральная ассоциация немецкой пищевой промышленности и Немецкая ассоциация отелей и ресторанов.
Ярмарка с субботы, 7.10. открыт до среды, 11.10.2017 ежедневно с 10 до 18 вечера. Только торговые посетители имеют доступ.
Дополнительная информация и билеты: www.anuga.de
