Trgovina z naravnim ohišjem po vsem svetu na stabilni visoki ravni

Hamburg, september 2017 - Naravni ovoji iz govedine, svinjine, ovac ali drugih rejnih živali so po vsem svetu še vedno zelo cenjeni kot ohišje za klobase. Kazalnik tega: celotni zunanjetrgovinski promet nemške trgovine z naravnimi ohišji je v poslovnem letu 2016 ostal stabilen in je bil na ravni prejšnjega leta 840 milijonov evrov (2015: 841 milijonov evrov).

Tako izvoz (123.203 t; + 12%) kot obseg uvoza (94.546 t, 2015: + 26%) sta se v primerjavi z letom 2015 povečala za dvomestni odstotek. Medtem ko se je povečala tudi vrednost izvoza (395 milijonov EUR; + 3%), je vrednost uvoza (445 milijonov EUR; -3%) nekoliko padla.

Države EU vodijo po prodaji - tretje države zdaj vodijo po obsegu
Države EU so bile z obsegom izvoza 251 milijonov evrov (-4% v primerjavi s prejšnjim letom) ponovno trgovinske partnerice z največjim prometom za svetovno trgovino z naravnimi ohišji v obravnavanem letu. Za primerjavo, skupna vrednost izvoza zunaj evropskih meja je bila le 144 milijonov evrov (+ 18%).

Glede obsega izvoza pa so lahko tretje države (63.534 t; + 20%) prehitele Evropo (59.669 t; + 4%). Daleč največji delež je imela Kitajska / Hong Kong (52.822 t; + 24%), sledi ji Brazilija (3.525 t; + 15%). »Trg na Daljnem vzhodu še naprej močno narašča. To še enkrat poudarjajo te številke, "pojasnjuje Heike Molkenthin, predsednica Zentralverband Naturdarm eV." Uživanje klobas, zlasti na Kitajskem, nenehno narašča. "

Francija z rekordnimi rezultati
Francija je med evropskimi trgovinskimi partnericami dosegla najvišjo raven v petih letih z 8.857 tonami (+ 6%) in tako utrjuje svoj položaj med prvimi tremi za Nizozemsko (19.467 t; + 17%) in Poljsko (11.465 t; - 12%).

Kitajska je tudi prvak uvoza
Kar zadeva uvoz, velika večina blaga prihaja s Kitajske, in sicer 25.185 ton (+ 17%). Na drugem in tretjem mestu sta tranzitni državi Nizozemska (2 ton; + 3%) in Poljska (21.018 ton; + 12%).

Nemčija je država s klobasami
Kot kažejo rezultati, povpraševanje po naravnih črevih po vsem svetu nenehno narašča. To je povezano tudi z dejstvom, da so naravni ovoji bistveni del proizvodnje klobas. Ta hrana je cenjena v mnogih državah in se vse bolj uveljavlja zunaj Evrope, zlasti v Aziji. Po navedbah nemškega mesarskega združenja je v Nemčiji poraba kuhanih, poparjenih in surovih klobas na prebivalca že skoraj 30 let na skoraj neprekinjeni ravni. Po podatkih Zveznega urada za statistiko je bilo leta 2016 proizvedenih več kot 1,5 milijona ton klobas (+ 0,4%). Obstaja približno 1.500 različnih sort. V Nemčiji se za ovitek klobase večinoma uporablja naravno ohišje.

Nemška trgovina z naravnimi ohišji je ključno gonilo na svetovnem trgu
Zentralverband Naturdarm eV, ki letos praznuje 70. obletnico, zato z zaupanjem gleda v prihodnost. »Tudi če se tu in tam lahko vedno znova pojavljajo nihanja, se bo rast na svetovnem trgu nadaljevala srednje- in dolgoročno. Nemška trgovina z naravnimi ovoji je s svojimi odličnimi trgovinskimi odnosi, zglednimi svetovnimi higienskimi standardi in veliko inovativno močjo bistvenega pomena, «pravi Heike Molkenthin. Združenje in podjetja, ki so članice, spodbujajo ta razvoj s številnimi projekti. Primer tega je dogodek "Craft Beer meet Craft Wurst", ki je potekal v Hamburgu sredi letošnjega leta. Tam so se zbrali navdušenci nad hrano z obrtniške scene, izpostavili so teme, kot so trajnost, kakovost in preglednost, in podprli trend k sami izdelavi klobas. "Prišlo je do oživitve izvirnika" Nazaj v naravo ", naravno ohišje pa je vodilni izdelek par excellence," pravi Heike Molkenthin. »Deluje brez kakršnih koli kemičnih dodatkov in je konzerviran samo s soljo. To je to. Čista narava. "

www.naturdarm.de

Komentar (0)

Zaenkrat tukaj ni bil objavljen noben komentar

Napišite komentar

  1. Objavite komentar kot gost.
priloge (0 / 3)
Delite svojo lokacijo
Naše vrhunske stranke