Po minuloročnej akvizícii Meatless BV BENEO na tohtoročnom Fi Europe ohlasuje ďalší krok vo svojej stratégii založenej na závodoch. Výrobca ingrediencií plánuje začiatkom roka 2024 rozšíriť svoje portfólio polotovarov o rastlinné bezmäsité®Hovädzie sústa a mleté mäso. BENEO tak výrobcom ponúka škálovateľný a efektívny spôsob výroby autentickej imitácie hovädzieho mäsa so šťavnatou a mäsovou textúrou...
Trh sa rýchlo mení pre dánsky priemysel ošípaných. S cieľom zvýšiť konkurencieschopnosť Danish Crown napríklad implementuje program opatrení na zníženie nákladov a zároveň sa zameriava na produkciu slaniny vo Veľkej Británii a vstupuje na kalifornský trh, kde sú v súčasnosti kladené vyššie nároky na dobré životné podmienky zvierat. ...
Na dánskom kongrese bravčového priemyslu v Herningu bola ústrednou témou otázka, ako sa čo najlepšie vysporiadať s budúcimi výzvami a formovať budúcnosť. Predseda Erik Larsen a šéf odvetvia chovu ošípaných v Dánskej asociácii poľnohospodárstva a potravinárstva Christian Fink Hansen vo svojej správe pokryli 2075 účastníkov od minulosti po nadchádzajúce roky...
Za prítomnosti približne 1.000 2 poľnohospodárskych partnerov, ako aj vysokopostavených hostí z federálnej, štátnej a miestnej politiky uviedla skupina spoločností Tönnies v stredu do prevádzky prvú „mäso klimatickú platformu“. Touto platformou chce potravinár z Rhedy-Wiedenbrücku posilniť regionálnu produkciu na rodinných farmách a zároveň sprehľadniť klimatickú výkonnosť miestnych výrobcov. Prezentácia nového nástroja bola súčasťou „Fóra budúcnosti poľnohospodárstva“ na Fóre AXNUMX v Rheda-Wiedenbrück...
Nekrológ: Jürgen Heyne, zakladateľ mäsiarskeho kolégia Heyne (Frankfurt nad Mohanom), zomrel 15.11.2023. novembra 85 vo veku 20 rokov – Jürgen Heyne (nar. 1938. septembra 15 vo Frankfurte nad Mohanom; † 2023. novembra XNUMX) bol Nemecký majster mäsiar a funkcionár združenia...
Mäso z diviny pochádza priamo z voľne žijúcich zvierat a je jednou z najudržateľnejších potravín na našom jedálnom lístku. Mäso jeleňa, diviaka a bažanta však môže byť kontaminované ťažkými kovmi, ako je olovo, alebo môže obsahovať patogény ako trichinella a salmonela. Sieť „Safety in the Game Meat Chain“ má za cieľ ďalej zvyšovať bezpečnosť zveriny...
Rügenwalder Mühle a fotograf a tvorca obsahu Paul Ripke robia ďalší veľký krok vo svojej spolupráci: V tejto súvislosti rodinná spoločnosť uvádza na trh Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Návrh Európskej komisie na predĺženie schválenia glyfosátu nenašiel kvalifikovanú väčšinu v Stálom výbore Európskej komisie pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá. Príliš veľa členských štátov vyjadrilo obavy z projektu. Hlavnými bodmi kritiky bol nedostatok údajov o účinkoch na biodiverzitu, pôdu a vodu...
Predstavujú presne 1.125 62 rokov služby: 7 zamestnancov z výroby a administratívy bolo ocenených za dlhoročnú angažovanosť a lojalitu voči spoločnosti SÜDPACK na výročnej a tradičnej oslave výročia 2023. novembra XNUMX v spoločenskej sále v Erlenmoose. So zaslúženým dôchodkom sa rozlúčili aj šiesti dôchodcovia...
Dobré životné podmienky zvierat a emisie – ako vytvoríme optimálny chov? Herci sa touto otázkou zaoberali na najnovšom workshope v Tönnies Forschungs gGmbH. V kláštornej bráne v Marienfelde sa zišli výrobcovia, vedci a zástupcovia firiem, poľnohospodárskych organizácií a predajcov potravín, aby ukázali, ako možno tieto dva aspekty optimálne skombinovať v chove hospodárskych zvierat...
Rheda-Wiedenbrück, 8. november 2023 - Veľká radosť v tíme Tönnies: dvaja mladí zamestnanci výrobcu potravín z Rheda-Wiedenbrück boli ocenení na národnej úrovni za ich špeciálne školenia a študijné úspechy. Caral Spitczok z Brisinski s potešením prevzala ocenenie v Aachene ako súčasť štátnej najvyššej pocty. Moritz Zimmermann dostal cenu Güntera Friesa...