SÜFFA 2017: Trendy, inovácie a vzrušujúce súťaže (21. až 23. októbra 2017)
"Extra klobása" pre každého: Stuttgart SÜFFA čaká s bohatým sprievodným programom / Nová cvičebná etapa v dedine SÜFFA. Ako obchodný a inovačný veľtrh je to pevný termín pre mäsiarstvo a stredne veľký priemysel. V neposlednom rade vďačí stuttgartský SÜFFA (21. až 23. október) za tento úspech svojmu jedinečnému konceptu: Okrem rozsiahleho veľtrhu produktov „od A po Z“ ponúka obľúbené priemyselné stretnutie informatívny, zaujímavý podporný program s mnohými inováciami. a prekvapenia.
Oplatí sa vedieť: Etapy v dedine SÜFFA
„SÜFFA je ideálna platforma pre nové trendy a inovácie,“ hovorí projektová manažérka výstavy Sophie Staehle. „S obcou SÜFFA, ktorá sa rozprestiera po celom areáli veľtrhu, pridávame k výstave ďalšie kontaktné miesta a podujatia.“ a workshopy, odovzdávajú sa dôležité odborné znalosti a riešia sa aktuálne problémy. Prvýkrát sa tento rok dvíha opona na cvičnom pódiu (hala 7): Svoje novinky tam prezentuje približne 9 vystavovateľov SÜFFA.
„SÜFFA je ideálna platforma pre nové trendy a inovácie,“ hovorí projektová manažérka výstavy Sophie Staehle. „S obcou SÜFFA, ktorá sa rozprestiera po celom areáli veľtrhu, pridávame k výstave ďalšie kontaktné miesta a podujatia.“ a workshopy, odovzdávajú sa dôležité odborné znalosti a riešia sa aktuálne problémy. Prvýkrát sa tento rok dvíha opona na cvičnom pódiu (hala 7): Svoje novinky tam prezentuje približne 9 vystavovateľov SÜFFA.
Módne: Pracovné odevy, na ktorých sa budete cítiť dobre
Módne prehliadky stuttgartského dodávateľa MEGA Stuttgart (hala 7) medzitým predstavujú špičkové pracovné odevy popredných značiek. Každý, kto má kontakt so zákazníkmi, by sa mal vo svojom pracovnom odeve cítiť obzvlášť pohodlne, pretože Monika Dabeck, kontaktná osoba pre pracovné odevy v MEGA v Stuttgarte, je presvedčená: „Iba ten, kto sa v oblečení cíti pohodlne, má pozitívnu charizmu, predsa len zamestnanci nosia obliekajú ich aspoň osem hodín denne.“
Módne prehliadky stuttgartského dodávateľa MEGA Stuttgart (hala 7) medzitým predstavujú špičkové pracovné odevy popredných značiek. Každý, kto má kontakt so zákazníkmi, by sa mal vo svojom pracovnom odeve cítiť obzvlášť pohodlne, pretože Monika Dabeck, kontaktná osoba pre pracovné odevy v MEGA v Stuttgarte, je presvedčená: „Iba ten, kto sa v oblečení cíti pohodlne, má pozitívnu charizmu, predsa len zamestnanci nosia obliekajú ich aspoň osem hodín denne.“
Zo zákulisia: sekaná zo sklenenej klobásovej kuchyne
Ďalším vrcholom v dedine SÜFFA je sklenená klobása (hala 9), prezentovaná v spolupráci so Seydelmann Maschinenfabrik, kde môžu diváci každý deň sledovať „Leberkäse live“. Dlhoročná spoločnosť ponúka pestrú škálu strojov pre remeselných a stredne veľkých výrobcov mäsa a údenín. Na transparentnú výrobu sa používa automatická brúska AD 114 a vysokovýkonná fréza K 40 AC-8.
Ďalším vrcholom v dedine SÜFFA je sklenená klobása (hala 9), prezentovaná v spolupráci so Seydelmann Maschinenfabrik, kde môžu diváci každý deň sledovať „Leberkäse live“. Dlhoročná spoločnosť ponúka pestrú škálu strojov pre remeselných a stredne veľkých výrobcov mäsa a údenín. Na transparentnú výrobu sa používa automatická brúska AD 114 a vysokovýkonná fréza K 40 AC-8.
Nové spôsoby: občerstvenie, gril a food trucky
Popri juhonemeckých klasikách rýchleho občerstvenia, ako je Leberkäseweck, sa na predajných pultoch mnohých mäsiarstiev čoraz častejšie nachádzajú čerstvo pripravené chlebíčky. V MOGUNTIA a Aichiger Snack Corner (hala 9) sa dozviete, aké možnosti ponúka tento stále relatívne nový segment. Rastúcej obľube sa tešia aj takzvané food trucky, pojazdné grily a kuchárky, s ktorými môžu mäsiarstva pridať k svojej párty servisu vysoko výnosnú zložku – šou efekt je zaručený! Lákadlom v oblasti BBQ a food trucku (hala 9) bude pravdepodobne „Big Louis“, obrovský fajčiar od spoločnosti Walter Ludwig s kapacitou neuveriteľných 9,8 tony.
Popri juhonemeckých klasikách rýchleho občerstvenia, ako je Leberkäseweck, sa na predajných pultoch mnohých mäsiarstiev čoraz častejšie nachádzajú čerstvo pripravené chlebíčky. V MOGUNTIA a Aichiger Snack Corner (hala 9) sa dozviete, aké možnosti ponúka tento stále relatívne nový segment. Rastúcej obľube sa tešia aj takzvané food trucky, pojazdné grily a kuchárky, s ktorými môžu mäsiarstva pridať k svojej párty servisu vysoko výnosnú zložku – šou efekt je zaručený! Lákadlom v oblasti BBQ a food trucku (hala 9) bude pravdepodobne „Big Louis“, obrovský fajčiar od spoločnosti Walter Ludwig s kapacitou neuveriteľných 9,8 tony.
Dámy predtým: Deň mäsiarskych manželiek
Pevným bodom programu SÜFFA je Deň mäsiarskej manželky (23. október), ktorý sa od svojho prvého konania v roku 2014 etabloval ako významný a obľúbený akčný deň žien v mäsiarstve. Dôraz je kladený na manažérku: Témy ako „uznanie je lepšie ako chvála“ alebo „emocionálne vedenie rozhovorov o predaji“ sľubujú cenné návrhy. Ženy majú samozrejme vstup zdarma a navrch pohár sektu!
Pevným bodom programu SÜFFA je Deň mäsiarskej manželky (23. október), ktorý sa od svojho prvého konania v roku 2014 etabloval ako významný a obľúbený akčný deň žien v mäsiarstve. Dôraz je kladený na manažérku: Témy ako „uznanie je lepšie ako chvála“ alebo „emocionálne vedenie rozhovorov o predaji“ sľubujú cenné návrhy. Ženy majú samozrejme vstup zdarma a navrch pohár sektu!
Úspech sa vypláca: Súťaže kvalitných klobás SÜFFA
Vždy sú netrpezlivo očakávané: súťaže SÜFFA a odovzdávanie cien. Na „Ulici víťazov“ (hala 7) sa dozviete, kto si 9. októbra mohol odniesť jedno z vytúžených ocenení na medzinárodnej súťaži klobás kvality SÜFFA. V súťažiach Maultaschen, finger food alebo odborných škôl čelia účastníci kritickému pohľadu poroty a verejnosti „v reálnom čase“ (súťažný priestor, hala 7).
Vždy sú netrpezlivo očakávané: súťaže SÜFFA a odovzdávanie cien. Na „Ulici víťazov“ (hala 7) sa dozviete, kto si 9. októbra mohol odniesť jedno z vytúžených ocenení na medzinárodnej súťaži klobás kvality SÜFFA. V súťažiach Maultaschen, finger food alebo odborných škôl čelia účastníci kritickému pohľadu poroty a verejnosti „v reálnom čase“ (súťažný priestor, hala 7).
So zábavou: program pre deti
Aby sa na nudu nemuseli sťažovať ani malí návštevníci, SÜFFA má širokú škálu detských ponúk: pod odborným vedením sa ratolesti môžu hrať, robiť ručné práce a šantiť dosýta, zatiaľ čo mama a otec si užijú pohodový oddych. deň na veľtrhu.
Aby sa na nudu nemuseli sťažovať ani malí návštevníci, SÜFFA má širokú škálu detských ponúk: pod odborným vedením sa ratolesti môžu hrať, robiť ručné práce a šantiť dosýta, zatiaľ čo mama a otec si užijú pohodový oddych. deň na veľtrhu.
O SUFFA:
SÜFFA je jedným z najdôležitejších podujatí pre mäsiarstvo a stredne veľký priemysel z nemecky hovoriacich krajín a susedných krajín. Populárne miesto stretnutia v odvetví ponúka odborným návštevníkom príležitosť vymieňať si nápady s kolegami a odborníkmi a je pevným dátumom v kalendároch mnohých osôb s rozhodovacou právomocou. Vyvážená kombinácia výrobných a predajných výstavných plôch so širokým informačným sprievodným programom robí SÜFFA tak úspešnou. Zaujímavé prednášky v trendovom fóre a udeľovanie ceny za inováciu ukazujú trendy na trhu.
SÜFFA je jedným z najdôležitejších podujatí pre mäsiarstvo a stredne veľký priemysel z nemecky hovoriacich krajín a susedných krajín. Populárne miesto stretnutia v odvetví ponúka odborným návštevníkom príležitosť vymieňať si nápady s kolegami a odborníkmi a je pevným dátumom v kalendároch mnohých osôb s rozhodovacou právomocou. Vyvážená kombinácia výrobných a predajných výstavných plôch so širokým informačným sprievodným programom robí SÜFFA tak úspešnou. Zaujímavé prednášky v trendovom fóre a udeľovanie ceny za inováciu ukazujú trendy na trhu.
Popis: Dennis Walter Ludwig predstavuje svojho mega fajčiara „Big Louis“ na SÜFFA.
Obrázok: Messe Stuttgart
Obrázok: Messe Stuttgart
