pestrý

Veselé Vianoce a Šťastný Nový Rok...

Vážený pán alebo pani, Vianoce budú o 5 dni. Aj redakcia si občas potrebuje vydýchnuť, a preto tu o novinkách z mäsového priemyslu informujeme nepravidelne len medzi sviatkami. To isté platí aj pre týždenný newsletter - od 01.01.2023 si opäť môžete prečítať v plnom znení o všetkých novinkách z mäsového priemyslu...

Prečítajte si viac

Handtmann rozširuje zlatý sponzoring pre Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach predlžuje svoje zlaté sponzorstvo pre tím „Butcher Wolfpack“ až do ďalšej WBC (World Butcher Challenge). To sa uskutoční 30. a 31. marca 2025 v Paríži. Mimoriadne dynamický tím okolo kapitána tímu Dirka Freybergera vyhral minulý rok WBC v Sacramento Memorial Auditorium s celkovým víťazstvom a víťazstvami v 4 rôznych produktových kategóriách, ako napríklad „Najlepšia svetová hovädzia klobása“ alebo „Najlepšia gurmánska klobása na svete“...

Prečítajte si viac

Strieborná medaila pre Franza Prostmeiera v disciplíne mäsiar

Gratulujeme, vicemajstri Európy! Franz Prostmeier (mäsiarstvo stuhlberger) dobehla striebornú medailu pre Nemecko na 8. majstrovstvách Európy „Euroskills 2023“ v Gdansku. Podujatie predstavuje podporu odborného vzdelávania a zručností na európskej úrovni. Povolanie mäsiar bolo uznané len pred dvoma rokmi spolu s ďalšími 43 profesiami...

Prečítajte si viac

Euro Meat Gold Trophy 2023

Pod heslom „Športom pre dobrú vec“ zbiera alebo generuje peniaze a vecné dary na definovanú dobrú vec organizovaním športových podujatí. Dlhé roky podporuje charitatívne organizácie a nadácie. Obzvlášť dôležité sú pre neho projekty pre choré a znevýhodnené deti a ich potreby...

Prečítajte si viac

V centre pozornosti chov dobytka a ochrana klímy

Nezisková organizácia Tönnies Research opäť vyhlasuje Cenu Bernda Tönniesa, ktorá je dotovaná sumou 10.000 2023 eur. Mediálni profesionáli z nemecky hovoriacich krajín sa môžu so svojimi publikáciami na tému welfare zvierat v chove hospodárskych zvierat hlásiť do konca roka XNUMX. „Chceme podporovať novinárov, ktorí sa tým zaoberajú technicky správnym spôsobom,“ vysvetľuje Mechthild Bening, bývalá kurátorka a zodpovedná za toto ocenenie v rámci spoločnosti...

Prečítajte si viac

Veselé Vianoce a Šťastný Nový Rok...

Vážený pán alebo pani, Vianoce budú o 5 dni. Aj redakcia si občas potrebuje vydýchnuť, a preto tu o novinkách z mäsového priemyslu informujeme nepravidelne len medzi sviatkami. To isté platí aj pre týždenný newsletter - od 01.01.2023 si opäť môžete prečítať v plnom znení o všetkých novinkách z mäsového priemyslu...

Prečítajte si viac

Upcycling v Handtmann: Veľtrhové bannery sa stávajú udržateľnými taškami

Rozsah udržateľných opatrení je veľký. Rodinná firma Handtmann z Biberach zaradila udržateľnosť do svojho kánonu hodnôt a na tomto princípe zakladá svoje aktivity. Divízia Filling and Portioning Systems (F&P) je už mnoho rokov členom iniciatívy VDMA pre udržateľnosť Blue Competence, a preto sa zaviazala dodržiavať zásady udržateľnosti európskeho strojárstva a strojárstva...

Prečítajte si viac

Foodwatch požaduje daň z mäsa

Pri príležitosti Svetovej klimatickej konferencie OSN (COP27) Dr. Chris Methmann, výkonný riaditeľ spotrebiteľskej organizácie foodwatch: „Federálny minister poľnohospodárstva Cem Özdemir musí využiť svetovú scénu v Káhire na kampaň za celoeurópsku daň z mäsa: Potrebujeme daň z CO2 na mäso, syry a podobne, aby sme znížili znížiť spotrebu živočíšnych potravín..

Prečítajte si viac

"Choré svine - chorý systém"? - Westfleisch komentuje vysielanie ZDF

Westfleisch komentuje nahrávky uvedené 20.09.2022. septembra XNUMX v programe ZDF „Frontal“. "Nahrávky uvedené v programe ZDF sa dotýkajú aj nás. Pretože pre nás je pohoda zvierat, ktoré chováme, vždy našou najvyššou prioritou. Naši dodávatelia sú pravidelne kontrolovaní rôznymi spôsobmi - aj vo forme neohlásených spotových auditov zo strany QS ...

Prečítajte si viac

Budúcnosť klobásy je zabezpečená

Kým spotreba mäsa v Nemecku v rokoch 2020 až 2021 klesla približne o dva kilogramy – na 55 kilogramov – na obyvateľa za rok, nároky na potraviny zo strany výrobcov aj spotrebiteľov sa neustále zvyšujú. Zároveň sú regionálne špeciality ako originál norimberské klobásy stále obľúbené a klobásy stále často končia na grile...

Prečítajte si viac