SÜFFA 2017: Trendi, inovacije in razburljiva tekmovanja (21. do 23. oktobra 2017)
“Dodatna klobasa” za vsakogar: SÜFFA v Stuttgartu vas čaka s širokim podpornim programom / novo vadbo v vasi SÜFFA. Kot trgovski in inovacijski sejem je za mesnice in srednje velike industrije določen datum. SÜFFA s sedežem v Stuttgartu (od 21. do 23. oktobra) ta uspeh dolguje nenazadnje svojemu edinstvenemu konceptu: poleg obsežne razstave izdelkov "od A do Ž" priljubljeno srečanje industrije ponuja poučen in zanimiv podporni program z mnogimi novi izdelki in presenečenja.
Vredno vedeti: etape v SÜFFA-Dorf
»SÜFFA je idealna platforma za nove trende in inovacije,« pravi vodja razstavnega projekta Sophie Stähle. »S SÜFFA-Dorf, ki se razprostira na celotnem območju sejma, razstavi dodajamo še dodatne kontaktne točke in dogodke.« in delavnice prenašajo pomembna strokovna znanja in obravnavajo aktualna vprašanja. Letos se bo zavesa prvič odprla na odru vadbe (Dvorana 7): tam bo svoje inovacije predstavilo okoli 9 razstavljavcev na SÜFFA.
»SÜFFA je idealna platforma za nove trende in inovacije,« pravi vodja razstavnega projekta Sophie Stähle. »S SÜFFA-Dorf, ki se razprostira na celotnem območju sejma, razstavi dodajamo še dodatne kontaktne točke in dogodke.« in delavnice prenašajo pomembna strokovna znanja in obravnavajo aktualna vprašanja. Letos se bo zavesa prvič odprla na odru vadbe (Dvorana 7): tam bo svoje inovacije predstavilo okoli 9 razstavljavcev na SÜFFA.
Modno: delovna oblačila, v katerih se počutite dobro
Najnovejša delovna oblačila vodilnih blagovnih znamk najdete na modnih revijah stuttgartskega trgovca MEGA Stuttgart (Dvorana 7). Kdor ima stik s strankami, bi se moral v svojih delovnih oblačilih počutiti še posebej udobno, saj je Monika Dabeck, kontaktna oseba za delovna oblačila MEGA v Stuttgartu, prepričana: »Pozitivno karizmo imajo le tisti, ki se v svojih oblačilih počutijo udobno. zaposleni nosijo oblačila vsaj osem ur na dan."
Najnovejša delovna oblačila vodilnih blagovnih znamk najdete na modnih revijah stuttgartskega trgovca MEGA Stuttgart (Dvorana 7). Kdor ima stik s strankami, bi se moral v svojih delovnih oblačilih počutiti še posebej udobno, saj je Monika Dabeck, kontaktna oseba za delovna oblačila MEGA v Stuttgartu, prepričana: »Pozitivno karizmo imajo le tisti, ki se v svojih oblačilih počutijo udobno. zaposleni nosijo oblačila vsaj osem ur na dan."
V zakulisju: Leberkäse iz kuhinje Transparent Sausage
Še en vrhunec v SÜFFA-Dorf je Transparent Sausage Kitchen (Dvorana 9), predstavljena v sodelovanju s Seydelmann Maschinenfabrik, kjer se vsak dan pred občinstvom imenuje “Leberkäse live”. Tradicionalno podjetje ponuja pester nabor strojev za male in srednje velike proizvajalce mesa in klobas. Za transparentno proizvodnjo se uporablja avtomatski brusilnik AD 114 in visoko zmogljiv rezalnik K 40 AC-8.
Še en vrhunec v SÜFFA-Dorf je Transparent Sausage Kitchen (Dvorana 9), predstavljena v sodelovanju s Seydelmann Maschinenfabrik, kjer se vsak dan pred občinstvom imenuje “Leberkäse live”. Tradicionalno podjetje ponuja pester nabor strojev za male in srednje velike proizvajalce mesa in klobas. Za transparentno proizvodnjo se uporablja avtomatski brusilnik AD 114 in visoko zmogljiv rezalnik K 40 AC-8.
Novi načini: prigrizki, žari in tovornjaki s hrano
Poleg južnonemške klasike hitre prehrane, kot je Leberkäsweck, se na prodajnih pultih številnih mesnic vse pogosteje pojavljajo sveže pripravljeni sendviči. Kakšne možnosti ponuja ta relativno nov segment, lahko izveste v kotičku za prigrizke MOGUNTIA in Aichiger (Dvorana 9). Vse večjo priljubljenost uživajo tudi tako imenovani tovornjaki s hrano, mobilni žar in kuhalnice, s katerimi lahko mesarji v svojo storitev za zabavo dodajo visoko prometno komponento - učinek šova je zagotovljen! V predelu BBQ in tovornjakov s hrano (Dvorana 9) bi moral pritegniti oči "Big Louis", velikanski kadilec Walterja Ludwiga z zmogljivostjo 9,8 tone.
Poleg južnonemške klasike hitre prehrane, kot je Leberkäsweck, se na prodajnih pultih številnih mesnic vse pogosteje pojavljajo sveže pripravljeni sendviči. Kakšne možnosti ponuja ta relativno nov segment, lahko izveste v kotičku za prigrizke MOGUNTIA in Aichiger (Dvorana 9). Vse večjo priljubljenost uživajo tudi tako imenovani tovornjaki s hrano, mobilni žar in kuhalnice, s katerimi lahko mesarji v svojo storitev za zabavo dodajo visoko prometno komponento - učinek šova je zagotovljen! V predelu BBQ in tovornjakov s hrano (Dvorana 9) bi moral pritegniti oči "Big Louis", velikanski kadilec Walterja Ludwiga z zmogljivostjo 9,8 tone.
Ženske prej: dan mesarjev
Neprekinjena postavka programa SÜFFA je dan mesarjev (23. oktober), ki se je že od prve izdaje v letu 2014 uveljavil kot pomemben in priljubljen dan akcije za ženske v mesnici. Poudarek je na vodji: teme, kot so "Bolje priznanje kot pohvala" ali "Čustveno vodenje prodajnih pogovorov" obljubljajo dragocene predloge. Ženske imajo seveda prost vstop, poleg tega pa še kozarec penine!
Neprekinjena postavka programa SÜFFA je dan mesarjev (23. oktober), ki se je že od prve izdaje v letu 2014 uveljavil kot pomemben in priljubljen dan akcije za ženske v mesnici. Poudarek je na vodji: teme, kot so "Bolje priznanje kot pohvala" ali "Čustveno vodenje prodajnih pogovorov" obljubljajo dragocene predloge. Ženske imajo seveda prost vstop, poleg tega pa še kozarec penine!
Dosežki se obrestujejo: tekmovanja v kakovosti klobas SÜFFA
Vsakič vas nestrpno pričakujejo: tekmovanja in podelitve nagrad SÜFFA. Kdo je lahko domov odnesel eno izmed zaželenih nagrad na mednarodnih tekmovanjih v kakovosti klobas SÜFFA 7. oktobra na »Ulici zmagovalcev« (Dvorana 9). Na tekmovanju Maultaschen, finger food ali poklicne šole pa se udeleženci soočajo s kritičnimi pogledi žirije in javnosti »v realnem času« (tekmovalno območje, dvorana 7).
Vsakič vas nestrpno pričakujejo: tekmovanja in podelitve nagrad SÜFFA. Kdo je lahko domov odnesel eno izmed zaželenih nagrad na mednarodnih tekmovanjih v kakovosti klobas SÜFFA 7. oktobra na »Ulici zmagovalcev« (Dvorana 9). Na tekmovanju Maultaschen, finger food ali poklicne šole pa se udeleženci soočajo s kritičnimi pogledi žirije in javnosti »v realnem času« (tekmovalno območje, dvorana 7).
Z zabavo: otroški program
Da se tudi majhnim obiskovalcem ne bi bilo treba pritoževati nad dolgočasjem, ima SÜFFA pestro ponudbo za otroke: pod strokovnim vodstvom se najmlajši lahko igrajo, ročno delajo in se zabavajo po svojih željah, medtem ko mama in oče uživata v sproščujočem dnevu sejem.
Da se tudi majhnim obiskovalcem ne bi bilo treba pritoževati nad dolgočasjem, ima SÜFFA pestro ponudbo za otroke: pod strokovnim vodstvom se najmlajši lahko igrajo, ročno delajo in se zabavajo po svojih željah, medtem ko mama in oče uživata v sproščujočem dnevu sejem.
O SÜFFA:
SÜFFA je eden najpomembnejših dogodkov za mesarsko trgovino in srednjo industrijo iz nemško govorečih držav in sosednjih držav. Priljubljeno industrijsko stičišče ponuja obiskovalcem trgovine možnost izmenjave idej s sodelavci in strokovnjaki ter je stalnica v dnevnikih mnogih odločevalcev. Uravnotežena kombinacija proizvodnje in prodaje razstavnih površin s širokim, informativnim podpornim programom je tisto, zaradi česar je SÜFFA tako uspešna. Zanimiva predavanja na forumu trendov in podelitev nagrade za inovativnost kažejo trende na trgu.
SÜFFA je eden najpomembnejših dogodkov za mesarsko trgovino in srednjo industrijo iz nemško govorečih držav in sosednjih držav. Priljubljeno industrijsko stičišče ponuja obiskovalcem trgovine možnost izmenjave idej s sodelavci in strokovnjaki ter je stalnica v dnevnikih mnogih odločevalcev. Uravnotežena kombinacija proizvodnje in prodaje razstavnih površin s širokim, informativnim podpornim programom je tisto, zaradi česar je SÜFFA tako uspešna. Zanimiva predavanja na forumu trendov in podelitev nagrade za inovativnost kažejo trende na trgu.
Napis: Dennis Walter Ludwig predstavlja svojega mega kadilca "Big Louis" na SÜFFA.
Slika: Messe Stuttgart
Slika: Messe Stuttgart
