Produkcia prasiatok prináša malý zisk

Východonemecké spoločnosti v kríze nákladov

V posledných rokoch sa mnohí chovatelia prasníc v Nemecku museli vzdať produkcie prasiatok: v máji 2004 bolo v celej krajine len 35.300 2003 chovateľov prasníc, čo bolo o dvanásť percent menej ako v roku 45 a takmer o 1996 percent menej ako v roku 1996. Celkový počet Počet chovných prasníc v Nemecku sa v posledných rokoch len o niečo zmenšil. Zvyšné spoločnosti preto chovajú viac chovných prasníc. V roku 40 mala priemerná množiareň vo svojej stajni len okolo 2004 prasníc, ale v roku 71 to bolo už okolo 61 zvierat. Medzi západným a východným Nemeckom sú veľké rozdiely: Na bývalom spolkovom území je v stajniach priemerne 261 chovných prasníc, v nových spolkových krajinách pripadá na farmu priemerne XNUMX zvierat.

Napriek prebiehajúcim štrukturálnym úpravám sa v posledných rokoch v nových spolkových krajinách takmer vôbec nedarí pokryť náklady na produkciu prasiatok: Podľa prieskumov ZMP, ktoré sa zameriava na stredne veľké chovy, priniesli prasiatka v r. východného Nemecka v hospodárskom roku 2002/03 . Tento príjem bol kompenzovaný nákladmi okolo 48 eur na jedno prasiatko len na krmivo, energie a veterinárne náklady. Okrem toho tam boli takzvané fixné náklady na mzdy, údržbu a odpisy okolo 35 eur na zviera. To znamená, že celkové výdavky boli okolo 21 eur, takže východonemecké farmy zaznamenali v roku 56/2002 deficit vyše sedem eur na prasiatko.

Doposiaľ v roku 2004 príjem prasiatok väčšinou nestačil na pokrytie nákladov, najmä preto, že výdavky na energiu a krmivo sa, aspoň občas, citeľne zvýšili. Hoci náklady na krmivo teraz opäť klesli, chovatelia prasiatok stále sotva dosahujú zisk. Jediný spôsob, ako trvalo zlepšiť prevádzkové výsledky, je zvýšiť produktivitu: na jednu prasnicu sa musí predať viac prasiatok.

Zdroj: Bonn [zmp]