informativni program

Hrana z dioksinom: Kaj o tem pravi McCain

McCain beantwortet Fragen, nach dem, was da passiert ist mit den Kartoffeln, dem Kaolin, dem Dioxin und dem Tierfutter. Da sagen sie, dass sie ein funktionierendes Qualitätssicherungssystem haben, das auch immer wieder überprüft worden sei und der Vorlieferant immer wieder versichert habe, dass er keinen Dreck am Stecken bzw. Gefahrstoffe im Ton habe ... Wann hat McCain von einer Verunreinigung mit Dioxin erfahren?

McCainovi izdelki iz krompirja so brezhibni. To so pokazale preiskave, ki so jih sprožile nizozemske oblasti in McCain Holland. Tudi zvezno ministrstvo za varstvo potrošnikov je v sporočilu za javnost 4. novembra navedlo, da izdelki iz krompirja ne predstavljajo nevarnosti. Res je, da stranski proizvodi, ki se nadalje predelajo kot krma za živali, vsebujejo dioksine. 3. novembra 2004 so laboratorijski testi odkrili vzrok te kontaminacije v kaolinski glini, ki vsebuje dioksin in se uporablja kot pomoč pri ločevanju v sortirnici. Istega dne so nizozemske oblasti objavile to informacijo in jo posredovale kolegom v drugih državah EU v okviru evropskega sistema hitrega obveščanja.

Preberi več

Krma z dioksinom: tiskovna predstavnica SPD hvali evropski opozorilni sistem

Tiskovna predstavnica delovne skupine za varstvo potrošnikov, prehrano in kmetijstvo poslanske skupine SPD, Waltraud Wolff, pojasnjuje kontaminacijo krme z dioksinom iz Nizozemske:

V torek, 3. novembra 2004, so nizozemske oblasti prek evropskega sistema hitrega obveščanja obvestile o kontaminaciji krme z dioksinom nizozemskega podjetja. V podjetju, ki proizvaja izdelke iz krompirja (na primer ocvrt krompirček), so kot pripomoček pri sortiranju krompirja uporabili glinen mineral kaolinit, ki vsebuje dioksin, iz Nemčije. Oblasti na Nizozemskem domnevajo, da stranski proizvodi, ki se prodajajo kot živalska krma (npr. sortiran krompir, krompirjevi olupki, koščki krompirja), vsebujejo onesnažen dodatek kaolinit. Po trenutnih podatkih je bilo oskrbljenih 162 farm na Nizozemskem, osem v Belgiji in tri pitanstva v Nemčiji (Severno Porenje-Vestfalija). Podjetja so pristojni organi zaprli, tako da nobena hrana iz teh podjetij trenutno ne pride na trg.

Preberi več

Krma z dioksinom: FDP poziva k takojšnji in popolni zagotovitvi živalske krme z dioksinom

Goldmann ne poziva k strožji zakonodaji o krmi – poiščite jasnost

Glede poročil o onesnaženosti živalske krme z dioksinom tiskovni predstavnik za kmetijsko in živilsko politiko poslanske skupine FDP Hans-Michael Goldmann pojasnjuje:

Vsi potrebni nadzorni in varnostni ukrepi morajo zdaj stopiti v veljavo čim prej. Potrošnike je treba zaščititi pred možnimi zdravstvenimi tveganji, ki jih povzroča rakotvorni strup dioksin. Kmetom se ne sme dobavljati še bolj onesnažene krme.
 
Do okužbe je morda prišlo med sortiranjem krompirja za pripravo ocvrtega krompirčka. Za sortiranje krompirja so uporabili laporno pulpo, ki bi lahko bila odgovorna za onesnaženje z dioksinom. Po poročanju medijev je omenjeno podjetje na Nizozemskem laporno glino že odstranilo iz proizvodnega procesa. To bi bil prvi in ​​nujen korak.

Preberi več

Krmilo z dioksinom: Kaolinit iz Porenja-Pfalškega dostavljen tudi na Bavarsko

Kontaminacija z dioksinom je še vedno odprta - vendar v svobodni državi ni kontaminirane živalske krme

Kot so sporočili pristojni organi, je družba Porenje-Pfalška, ki je na Nizozemsko dostavila z dioksinom okužen kaolinit, dostavila kaolinit tudi na Bavarsko.

To vključuje dostavo 121 ton kaolinita podjetju za sortiranje krompirja. Tam so v ločevalnih kadeh s tem kaolinitom sortirali približno 1.000 ton od skupaj približno 45.000 ton letos predelanega krompirja. Zadevni kaolinit trenutno pregledujejo glede kontaminacije z dioksinom. Rezultati bodo predvidoma na voljo do konca naslednjega tedna. Kot previdnostni ukrep podjetje ne bo več uporabljalo preostalega kaolinita.

Preberi več

Dioksini: kemični - zgodovinski - naravni

Osnovni podatki

Izraz dioksin se nanaša na veliko družino kemikalij. So poliklorirane aromatske spojine s podobno strukturo ter kemijskimi in fizikalnimi lastnostmi. Niso ustvarjeni namerno, temveč nastanejo kot stranski produkt kemičnih reakcij, ki obsegajo spekter od naravnih dogodkov, kot so vulkanski izbruhi in gozdni požari, do antropogenih procesov, kot so proizvodnja kemikalij, pesticidov, jekla in barv, beljenje celuloze in papirja. itd., emisije izpušnih plinov in sežiganje odpadkov. Dioksine na primer vsebujejo emisije, ki nastanejo zaradi nenadzorovanega zgorevanja kloriranih odpadkov v sežigalnici odpadkov.

Od 210 različnih dioksinskih spojin jih je le 17 toksikoloških zaskrbljujočih. Najbolj temeljito je bil raziskan najbolj strupen dioksin, in sicer 2,3,7,8-tetraklorodibenzo-p-dioksin, skrajšano 2,3,7,8-TCDD. Dioksin se meri v delih na bilijon (ppt).

Preberi več

Glikemični indeks - tabele vrednosti niso zanesljive

Ocenite obrok v kontekstu

Tabele vrednosti glikemičnega indeksa – tako imenovanega glikemičnega faktorja – niso zanesljivo merilo učinkovitosti obrokov na krvni sladkor. To je rezultat študije Univerze Frederiksberg na Danskem.

Raziskovalci so zabeležili raven krvnega sladkorja pri 28 zdravih mladih moških po zaužitju 13 različnih zajtrkov, značilnih v Evropi, in primerjali podatke meritev z vrednostmi, izračunanimi iz tabel. Obroki so imeli enako vsebnost ogljikovih hidratov, vendar so se razlikovali po vsebnosti maščob, beljakovin in energije.

Preberi več

Zdraviti s hrano?

Strokovnjaki za zdravje in prehrano so 27.10.04. oktobra XNUMX na Industrijski in gospodarski zbornici v Potsdamu razpravljali o temi rastočega trga »funkcionalna hrana«.

Več kot sto udeležencev iz znanosti, gospodarstva in medijev je izvedelo za nova dognanja prehranskih raziskav. »Funkcionalna živila« so živila, ki poleg svoje hranilne in užitne vrednosti ponujajo dodatne koristi za zdravje, kot je preprečevanje bolezni ali krepitev imunskega sistema. "Potencial prehrane za preprečevanje smrtonosnih in dragih bolezni, kot so sladkorna bolezen, motnje presnove lipidov in njihovi srčno-žilni zapleti, je velik. Ni pa odvisen samo od dodatnih koristi nove hrane, temveč tudi od njene sprejetosti!" poudarja prof.dr. Hans Joost z Nemškega inštituta za raziskave prehrane v Potsdamu.

V svetovnem merilu predstavlja trg funkcionalnih živil potencial rasti v višini 230 milijard ameriških dolarjev, obseg prodaje v Nemčiji je skoraj milijarda evrov in trend narašča. Tržni potencial je ocenjen na 5,5 do 6 milijard evrov, kar bi ustrezalo deležu od 5 do 10 odstotkov celotne količine hrane. Zlasti mlečni izdelki predstavljajo v EU največji delež na trgu »funkcionalne hrane« s 65 odstotki.

Preberi več

Učinki širitve EU proti vzhodu na perutninski trg

Približno pol leta po vstopu osmih srednje- in vzhodnoevropskih držav v EU je ZMP sredi oktobra opravila bilanco na vzhodnoevropskem forumu ZMP v Berlinu. Šlo je tudi za učinke širitve EU proti vzhodu na perutninski trg.

Številni udeleženci na trgu v stari EU so pričakovali, da bo širitev EU proti vzhodu povzročila močno povečanje dobav iz držav srednje in vzhodne Evrope (CEEC) v države stare EU-15. Vendar pa vse do danes dostopne informacije kažejo, da se ti strahovi na splošno niso uresničili. Očitno je bil vstop v EU predviden z vnaprej sklenjenimi pridružitvenimi sporazumi med staro EU in državami kandidatkami. Ti sporazumi so prvotno predvidevali znatno znižane uvozne tarife in v nekaterih primerih uvoz brez dajatev v letu pred pristopom. Zaradi teh sporazumov se je uvoz jajc in perutninskega mesa EU-15 iz SVE povečal že pred širitvijo na vzhod.

Preberi več

Francija načrtuje kampanjo ekološkega mesa

V Franciji trenutno vsako leto porabijo okoli 6.000 ton ekološke govedine ter po 400 ton ekološke jagnjetine in organske teletine. To pomeni, da se le okoli 20 odstotkov ekološko pridelanega trupa trži kot "ekološki". Trenutno je aktivnih okoli 2.500 proizvajalcev ekološkega mesa.

Po poročanju medijev francoska državna produktna agencija za živino in meso Ofival skupaj z medstrokovnim združenjem za živino in meso Interbev to jesen načrtuje šesttedensko komunikacijsko kampanjo za ekološko pridelano meso. Cilj akcije je pridobiti nove distributerje ekološkega mesa kot stalne stranke in s tem povečati prodajo ekološkega mesa.

Preberi več

Lov je pomemben gospodarski dejavnik v Mecklenburg-Predpomorjanskem

Minister za kmetijstvo dr. Till Backhaus ne poudari pomena

Lovstvo v Mecklenburg-Predpomorjanskem pridela za okoli 6 milijonov evrov divjadi. Vsako leto se odstreli približno 130.000 kopitarjev. V državi je skupaj sedem podjetij za predelavo divjadi, vključno z ustreznimi objekti v gozdarskih uradih v Schildfeldu in Torgelowu. “To pomeni, da nadaljnja predelava in s tem dodana vrednost ostaja v državi,” je dejal kmetijski minister dr. Till Backhaus (SPD) na parlamentarnem večeru v deželnem predstavništvu Mecklenburg-Predpomorjanskega v Berlinu. Lov je pomemben gospodarski dejavnik za državo. Tema dogodka v Berlinu je bila »Gozd in lov v Mecklenburg-Predpomorjanskem pred novimi izzivi«.

Z razgibano in dobro strukturirano pokrajino ima divjad na deželi optimalne življenjske in prehranjevalne pogoje. Poudarek lovstva je na negi in lovu parkljaste divjadi. V Mecklenburg-Predpomorjanskem je aktivnih okoli 10.500 lovcev. Tu je tudi okoli 1.000 lovskih najemnikov. Poleg tega Mecklenburg-Predpomorjansko vsako leto obišče nekaj tisoč lovskih gostov iz drugih zveznih dežel. Veliko ljudi pripelje s seboj svoje družine na krajše počitnice. "Tukaj je turistični potencial," je dejal minister Backhaus.

Preberi več

Komisija daje Cargillu zeleno luč za prevzem brazilskega proizvajalca svinjine in perutnine

Evropska komisija je odobrila predlagani prevzem brazilskega proizvajalca svinjine in perutnine Seara Alimentos SA s strani ameriške družbe Cargill v skladu z uredbo EU o združitvah. Čeprav bo prevzem vplival na evropski trg, je z vidika konkurenčnega prava neškodljiv.

27. septembra 2004 je bila Komisija v skladu z Uredbo o združitvah obveščena, da želi Cargill pridobiti večinski delež v Seara Alimentos SA (Seara). Obe podjetji delujeta kot dobavitelja perutninskega mesa v Evropskem gospodarskem prostoru (EGP) in po svetu.

Preberi več