Tehnologija ločevanja klobas Handtmann Inotec je idealna za natančno, hitro in avtomatizirano ločevanje široke palete vrst klobas v umetnih, kolagenskih ali naravnih ovitkih. Je izjemno prilagodljiv in se lahko uporablja za izdelke majhnega in velikega kalibra. Primeri uporabe vključujejo klobase, mesne nadomestke za klobase, jušne prelive, slaščice in klobase iz sektorja hrane za hišne živali ...
Vodstvo skupine MULTIVAC je danes v okviru uradnega praznovanja začelo gradnjo novega proizvodnega obrata za proizvodnjo delov in logistiko rezervnih delov v Wolfertschwendnu. Nova tovarna z uporabno površino 35.000 kvadratnih metrov bo zgrajena okoli 1000 metrov od sedeža skupine in bo predvidoma dokončana do konca leta 2025. Obseg naložbe je 60 milijonov evrov. Med povabljenimi gosti na praznovanju so bili Beate Ullrich, prva županja občine Wolfertschwenden, Alex Eder, okrajni upravitelj okrožja Unterallgäu, pastor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) in pater Delphin Chirund (župnijska skupnost Bad). Grönenbach)...
Podružnice ekološke mesnice De Groene Weg še naprej beležijo izjemno rast. Uspešno tretje četrtletje dokazuje rast prodaje in rast števila kupcev v trenutnih desetih mesnicah...
Po lanskem nakupu Meatless BV BENEO na letošnjem Fi Europe napoveduje naslednji korak v svoji rastlinski strategiji. Proizvajalec sestavin načrtuje, da bo v začetku leta 2024 svoj portfelj polizdelkov razširil na rastlinsko brezmesno hrano.®Goveji grižljaji in mleto meso. BENEO tako proizvajalcem ponuja razširljiv in učinkovit način za proizvodnjo pristne imitacije govedine s sočno in mesu podobno teksturo...
Trg se za dansko prašičerejo hitro spreminja. Za večjo konkurenčnost Danish Crown denimo izvaja program ukrepov za zniževanje stroškov in se hkrati osredotoča na proizvodnjo slanine v Veliki Britaniji ter vstopa na kalifornijski trg, kjer se zdaj postavljajo višje zahteve glede dobrobiti živali. ...
Na danskem prašičerejskem kongresu v Herningu je bila osrednja tema vprašanje, kako se najbolje soočiti s prihajajočimi izzivi in oblikovati prihodnost. Predsednik Erik Larsen in vodja sektorja za prašičerejo pri Danskem združenju za kmetijstvo in prehrano Christian Fink Hansen sta v svojem poročilu zajela 2075 udeležencev od preteklih do prihodnjih let...
V prisotnosti približno 1.000 kmetijskih partnerjev ter visokih gostov iz zvezne, državne in lokalne politike je skupina podjetij Tönnies v sredo začela delovati s prvo »mesno podnebno platformo«. S to platformo želi proizvajalec hrane iz Rheda-Wiedenbrücka okrepiti regionalno proizvodnjo na družinskih kmetijah in hkrati narediti podnebno učinkovitost lokalnih proizvajalcev pregledno. Predstavitev novega orodja je bila vključena v »Agriculture Future Forum« na forumu A2 v Rheda-Wiedenbrücku...
Osmrtnica: Jürgen Heyne, ustanovitelj mesarske šole Heyne (Frankfurt na Majni), je umrl 15.11.2023. novembra 85 v starosti 20 let - Jürgen Heyne (rojen 1938. septembra 15 v Frankfurtu na Majni; † 2023. november XNUMX) je bil Nemški mesar in uradnik Združenja ...
Divjačinsko meso prihaja neposredno od divjih živali in je eno najbolj trajnostnih živil na našem jedilniku. Meso jelenov, divjih prašičev in fazanov pa je lahko okuženo s težkimi kovinami, kot je svinec, ali vsebuje patogene, kot sta trihinela in salmonela. Mreža »Varnost v verigi mesa divjadi« želi dodatno povečati varnost divjadi...
Rügenwalder Mühle in fotograf ter ustvarjalec vsebine Paul Ripke naredita naslednji velik korak v svojem sodelovanju: v tem kontekstu družinsko podjetje lansira Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Predlog Evropske komisije o podaljšanju odobritve glifosata v Stalnem odboru Evropske komisije za rastline, živali, hrano in krmo ni dobil kvalificirane večine. Preveč držav članic je izrazilo zaskrbljenost glede projekta. Glavni očitki so bili pomanjkanje podatkov o vplivih na biotsko raznovrstnost, prst in vodo...