Vyhlásený medzinárodný test kvality DLG pre šunku a klobásu
Vedúci test kvality – Uzávierka registrácie: 3. novembra 2008
Testovacie centrum potravín DLG (Nemecká poľnohospodárska spoločnosť) teraz vyhlásilo medzinárodný test kvality šunky a klobásy 2009. Mäsové výrobky, ktoré prejdú testami DLG, získajú ocenenie „DLG award“ v zlate, striebre alebo bronze. Uzávierka registrácie na test kvality DLG pre šunku a klobásy je 3. novembra 2008.
Aby ste sa odlíšili ako kvalitný poskytovateľ na trhu, kritériá diferenciácie sú čoraz dôležitejšie. To zahŕňa aj aspekty kvality, ako je pôžitok z produktov. Ťažiskom testov DLG je preto senzorické hodnotenie mäsových výrobkov, t. j. posúdenie hodnoty pôžitku z hľadiska vzhľadu, vône, konzistencie a chuti. DLG vyvinula a zaviedla štandardy, ktoré poskytujú zrozumiteľné výsledky pre senzorické hodnotenie produktov na základe súčasných vedeckých poznatkov. Metóda DLG popisuje a hodnotí potraviny a porovnáva výsledky s maximálnou technologicky dosiahnuteľnou kvalitou produktu.
Reklama s cenami DLG dáva výrobcom voľnosť v dizajne. Dosiahnutú cenu DLG je možné použiť na reklamu počas dvoch rokov. Ak sa v dvoch po sebe nasledujúcich rokoch udeľujú ocenenia za rovnaký produkt, je možné uviesť aj vyhlásenie „DLG udeľované ročne“, čo osobitne zdôrazňuje kontinuitu úsilia o kvalitu.
Registračné dokumenty pre medzinárodný test kvality DLG pre šunku a klobásu sú k dispozícii od DLG e.V., Food Test Center, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt nad Mohanom; Tel.: 069/24788-355, Fax: 069/24788-115, Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!; www.dlg.org/Wurst
Zdroj: Frankfurt nad Mohanom [DLG]
