Teža zakola telet se je povečala

Govedo in prašiči malo lažje

V Nemčiji je bilo v prvi polovici letošnjega leta v klavnice oddano govedo tehtano nekoliko manj kot v enakem obdobju lani. Po uradnih zveznih podatkih je povprečna teža komercialno zaklanega goveda v vseh kategorijah znašala 327,5 kilograma, kar je 600 gramov manj kot od januarja do junija 2003.

Tudi prašičerejci so svoje živali v klavnice pripeljali nekoliko lažje: prašiči so v prvi polovici leta 2004 v povprečju vseh razredov tehtali 93,8 kilograma, kar je 300 gramov manj kot leto prej. To pomeni, da se je nedavno opazen trend nekoliko težjih živali vsaj zaenkrat ustavil.

Nekoliko drugačen je bil razvoj telet za zakol, ki so bila oddana z nekoliko višjo klavno težo, kot pri govedu in prašičih. V povprečju so tehtale 121,0 kilograma, kar je 1,3 kilograma več kot v prvem polletju 2003. Nekoliko se je povečal tudi obseg drobnice: povprečna klavna teža v državi se je povečala za 200 gramov na 21,9 kilograma.

Vir: Bonn [ZMP]