Spoločnosť Bio Geflügel Mecklenburg GmbH otvára v MV druhú organickú farmu na kurčatá
„Pre mnohých spotrebiteľov pri nákupných rozhodnutiach je čoraz dôležitejší dôkaz o pôvode mäsa a druhu výroby,“ povedal minister pôdohospodárstva, životného prostredia a ochrany spotrebiteľa Dr. Till Backhaus pri príležitosti otvorenia druhej ekologickej slepačej farmy Bio Geflügel Mecklenburg GmbH v Severine (okres Parchim). Práve tieto štandardy sú implementované v tomto projekte. Každá fáza výroby, t. j. od jednodňových kurčiat cez bitúnok až po spracovanie a uvádzanie na trh, je kompletne zdokumentovaná a možno ju neskôr vysledovať.
V tejto farme sa môže na 3,3 hektároch vyprodukovať až 8.400 XNUMX bio kurčiat podľa smerníc ekologického poľnohospodárstva. „Projekt predstavuje ďalší dôležitý príspevok k rozšíreniu produkcie hydiny v Meklenbursku-Predpomoransku,“ povedal minister Dr. Pekáreň. To výrazne prispeje k zabezpečeniu hodnotných pracovných miest a zvýšeniu pridanej hodnoty v krajine.
Minister Backhaus zdôraznil značný význam hydinárskeho priemyslu pre Meklenbursko-Predpomoransko. Podiel hydinárskeho priemyslu na poľnohospodárstve v krajine je pomerne vysoký 4,4 percenta a je vyšší ako podiel Nemecka na úrovni 3,3 percenta. Hydina predstavovala v roku 2007 54 percent celkovej produkcie mäsa v Meklenbursku-Predpomoransku.
V januári 2008 minister Dr. Spoločnosť Backhaus der Bio Gewickel Mecklenburg GmbH získala prvý certifikát na používanie značky „Organic Mark Mecklenburg-Western Pomerania“ pre produkt „Bio kura“. Spoločnosť bola ocenená zlatou a striebornou medailou Nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti (DLG) za jej vysokú kvalitu a najlepšiu možnú kvalitu starostlivosti.
Zdroj: Schwerin [lu]
