Inteligjenca artificiale gjendet në sistemet e asistencës së automjeteve moderne, aplikacionin popullor të fotografive në telefonat inteligjentë dhe në shumë video lojëra. Ashtu si në sektorët e tjerë industrialë dhe artizanal, përdorimi i "AI" aktualisht po debatohet ashpër në industrinë e mishit...
Wer in der frühen Kindheit im Zweiten Weltkrieg in Europa Fleischknappheit erlebt hat, überkompensiert diesen vorübergehenden Mangel oft ein Leben lang. Vor allem Frauen essen mehr Fleisch und leiden dadurch auch häufiger an den Folgeerkrankungen eines hohen Konsums wie Adipositas und Krebs...
Gjatë udhëtimit të tij në Republikën Popullore të Kinës, Ministri Federal i Ushqimit dhe Bujqësisë, Cem Özdemir, ishte në gjendje të bënte përparim të konsiderueshëm në hapjen e tregut kinez për produktet bujqësore gjermane: Ministri Federal Özdemir dhe Ministri Yu Jianhua nga Administrata kryesore Doganore e Republika Popullore e Kinës nënshkroi dy deklarata të përbashkëta për heqjen e kufizimeve tregtare si rezultat i Encefalopatisë Spongiforme të Gjedhit (BSE) nga Gjermania...
Si do të duket furnizimi me proteina në të ardhmen? Si të arrijmë mirëqenie më të madhe të kafshëve? Çfarë pret shoqëria nga aktorët në zinxhirin ushqimor? Me ftesë të Lidl në Gjermani, rreth 110 përfaqësues nga politika, biznesi, shkenca dhe shoqëria u mblodhën të mërkurën në Berlin për të gjetur përgjigje për këto dhe pyetje të tjera si pjesë e formatit të diskutimit "Lidl në dialog".
Pa nitrite. Pa nitrate. Pa konservues. Nuk ka ngjyra. Edhe pse italianët ende konsumojnë më shumë proshutë Parma, Gjermania, së bashku me Francën, është tregu më i rëndësishëm evropian i eksportit për këtë specialitet tradicional të proshutës së mbrojtur nga BE nga Emilia-Romagna. Për të vazhduar të promovojë gëzimin dhe kënaqësinë e proshutës klasike mes konsumatorëve gjermanë, Consorzio del Prosciutto di Parma ka bashkëpunuar me dyqane ushqimore dhe zinxhirë ushqimesh ushqimore për shumë vite dhe po zbaton aktivitete në mbarë vendin në POS, si dhe në mënyrë dixhitale. .
Sipas të dhënave të publikuara dje nga Qendra Federale e Informacionit për Bujqësinë (BZL), rënia e konsumit të mishit në Gjermani ka vazhduar edhe në vitin 2023. Me 51,6 kilogramë për frymë, konsumi i mishit ra sërish me rreth 0,4 kilogramë krahasuar me një vit më parë, pak më pak se në vitin 2022...
Në mbledhjen e djeshme të përgjithshme të Bell Food Group AG në Bazel, u përfaqësuan 79,4 për qind e aksioneve të emetuara. Mbledhja e Përgjithshme miratoi me shumicë të qartë të gjitha propozimet e Bordit të Drejtorëve. Ndër të tjera u miratua dividenti bruto prej 7.00 CHF për aksion...
A mund të kontribuojë rritja industriale e insekteve për ushqimin e kafshëve në ushqimin e popullsisë në rritje të botës? Përgjigja e kësaj pyetjeje i kushtohet “Inhouse Farming – Feed & Food Show”, i cili do të zhvillohet nga 12 deri më 15 nëntor 2024 në qendrën e ekspozitës në Hanover. Platforma B2B e organizuar nga DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane) fokusohet në teknologjitë dhe zgjidhjet që tregojnë se insektet tani mund të përdoren ekonomikisht si një burim alternativ proteinash për ushqim të qëndrueshëm të kafshëve...
Shoqata Federale e Prodhuesve Gjerman të Salsiçeve dhe Proshutës (BVWS) përfaqëson interesat e prodhuesve të specialiteteve të sallameve dhe proshutës me cilësi të lartë. Rritja e normës së reduktuar të TVSH-së për produktet shtazore do të kishte një ndikim serioz ekonomik në industrinë tonë. Për shkak të rënies së shitjeve dhe fitimeve, kompanitë mund të detyrohen të shkurtojnë vendet e punës, të kufizojnë prodhimin e tyre ose të zhvendosen në vendet fqinje...
"Ky është një debat i rremë në kohën e gabuar," thotë Steffen Reiter, drejtor menaxhues i Shoqatës së Industrisë së Mishit (VDF), mbi propozimin për një rritje të taksave për ushqimet e kafshëve, i cili aktualisht po diskutohet duke iu referuar rekomandimit të Komisioni i Ardhshëm i Bujqësisë (ZKL)...
Në të kaluarën, pronarët e kafshëve dhe veterinerët ishin të pafuqishëm për t'u marrë me shumë sëmundje infektive, por sot mjekimet dhe vaksinat efektive janë pothuajse të dhëna - edhe për derrat. Pavarësisht nëse është trakti respirator, trakti tretës apo fertiliteti: bakteret dhe viruset janë të adaptueshëm - dhe të pabesë...