События с фипронилом повлияют на рынок яиц в долгосрочной перспективе
Берлин, 16 ноября 2017 г. «Если вы хотите испечь немецкие яйца во время Адвента, вам следует заранее поискать яйца местного производства», — предупреждает Хеннер Шёнеке, председатель Федеральной ассоциации немецких яиц. В. (BDE) в преддверии Рождества и начинающегося сезона выпечки. Комплексных узких мест в поставках явно не следует ожидать, но: «Последствия инцидента с фипронилом, произошедшего в конце лета, все еще влияют на ситуацию с поставками яиц на немецком рынке». -Ноябрь Эффекты событий с фипронилом иногда могут ощущаться непосредственно потребителями. И тот, кто придает особое значение немецкому происхождению яиц, не всегда сможет найти их в достаточном количестве в магазинах из-за ограниченного предложения.
Производство яиц в Германии покрывает лишь почти 70 процентов внутреннего спроса на яйца.
От событий с фипронилом пострадали только четыре немецких фермы по выращиванию кур-несушек, причем они оказались в такой ситуации совершенно не по своей вине. В частности, сейчас отсутствуют яйца из Бельгии и Нидерландов. Это имеет последствия, поскольку немецкое производство в настоящее время может покрыть только около 67 процентов внутреннего спроса, поэтому треть приходится импортировать из соседних стран. Однако многие из пострадавших зарубежных ферм-несушек по-прежнему закрыты и не могут осуществлять поставки. Немецкое производство не может компенсировать это количественно в краткосрочной перспективе. «Тем не менее, мы твердо убеждены, что все участники прилагают все усилия для обеспечения сбалансированных поставок яиц немецкого происхождения в интересах удовлетворения потребностей клиентов», — сказал Шёнеке. Он добавляет: «Как следствие, нам приходится расширять внутреннее производство! Только если мы сможем удовлетворить спрос, открыв в Германии новые конюшни, способствующие защите животных, поставки безопасных яиц останутся незатронутыми зарубежными кризисами».
«Даже если пострадавшие голландские и бельгийские компании попытаются восстановить свои акции как можно быстрее, нормализация ситуации, вероятно, затянется уже в новом 2018 году. Но защита потребителей и безопасность пищевых продуктов должны быть приоритетными!» — добавляет президент ZDG Фридрих-Отто Рипке.
Поэтому BDE и ZDG призывают всех участников рынка яиц – поставщиков и розничных продавцов продуктов питания, а также потребителей – относиться друг к другу осмотрительно и с пониманием. Адвент и Рождество предлагают лучшие условия для этого.
О ZDG
Являясь профессиональной головной и зонтичной организацией, Центральная ассоциация немецкой птицеводческой промышленности представляет интересы немецкой птицеводческой отрасли на федеральном уровне и уровне ЕС перед политическими, официальными и профессиональными организациями, общественностью и за рубежом. Около 8.000 членов объединены в федеральные ассоциации и ассоциации штатов. Немецкие фермеры-несушки объединены в Федеральную ассоциацию немецких яиц.
