Trh s jatočnými ošípanými v októbri

Rozsiahla ponuka

Sortiment jatočných ošípaných bol v októbri spočiatku rozsiahly a na trh sa dal uviesť len s výraznými cenovými ústupkami. V druhej polovici októbra sa situácia na trhu mierne uvoľnila. Dostupné množstvá klesali a zvyčajne sa dali predávať bez väčších problémov. Výplatné ceny na bitúnkoch sa držali dobre. Trh navyše od polovice mesiaca podporil svižný export do tretích krajín. Naproti tomu marketing bravčového mäsa nedostal na domácom trhu žiadny významný stimul.

Dodávatelia jatočných ošípaných sa museli uspokojiť s nižšími mesačnými priemernými tržbami. Za zvieratá v obchodných triedach E až P dostali 1,43 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, o 13 centov menej ako v septembri, no stále o 22 centov viac ako v rovnakom mesiaci minulého roka. Za ošípané v triede E obchodu s mäsom dostávali výkrmníci v priemere 1,48 eura za kilogram, čo bolo o dvanásť centov menej ako minulý mesiac, ale o 23 centov viac ako pred dvanástimi mesiacmi.

V Nemecku bitúnky, ktoré boli povinné hlásiť, účtovali v októbri v priemere okolo 766.100 2,5 zvierat týždenne podľa obchodných tried; To bolo o XNUMX percenta viac ako v septembri a takmer o tri percentá viac ako pred rokom.

Zdroj: Bonn [zmp]