SÜFFA 2024 se začenja s svežimi idejami
Jeseni je veliko dodatnih klobas: od 28. do 30. septembra 2024 se bodo strokovnjaki iz mesne industrije srečali na SÜFFA v Stuttgartu. Priljubljen sejem je obvezen za trgovino in srednje velika podjetja v Nemčiji in sosednjih državah. Poleg velike produktne razstave, ki pokriva celotno paleto tem od tradicionalnih obrti do velike proizvodnje, lahko obiskovalci ponovno pričakujejo skrbno sestavljen spremljevalni program z veliko priložnostmi za strokovno izmenjavo. Uspešen koncept SÜFFA je bil osvežen za 27. izdajo.
Platforma v skladu s časom
»Od vsega začetka se je SÜFFA vedno dinamično gibala s trgom,« pravi Andreas Wiesinger, član vodstvene ekipe Messe Stuttgart. »Kjer se združi celotna panoga, se porajajo nove ideje in sinergije, za katere želimo zagotoviti optimalno platformo. Kontinuiteta in zanesljivost sta izjemno pomembni, a dolgoročno gledano sejem uspeva z nenehnim preoblikovanjem. Zato ohranjamo preizkušeno in puščamo dovolj prostora za nov razvoj. Na letošnji SÜFFA želimo med drugim v ospredje postaviti značaj dogodka.” Tudi nabor informacij ostaja v koraku s časom: strokovna predavanja obravnavajo trendovske teme in pereča vprašanja, kot so stroški energije, zahteve glede označevanja, zaposlovanje mladih talentov ali konec znižane stopnje DDV.
Prijave na SÜFFA so že obetavne, razkriva Wiesinger. Na splošno ne pričakujemo samo nadaljnje visoke kakovosti občinstva, ampak tudi širitev območja zbiranja. V zadnjih letih že beležimo pomembno nacionalno in mednarodno rast.
Popolna ponudba in vznemirljive osrednje točke
V razstavnih prostorih razstavljavci z vseh področij prikazujejo posnetek živahne panoge, ki se nenehno razvija: Praktično popolna ponudba vključuje surovine in polizdelke, delovno in obratovalno tehniko, hrano in pijačo ter varnost in higieno živil, specialna vozila, pospeševanje prodaje, oglaševanje in storitve. Poleg tega posebne ponudbe SÜFFA, kot je oder za trende in novosti, posebne razstave in tematska področja, postavljajo posebne poudarke, ki ponujajo veliko koristnih informacij in strokovnih praktičnih nasvetov. Na kakovostnih tekmovanjih, ki jih organizira državno cehovsko združenje, je nesporen vrhunec vsake SÜFFA, vlada veliko navdušenje.
Kreativne rešitve
»Dogodek, kot je SÜFFA, nam vedno znova dokazuje, da sejmov – kljub vsemu pritisku digitalizacije – ni mogoče nadomestiti s spletnimi alternativami,« pravi Joachim »Joggi« Lederer, državni ceh mojster državnega cehovskega združenja za mesarstvo v Baden-Württemberg. »SÜFFA je odličen sejem, obvezen za celotno industrijo. Prikazuje, kaj je naše obrtniško znanje lepo in na kar smo lahko upravičeno ponosni. Spoznate kolege, se naučite novih stvari in lahko drug drugega navdihujete. SÜFFA je idealno tržišče, kjer na edinstven način sodelujejo številni dejavniki.« Po nadaljnjem povečanju prodaje v lanskem letu je marsikje "zagotovo velika pripravljenost za naložbe", pravi Lederer, ki meni, da sta posodobitev in "redno novo razmišljanje" bistvenega pomena, da se lahko spopademo s prihodnjimi izzivi. Glede na vse večje zahteve potrošnikov glede živinoreje ali novih oblik regionalnega trženja je pomembno »držati korak in se izogibati zastoju. S pogumom in zagnanostjo je mogoče skupaj najti kreativne rešitve. Tu imamo kot ceh posebno obveznost. Zato si prizadevamo za zagotovitev, da bo SÜFFA 2024 ponovno privlačen sejem z visokimi strokovnimi standardi za vse udeležence.«
O SÜFFA
Ljudje in trgi se združijo v SÜFFA v Stuttgartu. Na nacionalni ravni – in v sosednjih državah – je industrijsko stičišče mesnic in srednje velikih industrij. V halah se kompetentnemu strokovnemu občinstvu predstavljajo razstavljavci s področja proizvodnje, prodaje in trgovinske opreme. Posebne ponudbe SÜFFA naredijo sejem tudi dogodek, ki ga ne more zamuditi nobeno specializirano podjetje.
