Specialistični program Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Program prireditve Anuga FoodTec 2024, vodilni svetovni dobaviteljski sejem za industrijo hrane in pijače, bo s svojimi številnimi oblikami dogodkov dal pomemben zagon medpanožnemu dialogu. Poudarek je predvsem na ključni temi »odgovornosti«. Specializirani program, ki ga organizira DLG (Nemška kmetijska družba), prav tako obravnava krovno temo: s kreativnimi, sodobnimi formati dogodkov, kot so "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" ali "Content Pro Contra", ponuja široko paleto možnosti za aktivno vključitev in izkoriščanje obsežnega strokovnega znanja – tukaj sta v središču interakcija in mednarodno mreženje.
Odgovornost glavnega odra
Polnilna postaja Main Stage (Hala 9, B080/C081) se štiri dni sejma osredotoča na ključno temo »odgovornosti« v verigi preskrbe s hrano. Ideja trajnosti se srečuje z odgovornostjo za spodbujanje inovacij in odgovorno delovanje v vseh procesih vrednostne verige. Samo celostni pristopi obljubljajo dolgoročni uspeh: od dobavne industrije do globalne nabave surovin, proizvodnje, pakiranja in logistike do upravljanja z energijo ali vodo. Strokovnjaki iz verige preskrbe s hrano bodo predstavili in razpravljali o inovativnih tehnologijah, ekoloških pristopih in družbeno odgovornih pristopih za prihodnost pridelave hrane. Paleta tem sega od trajnostne embalaže, preglednih in družbeno sprejemljivih dobavnih verig, alternativnih beljakovin, prehranske varnosti, varnosti hrane in podnebnih sprememb, zmanjšanja izgub hrane, svežine in intralogistike do optimalnega upravljanja z energijo in vodo do avtomatizacije, robotizacije, digitalizacije in umetna inteligenca.
Faza inovacije
Katere tehnologije in pristopi bodo uporabljeni za proizvodnjo katerih živil v prihodnosti? The Faza inovacije (Dvorana 5.2, C100/D119) se vidi kot think tank za posel prihodnosti. Skupaj s partnerji iz znanosti, gospodarstva in start-up scene premišljamo prihodnost skupaj z zainteresiranimi strokovnimi obiskovalci. Teme vključujejo najnovejši razvoj na področju tehnologije ekstrudiranja, trajnostne pristope vzdolž prehranske vrednostne verige, rastoče trge, mesne alternative in pijače rastlinskega izvora, velike podatke, kibernetsko varnost, prediktivno vzdrževanje in pristope odprtih inovacij: Kako lahko nastanejo inovacije?
Ženski voditeljski dogodek
Uspeh zahteva raznolikost in vzornike. Na Ženski voditeljski dogodek Ženske poročajo o svojih poklicnih karierah, izzivih in dajejo dragocene nasvete. Hitro postane jasno, kako pomembno je delujoče omrežje, ki združuje kompetence in strokovno znanje. Poudarek je na strokovni izmenjavi in povezovanju. Dogodek bo potekal v sredo, 20. marca 2024 od 16 do 20 na Glavnem odru (Dvorana 17, B05/C9).
Podelitev mednarodne nagrade FoodTec 2024
Z Mednarodna nagrada FoodTec DLG skupaj s svojimi partnerji priznava prelomen razvoj na področju inovativnosti, trajnosti in učinkovitosti na področju živilske tehnologije. Letos bo s priznano nagrado za tehnologijo nagrajenih 14 inovacijskih projektov iz mednarodne prehrambne industrije. Štirje novi izdelki so prejeli zlato nagrado International FoodTec, deset jih je prejelo srebrno medaljo. Podelitev mednarodnih nagrad FoodTec Awards bo potekala v torek, 19. marca 2024, od 17 do 30 na glavnem odru (dvorana 19, B00/C9).
Dan kariere
V času, ko je visoko povpraševanje po visokokvalificiranih talentih veliko, se podjetja soočajo z vprašanjem, kako pritegniti najbistrejše ume – hkrati pa je konkurenca za iskana delovna mesta za mlade strokovnjake huda. Na Kariernem dnevu v Anuga FoodTec, v petek, 22. marca 2024, bodo študenti in mladi strokovnjaki spoznali svoje potencialne nove delodajalce. Velika priložnost: Na stojnicah razstavljavcev lahko študentje in mladi strokovnjaki neposredno izvedo, s katerimi stroji, embalažo ali drugimi eksponati bodo delali v prihodnosti, in se lahko pogovarjajo z vsemi odločevalci podjetja.
Dan kliče po aktivni udeležbi, na primer na BarCampu: start-upi, mladi strokovnjaki, strokovnjaki skupaj razpravljajo o prihodnosti proizvodnje hrane in pijač ter uresničevanju prelomnih idej. Na voljo so tudi različne akcije in predavanja, vključno z nasveti in triki za uspešno prijavo v industriji hrane in pijač ter za profesionalne LinkedIn in XING profile. Zbirno mesto je na odru Speakers Corner (dvorana 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Mednarodni sejem dobaviteljev za industrijo hrane in pijač, Köln 19.03. marec - 22.03.2024
Podrobne informacije o Anuga FoodTec 2024 na: www.anugafoodtec.de
