40 vjet AVO Master Club
Klubi Master AVO feston ditëlindjen! Revista e njohur e klientëve të specialistëve të erëzave, "AVO Meisterclub Aktuell (shkurt AMCA)," mbush 40 vjet këtë vit. Kur doli numri i parë në vitin 1984, nuk ishte ende e parashikueshme që revista do të bëhej një pjesë integrale e pajisjeve të shërbimit në terren të AVO-s dhe materialeve të njohura të leximit në kasapitë anembanë Gjermanisë. Kjo për shkak se AMCA jo vetëm që prezanton produkte të reja nga AVO dy herë në vit, por gjithashtu ofron këshilla, truket dhe frymëzim interesant për të kënaqur dhe surprizuar vazhdimisht klientët në sportelin e shërbimit dhe në biznesin jashtë shtëpisë.
Në edicionin e 40-vjetorit të AMCA, AVO i çon lexuesit në një udhëtim përmes tendencave 40-vjeçare të shijes dhe përgatitjes, inovacioneve teknologjike dhe piketa në zhvillimin e markës dhe portofolit.
Çfarë tjetër ofron edicioni i 40-të mund të gjendet në tekstin e mëposhtëm.
Marinada të reja të stilit amerikan në gamën Lafiness
Gama e njohur e marinadave Lafiness nga AVO po merr një shtesë të re që do të bëjë që zemra e çdo adhuruesi të BBQ-së të rrahë më shpejt. Profesionistja e erëzave po prezanton Lafiness Cowboy Butter dhe Lafiness BBQ Maple dy marinada me tendencë të re për sezonin e skarës 2024.
Gjalpë Cowboy Lafines bazohet në tendencën e internetit të përdorimit të një versioni krejtësisht të ri, pikant të gjalpit të bimëve si një zhytje dhe bën përshtypje me shijen e tij të pasur, të përzemërt, notat delikate të mustardës dhe gjalpit dhe shumë bimë aromatike. Shkon në mënyrë të përkryer me lloje të ndryshme mishi, ushqim deti dhe perime shumëngjyrëshe të pjekura në skarë.
Lafines BBQ Maple kombinon një shije të fortë, të tymosur të Barbecue-së me nuancat aromatike, të ëmbla të shurupit të panjës dhe bën përshtypje me një ngjyrë të kuqe tërheqëse. Marinata shkon veçanërisht mirë me biftekët, brinjët rezervë dhe shpendët.
Lëreni diellin të lindë: Sun Spice përpunon filma të sheshtë
Me filmat e lehtë dhe të sigurt për t'u përdorur, me erëza të tymosur nga marka Sun Spice, salsiçet dhe produktet e pjekura mund të shndërrohen në asnjë kohë në një tërheqës të veçantë që lë përshtypje edhe për sa i përket shijes. Nga speci i limonit, hudhra e egër dhe kerri, ka diçka për çdo shije.
I suksesshëm në biznesin e Pashkëve me AVO
Janë në Pashkë Produkte të kuruara të kuruara veçanërisht popullor në dyqanet e kasapëve dhe në sportelet e shërbimit. Me një gamë gjithëpërfshirëse erëzash, agjentë spërkatës, erëza shtesë me shëllirë, rrjeta, petë dhe këllëf me temë për Pashkën, AVO ofron gjithçka që ju nevojitet për ta bërë biznesin tuaj të Pashkëve me shitje të larta.
Ide kreative BBQ me mish të grirë
I gjithanshëm, i përshtatshëm për buxhetin dhe vërtet i shijshëm: mishi i grirë mund të përdoret për të krijuar specialitete krijuese të pjekura në skarë në vitin 2024 që do të kënaqin ekspertët e BBQ-së dhe fillestarët në skarë. Mishi i grirë është veçanërisht i lehtë për t'u shijuar, formësuar dhe gatuar në mënyrë të barabartë. Kjo e bën hack-in materialin fillestar të përsosur për kënaqësi në skarë në një shumëllojshmëri variacionesh. Edhe për grupe të mëdha miqsh dhe familjarësh, produktet e grira mund të përgatiten shpejt dhe të piqen në skarë deri në gatishmërinë e përsosur. Nuk ka rëndësi nëse doni të apeloni për adhuruesit e mishit apo veganët, sepse AVO ofron një shumëllojshmëri opsionesh Erëza të mishit të grirë gjithashtu mish i grirë vegan i bazuar në proteina vegjetale, i cili bën përshtypje me konsistencën e tij autentike dhe shijen e përzemërt. Nuk ka pothuajse asnjë kufi për shumëllojshmërinë e shijeve kur punoni me mish të grirë. Qofshin hamburgerët klasikë amerikanë, të mbushur opsionalisht me djathë, bifteki mesdhetar apo cevapcici pikante - AVO ofron erëza aromatike të ekuilibruara imët dhe produkte të gatshme për përzierje për të gjitha llojet e pjatave me mish të grirë BBQ.
Përbërës sekret për kënaqësi të parezistueshme: kremrat bazë AVO
Sallatat janë një domosdoshmëri në një shuplakë verore me Barbecue. Me Kremrat me bazë AVO Mund të bëni sallatë të shijshme me ose pa mish në një kohë të shkurtër. Përveç kremrave klasike dhe përzierjeve të bimëve për sallatën e mishit, portofoli përmban gjithashtu kremra bazë që janë veçanërisht të gjithanshëm. Me kremin bazë temë Për shembull, sallatat me frute dhe pikante me pulë mund të përgatiten. Kremi bazë Florida është i përshtatshëm edhe për sallata të ëmbla, të tilla si një sallatë frutash të freskëta. Kremi bazë është i përshtatshëm për një kënaqësi të fortë dhe pikante Puszta me paprika dhe një pikante të lehtë. Konsumatorët e kujdesshëm ndaj shëndetit mund të përdorin të renë, të shijshmen dhe të lehtë Krem sallatë me kos të adresohen. Dhe kushdo që vlerëson kënaqësinë e qëndrueshme, me bazë bimore, do të gjejë atë që kërkon në gamën Vegavo: krem me bazë vegane është e përkryer për të bërë sallata delikate me shumë perime të freskëta ose në kombinim me produkte zëvendësuese të mishit nga AVO.
Prodhim i sigurt i sallamit të papërpunuar me kulturën e re fillestare AVO
Suxhuk i papërpunuar i përhapur, si sallami i freskët me qepë, karakterizohet nga aroma e tij e pagabueshme. Për këtë janë përgjegjës jo vetëm erëzat e rregulluara mirë, por edhe të ashtuquajturat kultura fillestare. Meqenëse produktet e mishit të pa fermentuar janë gjithashtu një grup produktesh shumë të ndjeshëm, mbrojtja efektive kundër listerisë është veçanërisht e rëndësishme. I ri Kultura fillestare MC ZM Plus 50 kg AVO, i përbërë nga shtame të ndryshme kulturash, prodhon bakteriocina të menjëhershme efektive edhe në temperatura shumë të ulëta dhe në këtë mënyrë siguron mbrojtje të besueshme të listerisë duke prodhuar në të njëjtën kohë një aromë të këndshme. Kultura fillestare karakterizohet gjithashtu nga vetitë e saj reduktuese të nitratit dhe nitritit dhe është e lehtë dhe e sigurt për t'u përdorur. Efektiviteti i kulturës fillestare u vërtetua në një studim sfidues me Listeria monocytogenes në sallam me qepë.
50% vaj rapese, 100% shije: Salca e re e tartarit AVO
Barishtet dhe erëzat e ekuilibruara imët, një shije e freskët, pikante dhe një konsistencë veçanërisht kremoze e bëjnë të renë Salcë tartari AVO 50% vaj rapese shoqëruesi i përsosur për peshk dhe patatina, bagels, sanduiçe dhe shumë më tepër. Produkti i ri ndjek me mjeshtëri trendin e snack-eve dhe është i domosdoshëm për kasapët, furrat e bukës, restorantet dhe bizneset jashtë shtëpisë.
Komponim vegan kuskusi për njohësit
Me Vegavo Couscous gati për përzierje mesdhetare AVO po zgjeron gamën e saj vegane me një përzierje të re të plotë që tashmë është e kalitur dhe veçanërisht e lehtë për t'u përdorur.
Kuskusi me kokrra të imta dhe delikate bën përshtypje me shumëllojshmërinë e shijeve mesdhetare. Specat, domatet, hudhra, pak lëvozhgë limoni, vaj ulliri ekstra i virgjër dhe barishte dhe erëza të zgjedhura e bëjnë Vegavo Couscous një përvojë sensuale për të gjithë ata që vlerësojnë stilin e jetës së vetëdijshme dhe të këndshme vegane. Kuskusi mund të rafinohet në shumë mënyra dhe të përgatitet, për shembull, si një tas i shëndetshëm me perime të freskëta dhe humus ose si një sallatë frutash, orientale me fistikë dhe fara shege - nuk ka kufi për kreativitetin me Vegavo.
Krem bimor AVO për prodhim të shpejtë, të sigurt dhe të lehtë
Mish, hibrid, vegan: Me Krem bimor AVO Të gjitha këto produkte kanë kafshimin optimal. Yndyra bimore përmirësoi strukturën e mishit të sallamit dhe në këtë mënyrë siguron një ndjenjë harmonike në gojë. Falë vajit të vlefshëm të rapes, kremi bimor është gjithashtu i pasur me acide yndyrore omega-3. Në varësi të recetës, deri në 20 për qind të yndyrës shtazore mund të zëvendësohet me kremin bimor AVO - ideal për prodhimin e produkteve hibride.
Në kombinim me djegësin, djathin dhe të ngjashme, krijohen përvoja të reja shije emocionuese. Për ata që e pëlqejnë plotësisht pa mish, kremi me bazë bimore ofron mundësinë për të krijuar delikatesë vegane me një shije tipike të përzemërt, bindëse.
